فريك شيكز: ما تحتاج لمعرفته حول الحلوى التي تحتوي على جرعة عالية من السكر

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

حتى أنهم يريدون حظر الحلوى غير الصحية في المملكة المتحدة.

ما هو النزوة

المخفوق هو ميلك شيك برأس كبير من الحلوى. تشبه الحلوى ، المزينة بالكريمة والبسكويت والكعك والآيس كريم ، جبلًا حلوًا مشرقًا. ظهر لأول مرة في عام 2015 في قائمة مطعم Patissez الأسترالي ، ولكنه يباع الآن في الولايات المتحدة الأمريكية وأوروبا والمدن الرئيسية في روسيا.

ومع ذلك ، فإن خبراء التغذية يدقون ناقوس الخطر: يمكن أن تكون الحلوى ضارة ، خاصة للأطفال.

لماذا هذه الكوكتيلات خطيرة؟

المخفوقات عالية السعرات الحرارية: يضاف الكثير من السكر إلى الكوكتيل نفسه ، ويؤدي الجزء العلوي من الحلوى إلى تفاقم الوضع. تحتوي أعناق أكبر على ما يصل إلى 1300 سعرة حرارية (الاستهلاك اليومي هو 2100 سعرة حرارية للرجال ، و 1800 سعرة حرارية للنساء و 1200 سعرة حرارية للطفل الذي يعاني من الحد الأدنى من النشاط البدني).

تأتي جميع السعرات الحرارية تقريبًا من السكر ، الذي يتلاشى بسرعة الشعور بالامتلاء. في غضون ساعات قليلة بعد هذه الوجبة الخفيفة ، يشعر الشخص بالجوع. بسبب ذلك ، في يوم واحد ، يمكنك أن تستهلك ضعف السعرات الحرارية التي تتناولها ولا تلاحظ ذلك. هذا الشغف بالحلويات هو طريق مباشر للسمنة.

ليست السعرات الحرارية خطرة فحسب ، بل السكر نفسه. يوجد الكثير منه في الكوكتيل لدرجة أنه يتسبب في إطلاق قوي للأنسولين في الدم. حتى الاستخدام العرضي للمخفوقات يمكن أن يسبب تدهورًا في الرفاهية وإدمانًا قويًا على السكر ، ويمكن أن يؤدي الاستخدام المنتظم إلى الإصابة بمرض السكري.

في كثير من الأحيان لا يعرف الناس محتوى السعرات الحرارية في المشروب. يبدو لهم أنهم يطلبون مخفوق الحليب العادي ، على الرغم من أنه يحتوي في الواقع على حوالي 1000 سعرة حرارية. بسبب الجهل ، يمكن للبعض أن يشرب المخفوق بانتظام ويدمر صحتهم في النهاية.

لماذا أصبحت النزوات المخيفة مشكلة في المملكة المتحدة

وفقًا للإحصاءات ، فإن ما يقرب من ثلث الأطفال البريطانيين الذين تتراوح أعمارهم بين 12 و 15 عامًا يعانون من زيادة الوزن ، ويرجع ذلك إلى السكر في الطعام. كان الناس قلقين للغاية بشأن هذا: في عام 2014 ، تم إنشاء المنظمة العامة Action on Sugar من مجموعة من النشطاء المهتمين بتأثير السكر على صحة الإنسان.

وفقًا لمخاوف بان التي تحتوي على مستويات "مروعة" من السكر ، كما يقول الناشطون في الحملة جراهام ماكجريجور ، رئيس منظمة العمل على السكر ، فإن مكافحة النزوات ليست كافية ببساطة لتقليل كمية السكر في الأطعمة. أفضل طريقة للخروج من الموقف هي حظر بيع اللبن المخفوق بقيمة طاقة تزيد عن 300 سعرة حرارية.

لم تستجب الحكومة البريطانية بعد لهذه المبادرة. ومع ذلك ، فقد بدأت بالفعل معركة ضد الحلويات بشكل عام. تم إصدار أوامر لجميع الشركات المصنعة لتقليل كمية السكر في الطعام بنسبة 20٪ بحلول عام 2020 ووضع علامات على الحلاوة العالية والسعرات الحرارية العالية بشارات حمراء زاهية. ومع ذلك ، فمن غير المرجح أن يساعد هذا في حماية الأطفال تمامًا من الاهتزازات.

ماذا يقولون عن النزوات في روسيا

في روسيا ، لم تحظ المصاعب بعد بشعبية كبيرة كما هي الحال في أوروبا ، ولا يتم تقديمها في كل مؤسسة. لا توجد دراسات حول الآثار الصحية لهذه الحلوى حتى الآن. لذلك ، فإنهم يفعلون أي شيء بمثل هذه الكوكتيلات: يضعونها في قائمة الأطفال ، ويطلق عليهم ببساطة المشروبات ، والأهم من ذلك أنهم لا يشيرون إلى محتوى السعرات الحرارية. في الوقت نفسه ، من حيث التكوين وعدد السعرات الحرارية ، فإن النزوات الروسية هي نفسها البريطانية والأمريكية والأسترالية.

كيفية التقليل من الأضرار الصحية الناجمة عن المخفوقات

من حيث محتوى السعرات الحرارية ، يمكن مقارنة النزوات المخفوقة بأي وجبات سريعة أخرى. عليك أن تنظر إليها ليس كمشروب ، ولكن كحلوى كاملة ، وتلتزم ببعض القواعد:

• اعرف متى تتوقف - لا تستخدم المخفوقات كثيرًا.
• بعد استهلاك الرقبة ، استخدم الطاقة المستلمة بأكبر قدر ممكن من النشاط ، على سبيل المثال ، اذهب إلى صالة الألعاب الرياضية.
• لا تطلب مخفوق الفريكشيك كحلوى: فالكوكتيل يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية لدرجة أنه قد يصبح طبقك الوحيد.
• تستهلك الرقبة في الصباح.

ومع ذلك ، فإن هذه القواعد تنطبق فقط على الأشخاص الأصحاء. الهزات المفاجئة هي بطلان تمامًا للأشخاص:

• مع اضطرابات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات - داء السكري ، ضعف تحمل الجلوكوز.
• أمراض الجهاز الهضمي.
• عرضة للحساسية الغذائية.
• في محاولة لانقاص الوزن. الهز المخفوق ليس مناسبًا حتى لوجبات الغش - وهو انتهاك مخطط للنظام الغذائي لتخفيف الضغط النفسي.

إذا كنت ترغب حقًا في الحصول على مخفوق غريب ، فلا تنكر نفسك ، ولكن تذكر مخاطرها ولا تجعل الحلوى عنصرًا عاديًا في قائمتك.