هرمون المزاج: لماذا نحتاج السيروتونين وأين نجده

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

السيروتونين منظم كيميائي للمزاج والسلوك. بفضله ، نستمتع وننام جيدًا ، ونشعر بالراحة ونعيش أطول.

ما هو السيروتونين؟

السيروتونين هو هرمون يتم إنتاجه في الخلايا العصبية. يتركز في المعدة والأمعاء وفي الدم والجهاز العصبي المركزي.

يتكون السيروتونين من التربتوفان ، وهو حمض أميني أساسي نحصل عليه من الطعام ويتم تحويله في الجسم إلى هرمون تحت تأثير الإنزيمات.

لماذا نحتاج هرمون المزاج؟

يؤثر السيروتونين على الجسم كله ، من العواطف إلى المهارات الحركية. فيما يلي وظائفه الرئيسية.

• يشارك السيروتونين في الهضم ويتحكم في حركية الأمعاء.
• يشارك السيروتونين في استجابة الغثيان: زيادة مستويات الهرمون تحفز منطقة الدماغ المسؤولة عن القيء. يساعد السيروتونين في التخلص من المواد الضارة التي دخلت الجسم مسببة الإسهال.
• في أنسجة المخ ، ينظم السيروتونين القلق والفرح وهو المسؤول عن الحالة المزاجية. ترتبط المستويات المنخفضة من الهرمون بالاكتئاب ، بينما تؤدي المستويات العالية جدًا إلى الهلوسة والاضطرابات العصبية العضلية.
• ينشط السيروتونين مناطق الدماغ التي تتحكم في النوم واليقظة. استيقظ أو تنام - مستقبلات السيروتونين هي التي تقرر.
• عندما يحتاج الجرح إلى شد ، يضيق السيروتونين الشرايين ويساعد في تكوين جلطة دموية.
• السيروتونين ضروري لصحة العظام ، ولكن الكثير من السيروتونين يؤدي إلى هشاشة العظام ، مما يجعل العظام هشة.

كيف يؤثر السيروتونين على المشاعر؟

ينظم السيروتونين المزاج. عندما تكون مستويات الهرمون طبيعية ، يكون الشخص سعيدًا وهادئًا وتركيزًا ومحتوى.

أكدت الدراسات أن الاكتئاب والقلق والأرق ترتبط غالبًا بنقص السيروتونين. ولكن إذا زاد مستوى الهرمون الحر في الدم ، فإن الأعراض غير السارة تهدأ.

ما هي كمية السيروتونين اللازمة لتحقيق السعادة؟

تتراوح مستويات السيروتونين في الدم الطبيعي من 101 إلى 283 نانوغرام / مل (نانوجرام لكل مليلتر). لكن يمكن أن تتغير هذه المعايير اعتمادًا على كيفية إجراء التحليل ، لذلك يجب مناقشة أي نتائج بحث مع الطبيب.

اين ممكن ان اجده؟

في الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من التربتوفان. يوجد بكميات كبيرة في الطعام الذي يحتوي على البروتينات والحديد والريبوفلافين وفيتامين B6.

• بيض. يزيد بياض البيض من مستويات التربتوفان في البلازما. أضف بيضة مسلوقة على العشاء أو اصنع فريتاتا على الإفطار.
• جبنه. مصدر آخر للتربتوفان. استخدم مع المعكرونة لتحقيق أقصى فائدة.
• أناناس. بالإضافة إلى التربتوفان ، يحتوي الأناناس أيضًا على البروميلين ، وهو إنزيم له العديد من الخصائص المفيدة: من تحسين الهضم إلى تقليل الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي.
• التوفو. أطعمة الصويا ، مثل البقوليات الأخرى ، غنية بالتريبتوفان. التوفو هو مصدر للأحماض الأمينية والبروتينات للنباتيين. سارت الامور بشكل جيد مع الفلفل.
• سمك السالمون. يوجد سمك السلمون في العديد من قوائم الأطعمة الصحية ، بما في ذلك قائمة التريبتوفان المختصرة.
• المكسرات والبذور. تحتوي جميع المكسرات والبذور على التربتوفان. حفنة في اليوم تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والجهاز التنفسي.
• ديك رومى. ليس لدينا تقليد لطهي الديك الرومي في الأعياد ، ولكن لماذا لا نبدأ واحدًا؟ لمزاج جيد.

