الوصفات: سوفليه خثارة صحية مكونة من 3 مكونات

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-13 00:36

إذا كنت ترغب في تناول المزيد من البروتين ، فراجع وصفة الجبن قليل الدسم. يمكنك تحويلها إلى سوفليه لذيذة باستخدام مكونين فقط لتنويع نظامك الغذائي.

مكونات:

• 550 غرام من الجبن
• 3 بيضات؛
• 1 ملعقة كبيرة دقيق الحبوب الكاملة.

بالنسبة لنسختنا من الوصفة ، نستخدم البيض مع صفار البيض ، ولكن إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فاستبعد الصفار وأضف بروتينًا إضافيًا. بالإضافة إلى ذلك ، هناك كمية صغيرة من دقيق الحبوب الكاملة في الوصفة ، مما يساعد على امتصاص الرطوبة الزائدة من الخثارة ويسمح للطبق بالاحتفاظ بقوامه.

يمكنك ببساطة خفق جميع المكونات معًا ، وإضافة الملح حسب الرغبة ، أو يمكنك إضافة العديد من الإضافات إلى خليط اللبن الرائب. سيساعدك القليل من الجبن قليل الدسم والثوم والأعشاب والصلصة الحارة والتوابل والأعشاب المجففة على تعديل الوصفة والحصول على نكهات جديدة من وقت لآخر.

يخفق البيض مع الجبن والدقيق بالخلاط حتى يصبح ناعمًا ، أو يهرس كل شيء بالشوكة. يرجى ملاحظة أنه إذا كان الجبن القريش يحتوي على الكثير من مصل اللبن ، فسيلزم عصر الفائض أولاً.

نضيف المزيج النهائي مع الإضافات المختارة ، في حالتنا ، الجبن المبشور ، الثوم المفروم والأعشاب.

عند اختيار الشكل ، ضع في اعتبارك أن السوفليه سيرتفع قليلاً أثناء الخبز. دهن النموذج المحدد بقطرة من الزيت النباتي واملأه بكتلة الخثارة.

اخبزي الطبق على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة. يمكن تقديمه باردًا وساخنًا.