الوصفات: 3 وجبات خفيفة لعرض الفيلم

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

إذا ارتبط وصول الربيع بالنسبة للغالبية بتغير في الطقس وفرصة لإخفاء سترة لأسفل جعلت الأسنان على حافة الهاوية ، فإن الباقي هذه المرة يعلنون عن إطلاق حلقات جديدة من مسلسلهم التلفزيوني المفضل والطويل - ترقبوا العروض الأولى في دور السينما. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون رفقة الممثلين المفضلين لديهم في نهاية هذا الأسبوع ، هناك ثلاث وصفات غير تقليدية للوجبات الخفيفة لعرض فيلم.

في محاولة لاستيعاب أذواق الجميع ، نقدم لك ثلاث وجبات خفيفة مختلفة: الفشار مع الشوكولاتة للأسنان الحلوة ، والحمص الحار للراغبين في إنقاص الوزن لموسم السباحة ، والبيتزا لمحبي الوجبات السريعة في شكلها الكلاسيكي.

لنبدأ بالوجبات الخفيفة المعتادة لعرض الفيلم - الفشار ، الذي في دور السينما مغرم جدًا بالتوابل بالملح والزبدة. النسخة المنزلية تحتوي على سعرات حرارية أقل بقليل.

لصنع الفشار ، يُسكب الزيت النباتي في قدر ويُسخن. يجب أن يكون هناك ما يكفي من الزيت في الأطباق بحيث يكون كافيًا لتغليف حبوب الذرة بالتساوي ، وبالتالي ليست هناك حاجة لتحويل العملية إلى قلي عميق. بناءً على حجم وعاءنا ، تم أخذ كمية مماثلة من الزيت لثلث كوب من الحبوب.

عندما يكون الزيت ساخنًا ، قم برمي الحبوب فيه ، وقم بتغطية الوعاء بغطاء واترك الأطباق على النار لمدة نصف دقيقة ، ثم ابعدها عن النار ورجها لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا. بمجرد توقف الفشار ، يصبح الفشار جاهزًا.

بينما الذرة ساخنة ، اخلطيها مع الشوكولاتة المفرومة جيدًا وأضيفي قليلًا من الملح. ومن المعروف أن هذا الأخير شريك ممتاز لتحلية الشوكولاتة.

الحمص أسهل في الطهي. يكفي خلط الحمص المسلوق بالزيت والبهارات ، ثم يوضع في فرن مسخن على حرارة 190 درجة لمدة 25 دقيقة. قلّب الفاصوليا كل 5-7 دقائق حتى لا تحترق.

أخيرًا ، قمنا بحفظ البيتزا بتنسيق أكثر ملاءمة من التنسيق الأصلي. خذ أي شيء تريده كملء. لدينا دجاج وجبن.

أولاً ، نطرح طبقة من عجين الفطير النهائي بسمك ربع سنتيمتر. نقطع دوائر من الطبقة باستخدام قالب تقطيع أو زجاج بسيط. في حالتنا ، كان قطر الدائرة 7 سنتيمترات. في الوسط ، بدون حماسة ، ننشر الحشوة ونطوي دائرة العجين إلى نصفين ونلتصق الحواف ببعضها البعض.

لمزيد من الموثوقية ، نسير على طول الحافة بأسنان الشوكة. دهن البيتزا الصغيرة النهائية بالصفار المخفوق ، وإذا رغبت ، رشي بذور السمسم.

نضع بايت البيتزا في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 200 درجة ، لمدة 15 دقيقة. قدميها ساخنة مع الكاتشب أو أي نوع آخر مفضل.

وصفات

فشار شوكولاتة

مكونات:

• حبات الذرة (المجففة) - 1/3 ملعقة كبيرة. (60 جم) ؛
• زيت نباتي؛
• شوكولاتة - 50 جم ؛
• قليل من الملح.

تحضير

1. سخني الزيت ، ضعي فيه حبات الذرة ، غطي الأطباق بغطاء وانتظري 30 ثانية. بعد الوقت المخصص ، قم بهز محتويات المقلاة لمدة 10 ثوانٍ ، ثم انتظر حتى يتوقف الفرقعة.
2. اخلطي الذرة الساخنة مع الشوكولاتة المقطعة ورشة ملح.

حمص مخبوز

مكونات:

• حمص مسلوق - 430 جم ؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة ل ؛
• الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة ؛
• إكليل الجبل المجفف - 1/2 ملعقة صغيرة ؛
• فلفل حريف - 1/2 ملعقة صغيرة ؛
• الكركم - 1/2 ملعقة شاي ؛
• ملح.

تحضير

1. يُمزج الحمص بالزيت والتوابل ، ثم يُوزّع على صينية خبز في طبقة واحدة.
2. نخبز الفاصوليا لمدة 25 دقيقة عند 190 درجة ، مع تحريك محتويات صينية الخبز كل 5-7 دقائق.

بايت بيتزا

مكونات:

• عجين الفطير (خالية من الخميرة) ؛
• الصلصة والجبن والدجاج والسجق ولحم الخنزير وما إلى ذلك حسب الرغبة ؛
• صفار البيض.

تحضير

1. افردي العجينة بسمك ربع سنتيمتر وقطعيها إلى دوائر. ضعي الحشوة المفضلة لديك وبعض الجبن في وسط كل دائرة. اطوي العجينة إلى نصفين وامش على طول الحواف بأصابعك.
2. بالإضافة إلى ذلك ، نقوم بربط الحواف بشوكة ، ونقوم بدهن البيتزا الصغيرة نفسها بصفار البيض المخفوق ونرش بذور السمسم.
3. نخبز عند 200 درجة لمدة 15 دقيقة.تقدم مع صلصة الطماطم.