10 وصفات للقرنبيط اللذيذ في الفرن

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

سنخبرك بكيفية طهي النورات الفردية بشكل لذيذ وحتى رأس الملفوف الكامل.

1. فرن القرنبيط بالفلفل الحلو والقرفة والكركم

مكونات

• 1 رأس قرنبيط.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ؛
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• ¼ ملعقة صغيرة من الكركم.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

تحضير

قم بتفكيك الملفوف إلى أزهار.

في مقلاة ، ذوبي الزبدة على نار متوسطة. يُرفع عن النار ويُمزج مع السكر والملح والفلفل والبابريكا والكركم والقرفة. قلّب حتى يذوب الرمل تمامًا. يُضاف القرنبيط ويُحرّك المزيج حتى يغطى بالتساوي. مكان على ورقة الخبز.

اخبز لمدة 25 دقيقة عند 200 درجة مئوية.

2. حبة قرنبيط كاملة في الفرن مع الثوم والجبن

مكونات

• 50 غرام من الجبن الصلب
• 1 رأس قرنبيط.
• 60 غرام زبدة
• 1 فص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
• 2-3 أغصان من البقدونس.
• ¼ ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.

تحضير

ابشر الجبن على مبشرة جيدة.

ضع الملفوف في طبق الخبز. ذوب الزبدة. يُمزج مع الثوم المفروم والقشر والبقدونس المفروم والملح والفلفل. قم بتنظيف رأس الملفوف وتغطيته بورق قصدير.

تخبز في 190 درجة مئوية. بعد 30 دقيقة ، قم بإزالة ورق الألمنيوم ، وبعد 15 دقيقة أخرى ، رشي الجبن. الطبق جاهز في 3-5 دقائق.

3. قرنبيط في الفرن مع الجبن وفتات الخبز

مكونات

• 50-60 جم من الجبن الصلب
• 1 رأس قرنبيط.
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• 120 غرام فتات الخبز
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

تحضير

ابشر الجبن على مبشرة جيدة.

قم بتفكيك الملفوف إلى أزهار. اخلطي أولاً مع نصف الزيت ، ثم مع فتات الخبز والثوم والملح والجبن. ضعها على ورقة خبز مبطنة بورق مدهون بالزيت.

اخبز لمدة 20 دقيقة عند 220 درجة مئوية. ثم يقلب ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى.

4. القرنبيط في الفرن مع معجون الطماطم والجبن والخردل

مكونات

• 1 رأس قرنبيط.
• 50-60 جم من الجبن الصلب
• 5 ملاعق صغيرة معجون الطماطم.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
• 1 ملعقة صغيرة اوريجانو
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• ¼ ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.

تحضير

قسّم القرنبيط إلى زهيرات.

ابشر الجبن على مبشرة جيدة. يُمزج مع معجون الطماطم والزبدة والخردل والأوريغانو والثوم والملح والفلفل. قلبي الكرنب مع الصلصة وضعيها على صينية خبز. اخبز لمدة 20-25 دقيقة عند 220 درجة مئوية.

5. قرنبيط في الفرن مع البيض والحليب

مكونات

• 1 رأس قرنبيط.
• ملح للتذوق؛
• 3 بيضات؛
• 3-4 ملاعق كبيرة من الحليب
• 1 ملعقة طعام زيت نباتي.

تحضير

تفكيك القرنبيط إلى أزهار. يغلي في ماء مملح لمدة 10-15 دقيقة.

يخفق البيض مع الحليب والملح.

دهن صينية الخبز بالزيت. ضعي الكرنب وغطيه بخليط البيض والحليب بالتساوي. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

6. قرنبيط كامل في الفرن مع الزبادي والبهارات والعسل

مكونات

• 120 مل زبادي يوناني
• 5-6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ؛
• 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 1 فص ثوم
• ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ؛
• ¼ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ؛
• ¼ ملعقة صغيرة من الكركم.
• ¼ ملعقة صغيرة من العسل.
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
• 1 رأس قرنبيط.
• 50-70 جم من المكسرات ؛
• 2-3 أغصان من البقدونس أو أعشاب أخرى.

تحضير

في وعاء ، يُمزج الزبادي ، 1½2 ملعقة كبيرة زبدة ، نصف عصير ليمون ، ثوم مفروم ، كمون ، كزبرة ، كركم ، عسل ، نصف ملح وفلفل.

دهن القرنبيط بـ 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت والملح والفلفل. توضع على صفيحة خبز وتخبز على حرارة 200 درجة مئوية. بعد حوالي 45 دقيقة ، قم برش الكمية المتبقية من الزيت والعصير. طهي لمدة 15 دقيقة أخرى. ثم ادهنهم بربع الصلصة وارجع إلى الفرن لمدة 15 دقيقة. يُرفع عن النار ، ويُسكب فوق الصلصة المتبقية ، ويُرش بالمكسرات والأعشاب المفرومة.

