الوصفات: كرات طاقة الموز واليقطين

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

تعتبر كرات المكسرات والفواكه المجففة طريقة رائعة لإعادة الشحن قبل التمرين ، أو تناول وجبة خفيفة بين الوجبات ، أو استبدال الحلويات غير الصحية أثناء اتباع نظام غذائي. تعتمد اثنتان من هذه الوصفات على زبدة الفول السوداني ، ويمكن أن يكون البديل عن أي زبدة فول سوداني أخرى مصنوعة بيديك أو تشتريها من السوبر ماركت.

لا تحتاج حتى إلى خلاط لعمل كرات الموز ؛ يمكنك بسهولة هرس ثمرة موز ناضجة باستخدام شوكة.

أضيفي زبدة الفول السوداني إلى الموز المهروس واخلطيهم جيدًا.

إذا كان المزيج الناتج لا يبدو حلوًا بدرجة كافية بالنسبة لك ، أضف العسل (أو أضف مُحليًا آخر حسب الرغبة) ، ثم أضف الكاكاو وجوز الهند. أضف النخالة لجعل الخليط أكثر كثافة وصحة. يمكنك استبدال الأخير بمسحوق البروتين.

بينما لا تبدو حلويات المستقبل فاتحة للشهية ، امنحها الوقت: اتركها لمدة 20 دقيقة في الفريزر حتى تحافظ الكتلة على شكلها بشكل أفضل ولا تلتصق بيديك.

قبل تحضير كرات طاقة اليقطين ، يُسكب الماء المغلي فوق التمر حتى يُغطى بالماء ويُترك لمدة 5 دقائق.

أزل الحفرة واخفق التمر في عجينة باستخدام الخلاط ، أو حرك الثمار في مفرمة اللحم.

أضف باقي المكونات: هريس اليقطين والقرفة وزبدة الفول السوداني.

نسكب النخالة في النهاية ونترك الخليط في الفريزر لمدة 20 دقيقة.

قبل التشكيل ، افركي قطرة من الزيت النباتي بين راحة يدك ، أو ببساطة بللي يديك بالماء البارد. يُسكب المزيج ويُلف على شكل كرة ثم يُلف في الكاكاو أو السمسم أو جوز الهند أو الشيا أو بذور الكتان.

اترك الكرات في الثلاجة لمدة 20 دقيقة أخرى قبل تخزينها في الثلاجة.

يمكن تخزين كرات الطاقة لمدة أسبوع تقريبًا في حاوية محكمة الإغلاق.

مكونات

لكرات الموز:

• 200 غرام زبدة الفول السوداني
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1 موزة متوسطة النضج
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• كوب رقائق جوز الهند.
• 2-3 ملاعق كبيرة من النخالة.

لكرات اليقطين:

• 1 كوب تمر مهروس
• ¼ أكواب من هريس اليقطين ؛
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 كوب زبدة الفول السوداني
• 2-3 ملاعق كبيرة من النخالة.

تحضير

1. اخلطي جميع المكونات معًا وضعي الخليط في الفريزر لمدة 20 دقيقة.
2. تُلف أجزاء المزيج على شكل كرات بأيدٍ مبللة وتُلف في الكاكاو ، وجوز الهند ، وبذور الكتان ، وبذور الشيا ، حسب اختيارك.
3. اترك الكرات النهائية في الفريزر لمدة 20 دقيقة أخرى قبل تخزينها في الثلاجة.