6 كومبوتات كرز ذات طعم ورائحة غنية

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

يمكن شرب مشروبات التوت العصير على الفور أو تحضيرها لفصل الشتاء.

ما يجب مراعاته

• خذ الفاكهة الناضجة وغير الفاسدة. قبل طهي الكومبوت ، تأكد من شطفه بالماء البارد. قم بإزالة السيقان والأوراق.
• جميع الوصفات مصممة لعلب سعة ثلاثة لترات. إذا كنت بحاجة إلى حجم أقل ، فقم بتقليل كمية المكونات بشكل متناسب.
• بالنسبة للكرز الحامض ، قم بزيادة كمية السكر. وإذا كنت تريد نكهة أكثر ثراءً وتركيزًا ، أضف المزيد من التوت. خفف مشروبًا حلوًا جدًا بالماء المغلي.
• عقم البرطمانات والأغطية التي ستستخدمها للحفاظ على الكومبوت.
• قم بتخزين الكومبوت المعد لفصل الشتاء في مكان مظلم وبارد. وإذا لم تقم بلف العلب ، في الثلاجة.

1. كومبوت الكرز الكلاسيكي

ما هو مطلوب

• ماء؛
• 300 غرام سكر
• 800 جرام كرز.

كيف لطهي الكومبوت

اغلي الماء في قدر وقم بإذابة السكر. يضاف الكرز ويطهى لمدة 5-7 دقائق. ثم غطيها بغطاء وانتظر حتى يبرد المشروب.

كيفية تحضير الكبوت لفصل الشتاء

طريقة 1

ضعي الكرز في البرطمان وغطيه بالسكر. صب الماء المغلي تحت العنق ولفه. اقلب البرطمان أو لفه عدة مرات لإذابة الرمال بشكل أسرع. ثم ضع الغطاء لأسفل. لفها بمنشفة أو بطانية واتركها لتبرد تمامًا.

الطريقة الثانية

ضعي الكرز في برطمان ، صب الماء المغلي فوقه وغطيه. اتركيه لمدة 20-30 دقيقة. بعد ذلك ، يُسكب الماء في قدر ويُمزج مع السكر ويُغلى. قم على الفور بصب الشراب الساخن في البرطمان وصولًا إلى الأعلى ولفه.

2. كومبوت الكرز مع التوت والنعناع

ما هو مطلوب

• ماء؛
• 250 غرام سكر
• 500-600 غرام كرز ؛
• 100-200 غرام من التوت.
• 1 غصن من النعناع أو النعناع

كيف لطهي الكومبوت

يُغلى الماء في قدر ويُضاف السكر ويُطهى حتى يذوب تمامًا. يُضاف الكرز والتوت ويُطهى لمدة 3-5 دقائق أخرى. ضعي النعناع في المزيج وغطيه وانتظري حتى يبرد تمامًا.

كيفية تحضير الكبوت لفصل الشتاء

ضع الكرز والتوت في مرطبان. يُسكب الماء المغلي ويترك لمدة 20-30 دقيقة. ثم يصفى الماء ويغلى. يُضاف النعناع والسكر ويُترك على نار خفيفة حتى يذوب الرمل تمامًا. تخلص من الغصين واسكب الشراب الساخن فوق جرة التوت حتى الرقبة. نشمر ونقلب. لفها في بطانية أو منشفة واتركها حتى يبرد الكومبوت.

3. كومبوت الكرز مع عنب الثعلب

ما هو مطلوب

• ماء؛
• 300 غرام سكر
• 450 غرام كرز
• 450 جرام عنب الثعلب.

كيف لطهي الكومبوت

اغلي الماء في قدر. يضاف السكر وعندما يذوب يضاف الكرز وعنب الثعلب. يغلي لمدة 7-10 دقائق. ثم غطيها بغطاء وانتظر حتى يبرد المشروب.

كيفية تحضير الكبوت لفصل الشتاء

ضع الكرز وعنب الثعلب في مرطبان. يُسكب الماء المغلي فوقه ويُغطى ويترك لمدة 20-30 دقيقة. ثم يصفى الماء ويغلى.

يُسكب السكر في إناء من التوت ويُسكب الماء المغلي مرة أخرى في الأعلى. نشمر ، اقلب ولف في منشفة أو بطانية. اتركه هكذا حتى يبرد تمامًا.

4. كومبوت الكرز والمشمش

ما هو مطلوب

• ماء؛
• 200-300 غرام من السكر
• 600 غرام كرز
• 200-300 جرام من المشمش.

كيف لطهي الكومبوت

اغلي الماء في قدر وقم بإذابة السكر. ثم نضيف الكرز والمشمش نصفين. طهي لمدة 5-7 دقائق. غطي المشروب وانتظر حتى يبرد.

كيفية تحضير الكبوت لفصل الشتاء

ضع حبات الكرز والمشمش في برطمان. يُسكب الماء المغلي فوقه ويُغطى ويترك لمدة 20-30 دقيقة. ثم صب الماء في قدر واغلي. يضاف السكر ويطهى حتى يذوب تماما.

يُسكب الشراب فوق الكرز والمشمش حتى أعلى البرطمان. نشمر ، ولفيها بمنشفة أو بطانية. اتركه حتى يبرد الكبوت تمامًا.

5. كومبوت الكرز مع الكشمش والتوت

ما هو مطلوب

• ماء؛
• 300-350 جم سكر
• 600-800 غرام كرز ؛
• 100 غرام من التوت
• 100 غرام من الكشمش.

كيف لطهي الكومبوت

يُغلى الماء ويُضاف السكر ويُطهى حتى يذوب تمامًا. ثم يضاف التوت ويطهى لمدة 5-7 دقائق. غطي المشروب النهائي بغطاء وانتظر حتى يبرد.

كيفية تحضير الكبوت لفصل الشتاء

ضعي الكرز والتوت والكشمش في مرطبان. يُسكب الماء المغلي ويترك لمدة 20-30 دقيقة. يُصفّى الماء في قدر ويُضاف السكر ويُغلى حتى يذوب تمامًا. صب الشراب الساخن على الفور تحت عنق البرطمان. نشمر ، اقلب ، اختتم ببطانية أو منشفة. اترك الكبوت ليبرد تمامًا.

6. كومبوت الكرز مع التفاح

ما هو مطلوب

• ماء؛
• 300 غرام سكر
• 2-3 تفاح
• 600-700 جرام كرز.

كيف لطهي الكومبوت

اغلي الماء في قدر ، أضيفي السكر وانتظري حتى يذوب. وزعي عليها شرائح التفاح والكرز. طهي لمدة 5-7 دقائق. ثم غطيها واتركيها لتبرد.

كيفية تحضير الكبوت لفصل الشتاء

ضع الكرز وشرائح التفاح في مرطبان. يُسكب الماء المغلي فوقه ويُغطى ويترك لمدة 20-30 دقيقة. انقل الماء إلى قدر. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 4-5 دقائق ، ثم يُسكب الشراب مرة أخرى في البرطمان. قم بلفها وتقلبها ولفها بمنشفة أو بطانية حتى تبرد تمامًا.

اقرأ أيضا ؟؟؟

• كيفية طهي كومبوت المشمش وتجهيزه لفصل الشتاء
• أفضل 8 وصفات لكومبوت الكشمش
• كيف لطهي كومبوت الفواكه المجففة
• طريقة تحضير كومبوت التفاح لفصل الشتاء: 7 وصفات و 7 أسرار
• 6 وصفات لرائحة جيلي التوت