كيف يرتبط الطعام والمزاج؟

العلاقة بين الطعام والمزاج تنبع من الطريقة التي يتم بها تحويل التربتوفان إلى السيروتونين. ومع ذلك ، لا يكفي اتباع نظام غذائي التربتوفان لزيادة مستويات السيروتونين.

يجب أن يتفاعل التربتوفان مع الأحماض الأمينية الأخرى للوصول إلى الأنسجة العصبية. هذا يتطلب مساعدين - الكربوهيدرات.

لمعالجة الكربوهيدرات ، يتم إفراز الأنسولين ، مما يحفز امتصاص الأحماض الأمينية في الدم ، بما في ذلك التربتوفان.يتركز الحمض الأميني في الدم ، مما يزيد من فرصه في عبور الحاجز الدموي الدماغي (أي دخول الدماغ).

لتحسين مزاجك ، غالبًا ما تأكل الأطعمة التي تحتوي على التربتوفان (اللحوم والجبن والبقوليات) وتناول الأطعمة عالية الكربوهيدرات مثل الأرز ودقيق الشوفان وخبز الحبوب الكاملة. الصيغة هي: أغذية التربتوفان + كربوهيدرات كبيرة = تعزيز السيروتونين.

هذا هو السبب في أن المعكرونة والجبن والبطاطا المهروسة تبدو لطيفة للغاية ، خاصة عندما يكون الجو باردًا ورطبًا في الخارج.

ماذا تفعل إذا لم يحسن الطعام مزاجك؟

اذهب إلى الأطباء - المعالج وأخصائي الغدد الصماء. مع نقص الهرمون والاكتئاب المرتبط به ، يتم وصف مثبطات امتصاص السيروتونين الانتقائية (SSRIs) - وهي أكثر مضادات الاكتئاب شيوعًا. تفرز الخلايا العصبية السيروتونين ، ولكن يتم امتصاص بعض منه مرة أخرى في الخلايا العصبية. تمنع مثبطات استرداد السيروتونين الانتقائية هذه العملية ، بحيث يبقى هرمون أكثر نشاطًا في الأنسجة.

لا يمكن استخدام العديد من الأدوية الأخرى مع مثل هذه الأدوية بسبب خطر الإصابة بمتلازمة السيروتونين ، وهي حالة خطيرة تضعف فيها وظائف الجهاز العصبي والعضلي. لذا تأكد من إخبار طبيبك إذا كنت تتناول مضادات الاكتئاب.

ما هي متلازمة السيروتونين؟

إنها حالة مهددة للحياة مرتبطة بمستويات عالية من السيروتونين في الدم. يحدث هذا بعد تناول دواء جديد أو جرعة زائدة.

أعراض متلازمة السيروتونين:

• بقشعريرة؛
• إسهال؛
• صداع الراس؛
• ارتباك في الوعي
• اتساع حدقة العين؛
• البثرات أوزة؛
• تقلصات عضلية لا إرادية
• زيادة درجة الحرارة وضغط الدم.
• خفقان القلب وعدم انتظام ضربات القلب.

غالبًا ما تختفي المتلازمة من تلقاء نفسها في يوم واحد إذا تم وصف الأدوية التي تمنع السيروتونين أو تم إلغاء الأدوية التي تسببت في الاضطراب.

ما الذي يرفع مستويات السيروتونين؟

أي شيء يساعد على إبقاء الجسم في حالة جيدة.

• ضوء الشمس.
• التعليم الجسدي.
• التغذية السليمة.
• الموقف الإيجابي تجاه الحياة.