16 وجبة إفطار بسيطة للتنزه في الغابة والجبال

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

إذا كنت تحب وجبة فطور جيدة ، فإن الخروج في الهواء الطلق ليس سببًا لتناول الطعام المعلب فقط. يمكنك بسهولة تحضير وجبة فطور لذيذة على الشواية أو مباشرة على الفحم ، وإليك 16 وصفة سهلة لكيفية عمل ذلك.

إذا كنت لا توافق على تناول وجبة الإفطار في الطبيعة مع المكرونة سريعة التحضير أو الأطعمة المعلبة ، يمكنك تحضير وجبة فطور مألوفة لك بسرعة وسهولة. بالنسبة لبعض الأطباق ، ستحتاج إلى قدر ، ومقلاة ورف شواء ، بينما يمكن تحضير البعض الآخر في كيس ورقي أو كيس تجميد. فيما يلي 16 وصفة لوجبة فطور لذيذة في الهواء الطلق.

1. فطيرة عنبية في احباط

بالنسبة لهذه الفطيرة ، ستحتاج إلى البيض والحليب والقشدة الحامضة والسكر والقرفة والتوت والخبز الأبيض العادي والرقائق. يمكن خلط البيض والحليب والقشدة الحامضة والسكر والقرفة مسبقًا ونقلها في حاوية طعام محكمة الإغلاق.

في الطبيعة بالفعل ، اقطع الخبز جيدًا في وعاء من الخليط وأضف العنب البري. انتظري حتى ينقع الخبز بدرجة كافية ووزعي الخليط على أجزاء. اخبز كل جزء على حدة في عدة طبقات من رقائق الألومنيوم.

من الأفضل خبز الفطيرة على رف سلكي على النار لمدة 25-30 دقيقة. بعد الطهي ، يمكن أن تقدم مباشرة في ورق القصدير.

2. نقانق صغيرة وبرغر بيض

لهذا الطبق ، ستحتاج إلى صينية بسكويت خاصة متوفرة من أمازون. أولاً ، يتم تحضير كعك الجبن من مكونات فردية.

في وعاء ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح ومسحوق الحليب والسكر والزبدة وخذي هذا الخليط معك في وعاء طعام.

في الصباح دهن القوالب بالزبدة ، أضيفي الجبن المبشور إلى الخليط وضعي العجينة في كل قالب من مقلاة. خففي العجين في كل قالب مع 50 جرام من الماء وحمصي الخبز.

علاوة على ذلك ، في مقلاة للبسكويت ، يُطهى البيض المخفوق وتُقلى شرائح النقانق أو شرائح النقانق.

بعد ذلك ، تضاف جميع المكونات في همبرغر كبير ولذيذ.

3. الكعك عنبية البرتقال

لصنع فطائر التخييم ، ستحتاج إلى برتقال (برتقالة واحدة - كعكة واحدة) ، وعجين ، ورقائق معدنية. اصنع عجينة المافن بالتوت الأزرق أو أي مكونات أخرى في المنزل وخذها معك في علبة طعام.

نقطع البرتقال إلى نصفين ونخرج اللب بالملعقة. توضع عجينة المافن بالداخل ، وتُغطّى البرتقال بالنصف الآخر من القشرة وتُلفّ في ثلاث طبقات من ورق القصدير.

اخبزي المافن على النار مع التقليب من وقت لآخر لمدة 10 دقائق. عندما تصبح الكرة في الرقاقة صلبة من الداخل ، يمكنك إخراجها.

4. البيض المخفوق في كيس

يمكنك طهي لحم الخنزير المقدد والبيض في كيس ورقي عادي. أولاً ، قم بتقطيع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح وبطن الجزء السفلي من الكيس بها. اكسر البيضة فوق اللحم المقدد.

اتركيها على النار حتى تتحول البيضة إلى اللون البني. يمكنك أن تأكل مباشرة من الكيس ، ولكن تأكد من وضع الكيس على طبق حتى لا يلطخ شحم الخنزير بملابسك.

5. طاجن مع نقانق

كما هو الحال مع الوصفات السابقة ، يمكن تحضير العجينة في المنزل وأخذها معك. يُمزج الدقيق مع دقيق الذرة والملح والسكر والبيكنج باودر ، ويُضاف الحليب والبيض والزبدة.

سخني الزيت على رف الشواء في مقلاة واقلي النقانق. ضعيها في طبق منفصل واسكبي خليط الكسرولة في المقلاة. عندما يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ضعي النقانق المحمصة فوقها.

6. فطور صحي مع الخضار

توضع النقانق أو شرائح لحم الخنزير المقدد على عدة طبقات من ورق القصدير ، على شكل مكعبات البطاطس والطماطم. اكسر بيضة على الوجه ورشها بالبصل الأخضر.

