كيفية صنع بيتا ناتشوز

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-13 00:36

لا يختلف خبز البيتا العادي كثيرًا عن التورتيلا المكسيكية التقليدية ويمكن أن يكون أساسًا لوجبة خفيفة لذيذة.

مكونات:

• ورقة بيتا
• 1 كوب من الجبن المبشور
• 1 خيار صغير طازج
• 1 طماطم صغيرة
• ½ فلفل حلو
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز
• صلصة حارة حسب الرغبة
• خضروات من البصل والكزبرة ، أسافين الجير للتقديم ؛
• زيت نباتي للقلي.

تحضير

قطع ورقة من الخبز العربي إلى مثلثات من نفس الحجم تقريبًا.

هناك طريقتان لتحويل كعكة القمح إلى رقائق: نظام غذائي أكثر - باستخدام الفرن - وأكثر أصالة ، ولكن غير صحي - باستخدام دهون عميقة.

إذا اخترت الخيار الأخير ، فقم بصب الزيت النباتي في مقلاة أو قدر بطبقة من بضعة سنتيمترات ، وقم بتسخينه على نار متوسطة وابدأ في تكديس قطع خبز البيتا على دفعات صغيرة. يتم قلي Lavash على الفور ، لذا راقب العملية عن كثب وقم بإزالة الرقائق عندما تكون أفتح بظلال أكثر مما تريد: ستصبح داكنة على الفور على المناديل.

بعد أن تمتص المناديل الزيت الزائد ، قم بتتبيل خبز البيتا مع قليل من الملح وحركه. بالإضافة إلى الملح ، يمكنك إضافة الأعشاب العطرية المجففة ، والفلفل الحلو ، والبصل المجفف أو الثوم.

ضع الرقائق الناتجة على ورقة من الورق في طبقات ، مع رش كل طبقة بالجبن المبشور.

ضعي الرقائق في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة لمدة 3-4 دقائق لإذابة الجبن.

خلال هذا الوقت ، يمكنك خلط المايونيز مع الصلصة الحارة المفضلة لديك. بضع قطرات من الجير أو قشر نصف حمضيات خضراء - اختياري.

تُسكب الصلصة فوق رقائق البطاطس المُعدة ويُسكب فوقها الخضار المفرومة. قم بتعبئة الطبق بالأعشاب الطازجة وقدمها على الفور ، ويفضل أن تكون مصحوبة بكوب من البيرة.