طبق إفطار بسيط: دجاج بخبز البيتا مع صلصة ألفريدو

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-13 00:36

يشبه خبز البيتا البسيط هذا الكيساديلا ، ولكن بدلاً من التورتيلا ، يستخدمون خبز البيتا الأكثر شيوعًا ، والحشوة عبارة عن شرائح دجاج في صلصة ألفريدو الشهية. طبق إفطار رائع: ضعي الحشوة وملفوفة ومقلية ومجهزة.

مكونات

للكعك

• 5 خبز بيتا
• ½ فيليه دجاج
• 150 غرام جبن مبشور
• كزبرة ، فلفل هالابينو ، صلصة - للتقديم.

لتحضير الصلصة

• 240 مل كريمة ثقيلة
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 150 غرام جبن مبشور
• ½ ملعقة صغيرة ثوم مجفف.
• 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء.

تحضير

يمكن سلق شرائح الدجاج أو خبزها أو قليها حتى تنضج. يمكنك أيضًا استخدام بقايا اللحوم من وجبة سابقة ، وللحصول على نسخة نباتية من الطبق ، قم بحشو البقوليات والخضروات المفضلة لديك.

الصلصة سهلة التحضير بشكل يبعث على السخرية. صب كوبًا من الكريمة الثقيلة على الزبدة المذابة ، وانتظر حتى تبدأ في الغليان ، ثم أضف الجبن. أثناء التحريك ، ذوبي الجبن تمامًا ، ثم أضيفي الثوم المجفف والكزبرة. أضف الملح حسب الرغبة.

نترك الصلصة تبرد ثم تندمج مع قطع الدجاج المطبوخة.

ضعي بعض الجبن الصلب على نصف خبز البيتا ، وزعي حشوة الدجاج بالصلصة ورشيها بالجبن. اطوِ الخبز المسطح إلى نصفين ، واضغط لأسفل قليلاً لتوزيع الحشوة بالتساوي بالداخل وأمسك نصفي خبز البيتا معًا.

اقلي الكعك في القليل من الزيت النباتي حتى يتحول لونه إلى البني على الجانبين (حوالي دقيقة).

قدمي الطبق النهائي مع رش الكزبرة والهالابينو والصلصة المفضلة لديك.