غلفي بورق القصدير واخبزيه فوق النار على رف الشواء. عندما ينضج الطبق ، افتح ورق القصدير ورشه بالجبن المبشور.

انتظر بضع دقائق أخرى حتى يذوب الجبن ويكون فطورك الصحي جاهزًا.

7. فطائر البيرة

إذا كان لديك مقلاة ، يمكنك خبز الفطائر مع البيرة في الصباح. في عجينة الفطيرة المعتادة (300-400 جرام من الدقيق ، بيضتان ، ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي والسكر والملح) ، أضف 0.5 لتر من البيرة الداكنة بدلاً من الماء.

تم ذكر موسوعة جينيس في الأصل في هذه الوصفة ، ولكن يمكن إضافة أي بيرة داكنة أخرى.

8. كعكة إسفنجية بالقرفة على عصا

اصنع في المنزل أو اشتري عجينة البسكويت وأحضرها معك. ابحث عن عصا صغيرة وقوية بما يكفي ، ثم قشرها ولف العجينة حولها.

نلفها حتى لا تتداخل طبقات العجين وإلا لن يخبز البسكويت. تُطهى على النار حتى تتحول العجينة إلى اللون البني ، ثم تُرش البسكويت الجاهز بالسكر والقرفة.

9. يخنة في مقلاة

يقطع لحم الخنزير المقدد والبصل والبطاطا المخبوزة والفلفل البرتقالي. اشويها في مقلاة.

10. شطيرة النار

لتصنيعها ، ستحتاج إلى قالب شطيرة صغير خاص مثل هذا القالب. كل شيء بسيط معها: ضعي الخبز في مقلاة ، اكسري بيضة في الأعلى ، قطعي نقانق وافركي الجبن.

تُغطى الحشوة بشريحة ثانية من الخبز وتُرش بالمايونيز. بعد ذلك ، تُخبز الشطيرة في قالب معدني فوق النار.

11. بيكون على المحك

للحفاظ على لحم الخنزير المقدد مقليًا ومقرمشًا بشكل متساوٍ ، تحتاج إلى سلقه بطريقة خاصة. يتم تعليق شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد بطريقة تشبه الموجة بحيث لا تلمس الطبقات بعضها البعض.

12. أومليت في كيس الفريزر

لهذا الطبق ، ستحتاج إلى كيس تجميد و قدر أو قدر. قسّم بيضتين في كيس وأغلقه ورجّه جيدًا حتى يختلط الصفار وبياض البيض.

ثم أضف المكونات الأخرى التي تريد عجة البيض بها ، مثل لحم الخنزير المقدد أو النقانق أو السجق أو الفلفل الأخضر أو البصل الأخضر أو أي شيء آخر.

حرر الهواء من الكيس وأغلقه ، ضعه في قدر من الماء المغلي واطهيه لمدة 12 دقيقة تقريبًا. بعد ذلك ، يبقى وضع العجة النهائية على الأطباق.

13. بيض مقلي بالبرتقال

تشبه هذه الوصفة البسكويت بالبرتقالة إلا أنها تستخدم البيض بدلاً من العجين. ببساطة اكشط لب البرتقال من القشرة ، وكسر بيضتين فيه ، ولفهما في ورق القصدير ، واطهيه على النار لمدة 10 دقائق. تذكر أن تقلب الكرات المعدنية من وقت لآخر لمنع الطعام من الاحتراق.

14. دقيق الشوفان سريع التحضير

يُمزج دقيق الشوفان الجاف مع المكسرات المقطعة والفواكه المجففة ويأخذ هذا المزيج الجاف معك في وعاء محكم الإغلاق.

في الصباح ، ستحتاج إلى ملئه بالماء وغليه في قدر للتخييم وإضافة الفواكه الطازجة المقطعة مثل التفاح أو المشمش.

15. فطيرة بالتفاح والزبيب

ستحتاج إلى قاعدة بسكويت وسكر بني وقرفة وتفاحة كبيرة وزبيب. ضع قاعدة البسكويت في قدر ضحلة حتى تحصل على كعكات مسطحة يبلغ قطرها حوالي 10 سم.

نرش دائرة البسكويت بمزيج من السكر والقرفة ، ثم توضع فوقها طبقة رقيقة من التفاح (8-10 شرائح رفيعة جدًا) والزبيب. غطيها بقطعة بسكويت ثانية ، وضعي الحواف معًا لمنع الحشو من السقوط ، وضعيها في وعاء.

في الخارج ، تُخبز الفطيرة في مقلاة فحم مدهونة بالزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اقلب كل دقيقتين.

16. أومليت بالبسكويت

ستحتاج إلى مقلاة بغطاء لهذا الإفطار. في مقلاة ، ستطبخ عجة البيض والبصل والفلفل الحلو ، وعلى الغطاء المغلق ، ستقلى كعك البسكويت. اتضح بسرعة ولذيذ.