7 أطعمة تساعدك على الأداء بشكل أفضل

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

إذا توقفت عن التعامل مع العمل ، فلا تتسرع في الإقلاع عنه. من الأفضل أن تذهب وتشتري التوت الأزرق.

لا يؤثر الغذاء على الصحة والرفاهية والشكل فحسب ، بل يؤثر أيضًا على أداء الدماغ. على سبيل المثال ، الأطعمة الدهنية تزيد الأمر سوءًا. ذاكرة قصيرة المدي. وإذا فكرت في قطعة من البيتزا أثناء العمل ، فستكون إشارات الطعام عالية السعرات الحرارية تضعف أداء الذاكرة العاملة في الأشخاص الذين يتوقون إلى تناول الطعام بكميات كبيرة ومنخفضة. أبطأ في التفكير وأسوأ من التذكر. لكن الخبر السار هو أن هناك أطعمة تحفز الدماغ.

1. القهوة

ليس سراً أن القهوة يمكنها التغلب على الكافيين والأدينوزين. النعاس والشعور بمزيد من اليقظة. وهذه ميزة الكافيين: فهو يمنع الأدينوزين الذي يسبب التعب والرغبة في النوم. لذا فإن تناول فنجان من القهوة في الصباح ليس مجرد طقوس ، ولكنه عادة صحية.

للفرح أثناء يوم العمل ، سيساعد الكافيين أيضًا: فهو يزيد من تأثيرات الكافيين على الحالة المزاجية والأداء: دراسة عن الاستهلاك الواقعي. تركيز الانتباه ويقصر وقت رد الفعل. ستكون أكثر كفاءة بعد فنجان من القهوة.

النصيحة: البهجة بعد فنجان من القهوة - عرض ترويجي لمرة واحدة. لا تشرب كثيرًا حتى تشعر بتحسن. الكافيين هو منبه نفسي يسبب الإدمان. إذا تم الإفراط في استخدامها ، فإن الدماغ يتكيف ويتوقف عن إدراك الجرعات المعقولة من القهوة على أنها محفزة. لذلك ، حاول ألا تشرب أكثر من كوب إلى كوبين في اليوم.

2. المكسرات

عندما تعمل ، يتوتر الدماغ ويستهلك الطاقة. وكلما زادت صعوبة المهمة ، زادت الطاقة التي يحتاجها. المكسرات غنية بالألياف الغذائية والفيتامينات والبروتينات ، وبالتالي فهي تزود الدماغ بالطاقة وتحسن الإدراك: الحدود الجديدة للمكسرات والتوت. قدراته المعرفية وذاكرته تناول المكسرات على المدى الطويل فيما يتعلق بالوظيفة الإدراكية لدى النساء الأكبر سنًا. … والمغنيسيوم في المكسرات يحمي الجسم من الإجهاد والإجهاد.

الجوز هو الأكثر صحة للدماغ. أنها تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهي ضرورية للحصول على رؤى جديدة حول تأثير فيتامين ب وأحماض أوميغا 3 الدهنية على وظائف المخ. لنشاط الدماغ.

النصيحة: تعرف متى تتوقف. المكسرات غنية بالسعرات الحرارية والدهون ، لذلك يمكنك بسهولة الحصول على الدهون منها. للسبب نفسه ، حاولي تناول المكسرات بدون سكر وملح. الكوزيناكي أو البارات أو الفول السوداني المملح ليست أكثر الوجبات الخفيفة الصحية.

3. أنواع سمك السلمون

تتكون أدمغتنا من 60٪ من أحماض أوميغا 3 الدهنية ودورها في الجهاز العصبي المركزي. من الدهون ونصف هذه الدهون عبارة عن أحماض أوميغا 3 الدهنية. يستخدمها الدماغ لإنشاء خلايا عصبية وخلايا عصبية جديدة مطلوبة رؤى جديدة حول تأثير فيتامين ب وأحماض أوميغا 3 الدهنية على وظائف المخ. للتعلم والذاكرة.

لا ينتج الجسم أوميغا 3 ، لذا فإن الطريقة الوحيدة للحصول عليها هي من خلال الطعام أو المكملات الغذائية. توجد معظم الأحماض الدهنية في أنواع السلمون: السلمون والسلمون والسلمون المرقط. إذا كنت لا تأكل السمك ، تحدث مع طبيبك حول تناول زيت السمك.

