كيفية صنع شاي الفواكه اللذيذ: الوصفات والخواص

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

أعد Lifehacker عشر وصفات من شاي الفواكه لكل ذوق. سوف يدفئك البعض في أمسيات الشتاء الطويلة ، بينما يمنحك البعض الآخر البرودة في حرارة الصيف.

كيفية تحضير شاي الفواكه

شاي الفاكهة هو مشروب مصنوع من خليط من الفواكه المجففة أو الطازجة والتوت والأعشاب والزهور. يمكن صنعه بالماء أو العصير أو الشاي. كل من هذه الطرق لها فروق دقيقة في التحضير.

1. شاي الفاكهة في الماء مصنوع من الفواكه المجففة والأعشاب. عادة لا يضاف الشاي (هذا المشروب لا يحتوي على مادة الكافيين). ولكن إذا صببت الماء المغلي على الخليط الجاف ، تحصل على كومبوت. يجب غلي الماء وتبريده إلى 85-90 درجة مئوية. يجب تسخين إبريق الشاي والسماح للشراب بالتخمير لمدة 8-10 دقائق.
2. يتكون شاي عصير الفاكهة مع أو بدون إضافة أوراق الشاي. في الحالة الأولى ، يجب تسخين العصير ، ولكن لا يغلي. في الحالة الثانية ، يتم تخفيف العصير ببساطة بالشاي المخمر. يمكنك شرب كلاهما ساخنًا ومبردًا.
3. إذا كان أساس شاي الفاكهة هو الشاي الأسود أو الأخضر أو الأبيض ، فيجب عليك أولاً تحضير الشاي وترك آخر شراب ، ثم إضافة مزيج الفاكهة حسب ذوقك. هذا المشروب يروي العطش تمامًا ويخفف التعب ويقوي الجسم.

10 وصفات شاي فواكه

1. شاي الكمثرى بالياسمين

افرم 1-2 كمثرى صغيرة بالخلاط. تحضير شاي الياسمين (ملعقتان صغيرتان في 0.5 لتر من الماء). يُضاف هريس الكمثرى وعصير نصف ليمونة وعصا القرفة. اتركه لمدة 10-15 دقيقة.

2. مزيج الأناناس والحمضيات

قم بتحضير شاي أسود قوي (0.5 لتر من الماء لكل 2-3 ملاعق صغيرة من الشاي). أضنى. عندما يبرد الشاي ، اخلطيه مع نصف كوب من عصير الأناناس ونفس الكمية من عصير البرتقال. أضف بضع ملاعق كبيرة من عصير الليمون وأوتاد وأغصان الليمون الطازج. أضف السكر حسب الرغبة.

3. مزيج بيري

يمكنك استخدام أي نوع من أنواع التوت: المفضل لديك أو المتاح في الموسم ، المجمد أو الطازج. على سبيل المثال ، يمكنك تناول بضع ملاعق كبيرة من التوت ، والكشمش ، والفراولة البرية ، أو القليل من الفراولة. يُهرس التوت ويُمزج مع أي معجون فواكه (3-4 ملاعق كبيرة) والعسل (2-3 ملاعق كبيرة). يُسكب مزيج التوت بالماء الساخن ويترك لينقع لمدة 5 دقائق.

4. شاي النعناع

تُهرس أوراق النعناع قليلاً لإعطاء العصير ، ويُضاف ملعقة كبيرة من الشاي الأخضر ويُسكب الماء المغلي فوقها. حدد النسب بناءً على كمية الشراب المطلوبة. يمكن الحصول على نكهة مثيرة للاهتمام إذا تمت إضافة بلسم الليمون إلى النعناع أثناء التخمير. من الأفضل شرب هذا الشاي ساخنًا.

في الصيف ، يمكن تبريده إلى درجة حرارة الغرفة وتبريده لعدة ساعات. بعد ذلك ، يُصفى ويُضاف القليل من العسل وأغصان النعناع الطازجة ويُشرب مع الثلج.

5. شاي البابونج مع الفراولة

قم بتخمير شاي البابونج (ملعقتان كبيرتان من البابونج الجاف مقابل 0.5 لتر من الماء). أضف 2-3 أكواب من البرتقال إليها. غطيها واتركها تتشرب. عندما يبرد ، ضعيه في الثلاجة لبضع ساعات ، ويفضل بين عشية وضحاها. صفي الشاي قبل التقديم ، أضيفي الفراولة المفرومة والسكر.

6. شاي الخوخ

قم بغلي الشاي الأبيض (2-3 ملاعق صغيرة لكل 0.5 لتر من الماء). يصفى ويترك ليبرد. ثم امزجه مع نصف كوب من عصير الخوخ. أضف بضع مكعبات من الخوخ الطازج. برد المشروب لبضع ساعات.

7. شاي الفراولة والمانجو

قم بغلي 0.5 لتر من الشاي بنكهة الفراولة السوداء (يمكنك استخدام أكياس الشاي). أثناء السخونة ، قم بإذابة 3 ملاعق كبيرة من العسل. أضف الفراولة المفرومة بشكل خشن (5-6 قطع) والمانجو (1-2 فاكهة) إلى المشروب البارد. ضعه في الثلاجة لبضع ساعات. اشرب مع الثلج وأغصان النعناع.

ثمانية.شاي البطيخ

امزج 0.5 لتر من الشاي الأسود القوي مع كوب من عصير البطيخ مع اللب. اتركيه ليبرد لمدة 1 ، 5-2 ساعات. قبل التقديم ، أضيفي البطيخ المقطّع إلى شرائح خشنة وزينيه بغصن من الريحان الطازج.

9. الكركديه

اصنع 0.5 لتر من الكركديه (هذا شاي من زهور الورد الصيني - الكركديه). أضف السكر حسب الرغبة. يمكنك شربه ساخنًا على الفور ، أو عندما يبرد ، اسكب كوبًا من عصير التفاح وأضف شرائح الليمون الطازج مع الثلج.

10. شاي الكشمش الأسود والليمون

0 ، 5 أكواب من عصير الليمون الطازج تغلي مع الكشمش. يُطهى لمدة 5 دقائق ، ثم يُرفع عن النار ويفرك التوت في غربال. امزج هريس الكشمش الناتج مع 500 مل من الشاي الأسود. أضف السكر والثلج والكشمش الطازج. زيّنيها بقشر الليمون واستمتع بها.