تفسد عائلتك؟

15 وصفة لذيذة للحم الخنزير في الفرن

7. حبة قرنبيط كاملة في الفرن مع عصير ليمون ونبيذ

مكونات

• 600 مل نبيذ أبيض جاف
• 1900 مل من الماء
• 80 مل من الزيت النباتي
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 75 غرام ملح
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ورقة الغار
• 1 رأس قرنبيط

تحضير

في قدر ، يُمزج النبيذ مع الماء والزيت والزبدة وعصير الليمون والملح والفلفل والسكر واللافروشكا. يُضاف القرنبيط ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. انزع الرأس وانقله إلى صينية خبز. اخبز لمدة 30-40 دقيقة عند 220-240 درجة مئوية.

يحيط علما؟

كيف لطهي البط الأكثر رقة في الفرن. فقط أفضل الوصفات

8. القرنبيط في الفرن في الخليط مع الصلصة الحارة

مكونات

• 1 رأس قرنبيط.
• 240 مل من الحليب
• 180 غرام دقيق
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 1 ملعقة طعام زيت نباتي
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• 80 غرام زبدة
• 150 مل صلصة الطماطم الحارة
• 100 غرام فتات خبز.

تحضير

تفكيك القرنبيط إلى أزهار.

يُمزج الحليب مع الدقيق والثوم والزيت النباتي والملح والفلفل. نسكب الخليط فوق الملفوف ويقلب حتى يغطى بالتساوي. ضعه في مصفاة واتركه لمدة 5-6 دقائق لتصريف الفائض.

تُذوّب الزبدة وتُمزج مع الصلصة الحارة.

يُغمس الملفوف في فتات الخبز ، ويُوضع على صينية الخبز ويُخبز لمدة 15 دقيقة عند 220 درجة مئوية. يُخرج من الفرن ويُضاف إليه صلصة الزبدة الساخنة ويُطهى لمدة 5-10 دقائق أخرى.

جعل لتناول العشاء؟

10 وصفات للضلوع الطرية بالفرن

9. قرنبيط في الفرن مع فتات الخبز والبصل

مكونات

• 2 رأس صغير من القرنبيط.
• ملح للتذوق؛
• 1-2 بصل
• 7 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 30 غرام دقيق
• 500 مل من الحليب
• 4 ملاعق صغيرة من خردل ديجون
• فلفل للذوق؛
• 1 ورقة الغار
• 200 غرام فتات الخبز
• 1 ملعقة طعام زيت نباتي.

تحضير

تفكيك القرنبيط إلى أزهار. يُغلى في ماء مملح لمدة 5 دقائق ، ثم يُرمى في مصفاة ويُبرد.

يقطع البصل. تقلى على نار متوسطة في نصف كمية الزبدة لمدة 4-5 دقائق. خففي النار وأضيفي الدقيق وبعد دقيقة واحدة أضيفي الحليب تدريجيًا. يُمزج مع الخردل والملح والفلفل. ضع ورقة الغار. طهي لمدة 10-12 دقيقة أخرى. ثم قم بإزالة lavrushka وإزالة الكتلة من الحرارة.

سخني الزبدة المتبقية في مقلاة. أضف فتات الخبز والملح والفلفل. بني لمدة 6-8 دقائق ، ثم انقليها إلى وعاء.

يُمزج الملفوف مع صلصة الحليب المحضرة. ضعها في طبق خبز مدهون بالزبدة. يُطهى لمدة 35-40 دقيقة عند 175 درجة مئوية. أخرجيها من الفرن ورشيها بفتات الخبز بعد 5-7 دقائق وقدميها.

تجربة؟

7 أفكار رائعة لطهي الزاندر في الفرن

10. القرنبيط في الفرن مع القشدة الحامضة والمايونيز والبيض

مكونات

• 1 رأس قرنبيط.
• ملح للتذوق؛
• 2 بيض
• 3 ملاعق كبيرة كريما حامضة
• 1-2 ملاعق كبيرة من المايونيز (يمكن استبدالها بالقشدة الحامضة) ؛
• فلفل للذوق؛
• 1 ملعقة طعام زيت نباتي
• 150 جرام جبنة صلبة.

تحضير

تفكيك القرنبيط إلى أزهار. يغلي في ماء مملح لمدة 3-5 دقائق. رمي في مصفاة وبارد.

يخفق البيض مع القشدة الحامضة والمايونيز والملح والفلفل.

ضع الملفوف في طبق خبز مدهون بالزبدة. تصب فوق الصلصة. ابشري الجبن على مبشرة ناعمة ورشي فوقه. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

اقرأ ايضا؟ ‍؟

• 8 وصفات رائعة للقرنبيط المقلي والمخبوز في الخليط
• كيفية تجميد القرنبيط ليبقى لذيذاً وجميلاً
• 10 أطباق مختلفة من البروكلي ستحبها جميع أفراد الأسرة
• 10 وجبات كوسة ساخنة وباردة
• 10 طواجن لذيذة من القرنبيط