9 كومبوت توت معطر

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

يمكن شرب المشروبات التي تحتوي على الكشمش والفراولة والليمون والبرتقال والنعناع على الفور أو تحضيرها لفصل الشتاء.

6 نقاط مهمة

1. قم بفرز وشطف التوت. النضج المفرط والأخضر غير مناسب للكومبوت. لنكهة أكثر ثراءً ، يمكنك استخدام المزيد من التوت وتغيير كمية السكر. وإذا تبين أن المشروب سكري ، فما عليك سوى زيادة كمية الماء.
2. للتخلص من الديدان الموجودة في التوت ، ضعيها في وعاء وغطيها بمحلول ملحي معتدل لمدة 5-10 دقائق (حوالي 1 ملعقة صغيرة في 1 لتر من الماء البارد). اشطفه بعد ذلك.
3. يمكن صنع كومبوت التوت للاستخدام في المستقبل أو شربه على الفور. تختلف عملية الطهي ، لذا اختر الطريقة التي تناسبك.
4. كل وصفة مخصصة لوعاء سعة ثلاثة لترات. قم بتغيير كمية المكونات بشكل متناسب إذا كنت بحاجة إلى حجم مختلف.
5. إذا كنت ستحافظ على كومبوت التوت ، فتأكد من تعقيم البرطمانات والأغطية.
6. قم بتخزين الفراغات لفصل الشتاء في مكان بارد ومظلم.

1. كلاسيك كومبوت التوت

ما هو مطلوب

• ماء؛
• 300 غرام سكر
• 600 جرام من التوت.

كيف لطهي الكومبوت

اغلي الماء في قدر. نضيف السكر وعندما يذوب نضع التوت ونطهو لمدة لا تزيد عن 5 دقائق. ثم يغطى ويبرد.

كيفية تحضير الكبوت لفصل الشتاء

طريقة 1

ضعي التوت في برطمان وغطيه بالسكر. صب الماء المغلي على القمة. بعد اللف ، قم باللف قليلاً حتى يذوب الرمل. غطي البرطمان بمنشفة أو بطانية. بعد تبريده تمامًا ، ضعه في المخزن.

الطريقة الثانية

ضعي التوت في برطمان وغطيه بالماء المغلي. بعد 20-30 دقيقة ، عندما يبرد الماء ، اسكبه في قدر واتركه يغلي. يُضاف السكر ويُطهى لبضع دقائق حتى يذوب. يُسكب الشراب فوق التوت ويُلف. لفه واتركه ليبرد تماما.

2. كومبوت التوت والكشمش

ما هو مطلوب

• ماء؛
• 300 غرام سكر
• 300 غرام من التوت
• 300 غرام من الكشمش
• رشة من حامض الستريك.

كيف لطهي الكومبوت

اغلي الماء في قدر. يضاف السكر وبعد الذوبان يضاف التوت والكشمش وحمض الستريك. اتركيه على النار لمدة 5-7 دقائق. ثم يغطى ويبرد.

كيفية تحضير الكبوت لفصل الشتاء

صب الكشمش في الجرة أولا ، ثم التوت. أضف حامض الستريك مع السكر واسكب الماء المغلي على حوالي ثلث الحجم. غطيها بغطاء ، ضعي منشفة في الأعلى واتركيها لمدة 10 دقائق.

اغلي المزيد من الماء واسكب البرطمان تحت العنق ولفه على الفور. لفه واتركه ليبرد تماما.

3. كومبوت التوت مع الفراولة

ما هو مطلوب

• ماء؛
• 250 غرام سكر
• 300 غرام من التوت
• 250 جرام فراولة.

كيف لطهي الكومبوت

ذوبي السكر في قدر بالماء المغلي. يُضاف التوت مع الفراولة ويُطهى لمدة 3-5 دقائق بعد الغليان. تبرد تحت غطاء مغلق.

كيفية تحضير الكبوت لفصل الشتاء

ضع الفراولة والتوت في مرطبان. يُسكب الماء المغلي فوقه ويُغطى ويترك لمدة 20-30 دقيقة. صفي الماء في قدر. يُغلى ويُضاف السكر ويُطهى لمدة 3-5 دقائق حتى يذوب.

نسكب الشراب فوق التوت حتى يمتلئ البرطمان بالأعلى. نشمر ولفي حتى يبرد تمامًا.

4. كومبوت التوت والكرز

ما هو مطلوب

• ماء؛
• 200 غرام سكر
• 300 غرام من التوت
• 200-300 جرام كرز.

كيف لطهي الكومبوت

اغلي الماء وأضف إليه السكر. بعد الذوبان تمامًا ، نضع التوت والكرز ويطهى لمدة 5-7 دقائق. يرفع عن النار ويغطى ويبرد.

كيفية تحضير الكبوت لفصل الشتاء

ضعي التوت في مرطبان.

إغل الماء. يُضاف السكر ويُطهى لبضع دقائق حتى يذوب. املأ الجرة إلى الأعلى بالشراب المحضر. يغطى بغطاء ويوضع في قدر على رف أو منديل. املأ بالماء الساخن حتى لا يصل إلى قمة البرطمان ببضعة سنتيمترات. يُغلى المزيج ويُعقم لمدة 15-20 دقيقة. ثم نشمر.

5. كومبوت التوت بالليمون

ما هو مطلوب

• 300 غرام سكر
• ماء؛
• 600 غرام من التوت
• 2-3 شرائح ليمون.

