كيف لا تحصل على الدهون في الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

يمكن للأطعمة منخفضة الطاقة أن تساعد في التغذية السليمة وتتعارض معها. للاستفادة من وجبة منخفضة السعرات الحرارية ، هناك بعض الإرشادات البسيطة التي يجب اتباعها.

للوهلة الأولى ، تعد الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية بمزايا قوية: يمكنك أن تأكل ما تحب ، وأن تأكل بقدر ما تريد ولا تفكر في السعرات الحرارية. لكن في بعض الأحيان ، يلعب هذا النهج مزحة قاسية معنا: نصبح مهملين لدرجة أننا نأكل ضعف ما يحتاجه الجسم. اتضح كما في نكتة قديمة عن البيتزا ، والتي طُلب منها تقطيعها إلى أربع قطع ، لأن ثماني قطع أكثر من اللازم.

موازنة السعرات الحرارية والشبع

من المؤكد أنك صادفت أكثر من مرة إصدارات منخفضة السعرات الحرارية من الأطعمة الشعبية. بالطبع ، لديهم سعرات حرارية أقل ، لكن يمكنهم أيضًا الشعور بالشبع بدرجة أقل - من المحتمل أنك ببساطة لن تكون ممتلئًا. لكن مع صدور دجاج تزن 200 جرام ، فمن غير المرجح أن يحدث هذا: سيأتي الشعور بالشبع قبل الانتهاء منه.

تعامل مع السعرات الحرارية كميزانية ، أي حدد لنفسك هدفًا أن تكون ممتلئًا قدر الإمكان بأقل قدر ممكن من السعرات الحرارية اليومية.

الخيارات منخفضة السعرات الحرارية جيدة فقط إذا كنت لا تشعر بالجوع طوال الوقت. زيت الزيتون ، على سبيل المثال ، من أكثر الأطعمة عالية السعرات الحرارية ، لكنه يمنحك الشعور بالامتلاء الذي لا ترغب في تناوله والحصول على سعرات حرارية من الأطعمة الأخرى. نتيجة لذلك ، سوف تأكل أقل.

الشبع النفسي والشبع الجسدي

الشعور بالامتلاء ليس حالة جسدية فحسب ، بل حالة نفسية أيضًا. من الصعب أن تشعر بالشبع والرضا عندما تحرم نفسك من الأطعمة المفضلة لديك.

حتى عندما تكون ممتلئًا ، قد تشعر بالرغبة الشديدة في تناول شيء ما ، مثل الحلويات. في هذه الحالة ، سيوفر لك مربى الفاكهة بدون سكر ، مما سيلبي الحاجة إلى الحلويات ولن يكون له أي تأثير تقريبًا على السعرات الحرارية اليومية.

في بعض الأحيان ، تكون أنواع الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية في متناول اليد. على سبيل المثال ، إذا فاتتك الكعكات ، فابحث عنها في النسخة الغذائية (هناك مثل هذه ، صدقني) ، وتناول الطعام والهدوء. بالطبع ، لن تكون منخفضة السعرات الحرارية أو صحية. لكنها أفضل بهذه الطريقة من المعاناة لفترة طويلة ، ثم الانهيار وابتلاع الكعكة بأكملها.

ومع ذلك ، هذا لا يعمل دائمًا وليس للجميع. على سبيل المثال ، بالنسبة لشخص ما ، فإن نفس الكعكة منخفضة السعرات الحرارية لا يمكن إلا أن تثير شهيته وتجعله يرغب في تدليل نفسه بشيء لذيذ. نتيجة لذلك ، يمكن أن تتضمن كعكة واحدة قطعة شوكولاتة وفطيرة وحفنة من الحلوى - وسوف يتحول الأمر إلى أسوأ مما لو أكلت على الفور كعكة كريم الزبدة المرغوبة.

من المهم أن تعرف نفسك جيدًا وأن تفهم المواقف التي ستحل فيها الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية المشكلة ، وفي أي المواقف ستخلقها.

كيفية الاختيار بين الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والأطعمة العادية

ضع في اعتبارك ما يلي عند اتخاذ قرار بشأن ما تنفقه على استهلاك السعرات الحرارية اليومية.

• تعتبر القيمة الغذائية للمنتج أكثر أهمية من محتواه من السعرات الحرارية. يُعتقد أن زيادة نسبة البروتين وتقليل كمية الكربوهيدرات في النظام الغذائي يؤدي إلى زيادة الشعور بالشبع. لكن هذا لا يعني أنك بحاجة إلى تناول بروتين واحد والتخلي عن الكربوهيدرات تمامًا. هذا يعني أنك بحاجة إلى إيجاد النسبة المثلى لنفسك.
• يتم إنشاء إصدارات الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية من قبل المسوقين ، وليس خبراء التغذية. هدفهم الرئيسي هو جعلك تشتري منتجًا ، وليس لترتيب وزنك. اقرأ المعلومات الموجودة على العبوة بعناية ولا تصدق الإعلانات.
• لا تعلق الملصقات: لا يوجد منتج ضار تمامًا أو صحي تمامًا. فكر كمستثمر: فكر في استخدام هذا المنتج أو ذاك. في بعض الحالات ، يكون الاختيار لصالح التناظرية منخفضة السعرات الحرارية مبررًا ، لكن الكثير يعتمد على الشخص وبيئته ونشاطه وقوة إرادته والوضع نفسه والعديد من العوامل الأخرى.

النقطة الأخيرة مهمة بشكل خاص. كثيرون ، بعد قراءة هذا المقال ، سوف يهتفون: "ما هو شعورك عند تناول كعكة؟ أكل الكعك سيء! " هذا الموقف سوف يفسد أي نظام غذائي. كن أكثر مرونة في اختياراتك الغذائية. بالمناسبة ، يعتمد ما يسمى بالنظام الغذائي المرن على هذا المبدأ.

يقول لايل ماكدونالد ، عالم فيزيولوجيا الرياضة وخبير تغذية ومؤيد مبكر لنظام غذائي مرن ، أن هناك سببين لعدم نجاح الأنظمة الغذائية التقليدية:

• الفئوية وتوقع نتيجة مثالية ؛
• مع التركيز فقط على المدى القصير.

يعتمد النظام الغذائي المرن على مبادئ معاكسة: عدم التشدد والتركيز على المديين القصير والطويل.

اتبع هذه النصائح ، واستمع إلى نفسك ، ويمكنك غالبًا الاختيار الصحيح بين الأطعمة المفضلة لديك ذات السعرات الحرارية العالية ونظيراتها منخفضة السعرات الحرارية.