5 أسرار لتحلية القدح المثالي

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

مع ظهور وصفات الكب كيك والحلويات الأخرى في الكوب ، يمكن لأي شخص إعداد طبق كامل دون معرفة كيفية استخدام الفرن. بالإضافة إلى ذلك ، تتطلب كل وصفة حدًا أدنى من المكونات والوقت وكوبًا واحدًا فقط. لكن كل شيء ليس بهذه البساطة كما يبدو ، لذلك قمنا بفرز الأخطاء الخمسة الأكثر شيوعًا عند تحضير الحلويات في الميكروويف.

1. ليس فقط القدح سيفي بالغرض

عند الخبز في الميكروويف ، فإن الشيء الرئيسي الذي يجب البحث عنه هو حجم الأطباق ومدى ملاءمتها للطهي في الميكروويف. إذا لم يكن لديك الكوب الذي تحتاجه ، فإن طبق صغير ، طبق خبز خزفي ، برطمانات زجاجية ، وحتى حاملات الكب كيك الورقية ستفي بالغرض.

2. تتبع حجم الصوت

حتى في حالة عدم وجود أطباق ذات حجم مناسب ، يمكنك تقسيم الحلوى إلى عدة أجزاء أصغر ، ولكن لا ينبغي بأي حال ملء الحاوية المحددة بأكثر من النصف. اتركي الكيك النهائي يسقط قليلًا تحت حواف الأطباق ، لكن على الأرجح سينتهي به الأمر في معدتك وليس على جدران الميكروويف.

3. القضاء على البيض

بينما يساعد البيض على جعل العجين أكثر رقة عند خبزه في الفرن ، فإن هذه الحيلة لن تنجح عند الطهي في الميكروويف. بالإضافة إلى حقيقة أن الكعكة الجاهزة ستشتم على الأرجح مثل البيضة ، فإن الفتات الموجودة فيها ستصبح كثيفة جدًا ، ومطاطية بالمعنى الحرفي للكلمة. من الأفضل ترك الكيك يرتفع مع البيكنج باودر. يمكنك الاحتفاظ بالمكونات معًا باستخدام معجون الجوز أو الشوكولاتة.

4. تتبع الوقت

لا تتمتع جميع أجهزة الميكروويف بنفس القوة ، لذلك من الأفضل تحضير الحلوى بعناية. ابدأ بأقصر فترة زمنية مذكورة في الوصفة المستخدمة ، ثم اعمل على تقدمك بإضافة 10-15 ثانية في كل مرة.

5. لا تقلق بشأن الروعة

لن تقارن فطائر الميكروويف أبدًا بالسلع المخبوزة الكلاسيكية في روعتها ، لذا ضع في اعتبارك أنه فور إزالة الجهاز من الكاميرا ، سيبدأ كب كيك في الكوب في السقوط. اعتمادًا على الوصفة المستخدمة ، يمكن أن تحدث تقلبات في الحجم بدرجات متفاوتة. تذكر أن حلويات الميكروويف مشهورة ببساطتها وطعمها وليس مظهرها.

يمكنك تطبيق النصائح عمليًا من خلال تحضير كب كيك وفقًا للوصفة أدناه.

كب كيك سريع في وصفة القدح

مكونات

• 55 مل من الحليب
• 30 غرام دقيق
• ¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 2 ملاعق كبيرة من الشوكولاته القابلة للدهن (مثل نوتيلا).

تحضير

1. اخفقي جميع المكونات في الكوب حتى تصبح ناعمة ، مع التأكد من أن الكوب نصف ممتلئ فقط.
2. اخبزي الكعكة بأقصى طاقة لمدة دقيقة تقريبًا ، ثم أضيفيها لمدة 10-15 ثانية ، وبذلك تصبح المخبوزات جاهزة. الكعكة النهائية لها سطح غير لامع ونطاط قليلاً عند الضغط عليها.