5 وصفات للنبيذ غير الكحولي الذي لا يقل عن المعتاد

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

من السهل تحضير المشروب العطري اللاذع بدون النبيذ الأحمر. ثم يمكن لكل من البالغين والأطفال الاستمتاع بها.

في كأس من النبيذ الجاهز ، يمكنك وضع الفواكه والتوت والقرفة واليانسون - طازجة أو تلك التي تم استخدامها في التحضير. سيبدو المشروب لطيفًا جدًا.

1. نبيذ خالي من الكحول على عصير العنب مع البرتقال والليمون والتوت البري

مكونات

• 1 لتر من عصير العنب الأحمر
• 1 برتقال
• قطعة صغيرة من الزنجبيل
• 1 عود قرفة
• 1 يانسون نجمة
• 6 براعم قرنفل.
• شريحتان من الليمون
• حفنة من التوت البري الطازج أو المجمد ؛
• 1 ملعقة كبيرة عسل أو - ملعقة كبيرة سكر.

تحضير

يُسكب عصير العنب في قدر صغير. نقطع البرتقال والزنجبيل المقشر إلى شرائح ويوضع هناك. أضف القرفة واليانسون والقرنفل والليمون والتوت البري والسكر. إذا كنت تستخدم العسل ، ضعه في نبيذ جاهز أو في أكواب مع مشروب مُسكب بالفعل.

ضعيها على نار خفيفة واتركيها حتى الغليان تقريبًا. أخرجيها من الموقد واتركيها تحت الغطاء لمدة 30 دقيقة. يمكنك أيضًا لف المقلاة بشيء دافئ.

صفي النبيذ النهائي من خلال منخل وقدميه ساخناً.

2. نبيذ غير كحولي مع عصير العنب والتوت البري مع البرتقال

مكونات

• 500 مل من عصير العنب الأحمر.
• 250 مل عصير التوت البري
• 200 مل من الماء
• 3 علب من الهيل
• 11 براعم قرنفل
• 3 نجوم اليانسون.
• 2 عود قرفة
• 3 دوائر برتقالية
• قليل من جوزة الطيب
• سكر أو عسل حسب الرغبة.

تحضير

صب العصير والماء في قدر صغير. أخرجي البذور من علبة واحدة من الهيل ، وطحني العلبتين الأخريين برفق. يُضاف الهيل والقرنفل واليانسون والقرفة والبرتقال وجوزة الطيب إلى الوعاء. أضف السكر حسب الرغبة. أضف العسل إلى المشروب النهائي أو مباشرة عند التقديم.

سخني المشروب جيداً على نار خفيفة ، وليس الغليان. دع النبيذ المذاب يجلس تحت الغطاء لمدة 30 دقيقة أو أكثر. للحفاظ على البرودة ، يمكنك لف المقلاة.

صفي المشروب النهائي من خلال غربال واسكبه في أكواب ساخنة.

3. نبيذ غير كحولي مع التوت البري وعصير التفاح مع شراب البرتقال

مكونات

• 150 مل عصير برتقال
• 50 غرام سكر
• 600 مل عصير التوت البري
• 250 مل من عصير التفاح
• 2-3 دوائر برتقالية
• 2 عود قرفة
• 2 نجمة اليانسون النجوم.
• 10 براعم قرنفل
• 2 ورق الغار المجفف
• الزنجبيل المطحون - حسب الرغبة
• القليل من نكهة البرتقال المبشور.
• قليل من جوزة الطيب
• 5 علب من الهيل
• 2 ملاعق صغيرة من العسل.

تحضير

في قدر صغير ، يُمزج عصير البرتقال والسكر. يُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر على نار خفيفة حتى يتكاثف الشراب.

صب في عصير التوت البري والتفاح. ضعي فوقها البرتقال والقرفة واليانسون النجمي والقرنفل واللافروشكا والزنجبيل والقشر وجوزة الطيب والهيل. دع المشروب يغلي بلطف. ثم يرفع عن النار ويترك مغطى لمدة 30 دقيقة أو أكثر. يمكنك أيضًا لف المقلاة بشيء دافئ.

أضف العسل إلى النبيذ الجاهز أو الكؤوس التي تحتوي على مشروب ساخن بالفعل. يصفى من خلال غربال قبل التقديم.

4. نبيذ غير كحولي مع عصير تفاح وبرتقال

مكونات

• 500 مل من عصير التفاح
• 1 برتقال
• 12 براعم قرنفل
• 2 صندوق من الهيل.
• 2 عود قرفة
• قليل من جوزة الطيب
• 1 ملعقة كبيرة عسل أو - ملعقة كبيرة سكر.

تحضير

يُسكب عصير التفاح في قدر صغير. نقطع البرتقال إلى أرباع ، ونعصر بعض العصير في قدر ونضيف قطع الحمضيات إلى نفس القدر. يُضاف القرنفل والهيل والقرفة وجوزة الطيب. أضف السكر على الفور.يجب إضافة العسل إلى النبيذ الجاهز أو الكؤوس مع مشروب.

سخني كل شيء على نار خفيفة ، وليس الغليان. أصر على تناول النبيذ تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة أو أكثر. يمكنك لف الوعاء بشيء دافئ.

صفي المشروب من خلال منخل قبل التقديم. يقدم ساخنا.

5. نبيذ غير كحولي مع رمان أو عصير كرز مع تفاح وبرتقال وليمون

مكونات

• قطعة صغيرة من الزنجبيل
• ½ برتقالي
• 1 تفاحة
• 200 مل من الماء
• 2 عود قرفة
• 3 براعم القرنفل
• ½ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ؛
• ½ ليمون
• 800 مل من عصير الرمان أو الكرز.
• العسل، حسب الذوق.

تحضير

نقطع الزنجبيل المقشر إلى شرائح والبرتقال إلى شرائح نصف دائرية. قلب التفاح وقطعه إلى شرائح.

اغلي الماء في قدر صغير. ضعي القرفة والقرنفل والزنجبيل وجوزة الطيب هناك. يغلي لمدة 1 دقيقة. يضاف عصير التفاح والبرتقال والليمون. يقلب ويصب في عصير الرمان أو الكرز. سخني المشروب بدون غليان. أطفئي النار واتركيها مغطاة لمدة نصف ساعة على الأقل. يمكنك تغليفه بشيء دافئ.

يصفى النبيذ الجاهز من خلال غربال ويقدم ساخناً مع إضافة العسل.