النظام الغذائي لمرض الصدفية البيجانو: ما هو وهل يمكن أن يساعد

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

درس متسلل الحياة آراء أولئك الذين جربوا هذا النظام الغذائي واستشاروا اختصاصي تغذية.

من أين أتت حمية Pegano؟

تم تطويره بواسطة John Pegano ، وهو خريج أمريكي من كلية لينكولن للعظام. في عام 1991 أصدر كتاب "علاج الصدفية". الطريقة الطبيعية ". في رأيه ، سبب الصدفية والأكزيما - أمراض جلدية شديدة - هي مشاكل في الأمعاء. لذلك يحتاج المرضى إلى نظام غذائي معين.

كيف تختلف عن الحميات الأخرى؟

يركز Pegano على تطهير الأمعاء. أولاً ، يقترح اتباع نظام غذائي أحادي ، حيث يمكن تناول التفاح أو الحمضيات فقط لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام. في موازاة ذلك ، تحتاج إلى تناول مواد ماصة - مواد تمتص السموم وتزيلها من الجسم.

بعد ذلك يمكنك الانتقال إلى النظام الغذائي نفسه. يقوم على الحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي في الجسم. يعتقد Pegano أن الأطعمة المكونة للأحماض (البروتينات الحيوانية والبيض ومنتجات الألبان والمأكولات البحرية والحبوب) يجب ألا تشكل أكثر من 20-30 ٪ من النظام الغذائي اليومي. يقع نصيب الأسد من التغذية على المنتجات القلوية (الفواكه والخضروات العصير ، الخضر).

كيف يجب أن تأكل في نظام Pegano الغذائي؟

استنتج المؤلف عدة قواعد إلزامية:

• اشرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء النظيف يوميًا بدون غاز ؛
• تأكد من استخدام عصير الفاكهة أو الخضار الطازجة وشاي الأعشاب ونقع الأعشاب ، مغلي من بذور البطيخ ؛
• تناول مكمل غذائي - الليسيثين الحبيبي لاستعادة التوازن القلوي ؛
• تناول ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في الصباح على معدة فارغة لتنظيف الأمعاء بشكل أفضل ؛
• تناول الأطعمة الغنية بالألياف (الخبز والحبوب الكاملة والخضروات والفواكه) ؛
• أكل لحم الضأن الخالي من الدهن والدجاج منزوع الجلد ولحوم الأرانب ؛
• لا تخلط الحمضيات ومنتجات الألبان واللحوم والأطعمة النشوية والفواكه مع الحبوب ومنتجات الدقيق ؛
• استبعاد الأطعمة المقلية والمدخنة والمملحة والمعلبة والدهون الغنية بالسكر والألوان الصناعية والمواد المضافة ؛
• لا تأكل البيض المسلوق أكثر من مرتين في الأسبوع ؛
• اتباع نظام غذائي لمدة شهر على الأقل.

ما هي الأطعمة الموجودة في القائمة السوداء لـ Pegano؟

1. التوت: الفراولة والفراولة والخوخ والبرقوق والتوت البري والعنب البري.
2. الخضار: البطاطس ، الطماطم ، الفلفل ، الباذنجان (كل الباذنجان).
3. سمك دهني مقلي ومدخن. الكافيار والقشريات.
4. المأكولات البحرية: الجمبري والمحار والحبار وبلح البحر والأنشوجة.
5. لحم الخنزير ولحم البقر ، البط والأوز ، مخلفاتها ، نقانق.
6. منتجات الألبان الدهنية والآيس كريم والزبدة والسمن.
7. الخبز ، بما في ذلك الخميرة والدقيق الأبيض والسميد والأرز الأبيض.
8. قهوة ، كحول ، عصير طماطم ، صودا.

هل يمكنك إنقاص الوزن عند اتباع حمية البيجانو؟

من حيث المبدأ ، يمكنك ذلك. يشمل النظام الغذائي الأطعمة قليلة الدسم ، أو المطبوخة على البخار أو المشوية ، والكثير من الخضار والفواكه التي تحتوي على الألياف ، والحد الأدنى من السكر والكربوهيدرات السريعة. لذلك قد ينخفض الوزن لأنك ستستهلك سعرات حرارية أقل من المعتاد.

لكن يجدر بنا أن نتذكر أن الهدف من النظام الغذائي ليس إنقاص الوزن ، بل محاربة الصدفية.

ماذا يقول الناس؟ هل النظام الغذائي حقا يعمل؟

الآراء تختلف. يجادل الكثير من الناس بأن النظام الغذائي يساعد حقًا في التعامل مع الصدفية. لكن لهذا يجب مراعاته لفترة طويلة.

يجد بعض الناس صعوبة في تقليل البروتين والتركيز على الفواكه والخضروات ، خاصة في فصل الشتاء. وبسبب هذا ، تحدث الأعطال.

هناك من اكتشف أن النظام الغذائي لا يساعد: تم التعبير عن هذا الرأي من قبل 15٪ ممن شملهم الاستطلاع في المنتدى حيث يتواصل مرضى الصدفية.

ما رأي أخصائيو التغذية في نظام Pegano الغذائي؟

لا يعتبره الجميع مفيدًا.

بصفتي اختصاصي تغذية ، وأخصائي أمراض الجهاز الهضمي ، ومحبي الأطعمة الحلوة والنشوية واللحوم غالبًا ما يأتون إلي. تساهم هذه الأطعمة في التحمض وخفض درجة الحموضة. أدخل المزيد من الأطعمة القلوية في نظامي الغذائي ، بما في ذلك التركيز على المشروبات مع الليمون. لا يهم إذا كان المريض يعاني من الصدفية أم لا.

بالنسبة للجسم ، فإن التحول الحاد في الأس الهيدروجيني ضار لكل من الجانب الحمضي (أقل من 7) والجانب القلوي (أكثر من 7 ، 2). وهذا يؤدي إلى تدمير الخلايا ، وتفقد الإنزيمات قدرتها على أداء وظائفها. لذلك ، يتم تنظيم التوازن الحمضي القاعدي في الجسم بإحكام. للتشغيل العادي ، يلزم وجود كل من منتجات التحلل الحمضية والقلوية ، وتتكون الأولى أكثر من الأخيرة. لذلك ، يتم ضبط أنظمة الدفاع في الجسم بشكل أساسي لتحييد الأطعمة الحمضية والتخلص منها.

في ممارسة علاج مرضى الصدفية ، تحدث نتيجة قوية بعد استعادة الجراثيم (الفلورا الطبيعية) في الأمعاء ، والعلاج الموضعي للمعدة والكبد والمرارة. يحتاج المرضى إلى استراتيجية طويلة الأمد لتغيير التغذية. النظام الغذائي المؤقت ضار فقط وليس له تأثير طويل الأمد.