بالصور: 3 وصفات سهلة ولذيذة من القرنبيط

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

في هذا المنشور ، إليك ثلاث وصفات من Jamie Oliver تثبت مرة أخرى أن القرنبيط يمكن أن يكون لذيذًا!

لذا ، فإن برنامج اليوم يتضمن شريحة لحم القرنبيط ، و "أرز" القرنبيط بالذرة ، والأعشاب ، والمكسرات ، والرمان ، وفطائر القرنبيط باللوز!

شريحة لحم القرنبيط

في الوصفة الأولى ، تحتاج إلى تقطيع القرنبيط إلى قطع بسماكة 2 - 2.5 سم ، وتقلى في زيت الزيتون حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ووضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 170 درجة حتى يتم خبز الكرنب جيداً. يقدم مع مزيج من البصل والثوم والأعشاب والخل وزيت الزيتون.

القرنبيط "الأرز"

لتحضير هذا الطبق ، تحتاج إلى تقطيع الملفوف إلى زهيرات ، وطحنه في معالج الطعام وتقلي في زيت الزيتون. ثم أطفئ النار وقم بتغطية المقلاة بورق الألومنيوم ، واترك الملفوف يرتفع لمدة 5-6 دقائق. بعد ذلك ، يمكنك ملح الملفوف وإضافة الجوز ورقائق اللوز والخضر والذرة وبذور الرمان. في الأساس ، يمكن استكمال هذا الملفوف بأي مكمل تراه مناسبًا. على سبيل المثال ، الطماطم المفرومة ناعماً والفلفل الحار والذرة.

فطائر القرنبيط باللوز

مكونات:

• 200 غرام من القرنبيط.
• 8 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من اللوز المطحون.
• 4 بيضات؛
• 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من أي حليب نباتي (فول الصويا واللوز والأرز وجوز الهند وما إلى ذلك) ؛
• قليل من الملح.

تحضير

يُمزج كل شيء حتى يصبح ناعمًا في محضر الطعام ويُقلى. تقدم مع أي شيء. في وصفة الفيديو ، يتم استخدام لحم الخنزير المقدد كإضافة ، لكنني شخصياً سأصنع صلصة من الزبادي بدون إضافات ، ملح ، فلفل أسود ، أعشاب وثوم (في هذه الحالة ، تعتمد كمية كل مكون على ذوقك).

أتمنى لك وجبة شهية!