الأشخاص الذين يأكلون الأسماك بانتظام لديهم المزيد من الاستهلاك المنتظم للأسماك وفقدان المادة الرمادية المرتبطة بالعمر في أدمغتهم. مادة رمادية بالمقارنة مع أولئك الذين نادرا ما يأكلونها. إنها المادة الرمادية التي تتحكم في الذاكرة وهي المسؤولة عن اتخاذ القرارات.

النصيحة: توصي منظمة الصحة العالمية بالوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية. تناول السمك مرتين على الأقل في الأسبوع. وهو مفيد لعمل المخ والقلب والأوعية الدموية ، ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

4. بذور اليقطين

يحتاج الدماغ إلى المغنيسيوم والحديد والزنك ليعمل. تم العثور على هذه العناصر النزرة في بذور اليقطين وزيتها.

المغنيسيوم المغنيسيوم في الإنسان: الآثار المترتبة على الصحة والمرض. ضروري للتعلم والذاكرة ، الزنك الزنك: مؤشرات في اضطرابات الدماغ. - لعمل الخلايا العصبية ، نقص الحديد في وظيفة العصبونات. - لتركيز وإدراك المعلومات. نقص هذه العناصر الغذائية يثبط وظائف المخ ومع تقدم العمر يمكن أن يسبب الزنك وتأثيراته على الإجهاد التأكسدي في مرض الزهايمر. يؤدي إلى الخرف (مرض الزهايمر).

النصيحة: مثل المكسرات ، بذور اليقطين غنية بالسعرات الحرارية: فهي تحتوي على 556 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، ويكفي تناول 25-30 جرامًا يوميًا - على سبيل المثال ، إضافتها إلى العصيدة على الإفطار أو تتبيل سلطة الخضار بزيت اليقطين.

5. الشوكولاته الداكنة

تعمل الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على أكثر من 70٪ من الكاكاو على تحسين استهلاك فلافانول الكاكاو يؤدي إلى تحسن حاد في الوظائف البصرية والمعرفية.الذاكرة ويعزز الحياة الحلوة: تأثير تناول الشوكولاتة الواعي على الحالة المزاجية. إنتاج الدوبامين الذي له تأثير إيجابي على الحالة المزاجية.

في الولايات المتحدة الأمريكية ، يرتبط تناول الشوكولاتة بوظيفة معرفية أفضل: دراسة مين سيراكوز الطولية. تجربة شارك فيها 968 شخصًا. بعضهم أكل الشوكولا بانتظام والبعض الآخر نادرا. تم تكليف المشاركين في التجربة بنفس المهام لإكمالها. ونتيجة لذلك ، فإن أولئك الذين تناولوا الشوكولاتة بشكل متكرر كانوا أفضل حالًا معهم.

النصيحة: لا تأكل الكثير من الشوكولاتة ، وخاصة شوكولاتة الحليب. يرفع مستويات السكر في الدم وبعد وقت قصير يجعلك تشعر بالتعب والركود.

6. العنب البري

مكملات عنبية تحسن الذاكرة لدى كبار السن. خلايا المخ من التغيرات المرتبطة بالعمر. هذا بفضل الأنثوسيانين ، أحد مضادات الأكسدة التي تعطي التوت الأزرق لونه.

تتراكم الأنثوسيانين في الجسم وتحسن التطورات الحديثة في مكملات التوت والتدهور المعرفي المرتبط بالعمر. الروابط بين خلايا الدماغ. أنواع التوت الأخرى لها خصائص متشابهة: الكشمش الأسود والتوت الأزرق والتوت البري.

النصيحة: الخصائص المفيدة ليست فقط طازجة ، ولكن أيضًا في العنب البري المجمد. لكن من الأفضل عدم تناول الطعام المجفف: فهو حلو للغاية وغير صحي.

7. الكركم

الكركم هو نوع من التوابل المصنوعة من نبات يحمل نفس الاسم. يُضاف عادةً إلى الأرز لمنحه لونًا أصفر لطيفًا ، أو يُستخدم في صلصة الكاري. له تأثير جيد على الأداء العقلي ويحسن المزاج.

يحمي الكركمين المضاد للأكسدة في تركيبته من تأثير الكركمين (الكركم) على مرض الزهايمر. خلايا المخ من الشيخوخة وتعزز نشاط الكركمين المضاد للاكتئاب: إشراك نظام السيروتونين والدوبامين. إنتاج الدوبامين والسيروتونين اللذين يساعدان في محاربة الاكتئاب.

النصيحة: على الرغم من أن الكركم صحي ، لا يجب أن تأكله بالملعقة. من الأفضل إضافة التوابل إلى أطباق البطاطس والأرز والأسماك والدجاج المخبوزة.