كيف لطهي الكومبوت

ذوبي السكر في الماء المغلي. يُضاف التوت ويُطهى لمدة 2-5 دقائق. أضيفي الليمون ، أطفئي النار ، غطيها واتركيها تبرد.

كيفية تحضير الكبوت لفصل الشتاء

ضع شرائح التوت والليمون في وعاء.

اغلي السكر والماء. صب الشراب في البرطمان وقم بتغطيته بالغطاء. ضعيها في قدر على دعامة ، غطيها بالماء وعقّميها على نار هادئة لمدة 12-15 دقيقة. ثم نشمر على العلبة.

6. كومبوت التوت والبرتقال

ما هو مطلوب

• ماء؛
• 250 غرام سكر
• 600 غرام من التوت
• 2-3 شرائح برتقال.

كيف لطهي الكومبوت

اغلي الماء في قدر وقم بإذابة السكر. يُضاف التوت ويُطهى لمدة 2-5 دقائق. ثم يغطى ويضاف البرتقال ويبرد.

كيفية تحضير الكبوت لفصل الشتاء

ضعي التوت والبرتقال في جرة. أضف الماء المغلي واتركه يشرب.

بعد 20-30 دقيقة ، صفي الماء المبرد. اسلقيها وأضيفي السكر وانتظري حتى يذوب تمامًا.

يُسكب الشراب الساخن فوق التوت والبرتقال حتى يمتلئ البرطمان حتى أسنانه. قم بلف الغطاء ، واتركه تحت بطانية أو منشفة حتى يبرد تمامًا.

حفظ الوصفات الخاصة بك؟

وصفة بسيطة جدا لمربى المشمش والبرتقال

7. كومبوت التوت و عنب الثعلب

ما هو مطلوب

• ماء؛
• 250 غرام سكر
• 300 غرام من التوت
• 250 غرام عنب الثعلب
• نصف ملعقة صغيرة حامض الستريك.

كيف لطهي الكومبوت

في قدر ، يُغلى الماء ويذوب السكر. يضاف التوت مع عنب الثعلب وحمض الستريك. بعد 3-5 دقائق ، ترفع عن النار وتغطى وتترك لتبرد.

كيفية تحضير الكبوت لفصل الشتاء

ضع توت العليق وعنب الثعلب في مرطبان. صب الماء المغلي واترك. بعد 20-30 دقيقة ، عندما يبرد الماء ، صفيها واغليها.

غطي التوت بالسكر وأضيفي حامض الستريك واسكبي نفس الماء المغلي على القمة. قم بلف الغطاء ولفه في بطانية أو مناشف وانتظر حتى يبرد المشروب.

تجربة؟

ماذا تطبخ مع عنب الثعلب: 12 طبقًا بسيطًا ولذيذًا بشكل لا يصدق

8. كومبوت التوت والنعناع

ما هو مطلوب

• ماء؛
• 250 غرام سكر
• 600 غرام من التوت
• 2-3 أغصان من النعناع.
• رشة من حامض الستريك.

كيف لطهي الكومبوت

اغلي الماء في قدر. يضاف السكر وعندما يذوب يضاف التوت ويطهى لمدة 2-3 دقائق. ثم تخلط في النعناع وتغطى وتبرد.

كيفية تحضير الكبوت لفصل الشتاء

يُسكب النعناع فوق الماء المغلي ويوضع في مرطبان مع التوت. يرش حامض الستريك.

اغلي الماء في قدر. أضف السكر وانتظر حتى يذوب تمامًا. صب الشراب في برطمان وقم بتغطيته بغطاء.

ضع حاملًا أو منديلًا في قاع الإناء. ضع جرة كومبوت عليها. املأ بالماء الساخن حتى لا يصل إلى القمة لبضعة سنتيمترات. تعقيم على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة. ثم نشمر على العلبة.

دلل نفسك؟

15 وصفة باردة من الموز والفراولة والكيوي والتفاح والأفوكادو والمزيد من الوصفات السموثي

9. كومبوت التوت مع اليانسون والهيل

ما هو مطلوب

• ماء؛
• 300 غرام سكر
• 800 غرام من التوت
• 3 حبات هيل
• نصف ملعقة صغيرة من بذور اليانسون.

كيف لطهي الكومبوت

أضف السكر إلى الماء المغلي وانتظر حتى يذوب. ضعي فوقها توت العليق والهيل واليانسون. طهي لمدة 2-5 دقائق. تبرد تحت غطاء مغلق.

كيفية تحضير الكبوت لفصل الشتاء

يُغلى السكر والماء ويُضاف البهارات ويُطهى لمدة 5 دقائق. أضف التوت. بعد غليان الكبوت ، اسكبه في مرطبان.

يغطى ويعقم في الماء المغلي لمدة 15-20 دقيقة. ثم تبرد وتوضع في مكان مظلم بارد.

اقرأ أيضا ؟؟؟

• 15 وصفة ليموناضة محلية الصنع مذاقها أفضل من عصير الليمون الذي يتم شراؤه من المتجر
• كيفية طهي كومبوت المشمش وتجهيزه لفصل الشتاء
• أفضل 8 وصفات لكومبوت الكشمش
• كيف لطهي كومبوت الفواكه المجففة
• طريقة تحضير كومبوت التفاح لفصل الشتاء: 7 وصفات و 7 أسرار