10 سلطة جورميه موزاريلا

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

خلطات لذيذة من الجبن مع الدجاج والروبيان والطماطم والمانجو وحتى التين.

1. سلطة مع جبنة موتزاريلا ، طماطم وصوص بلسميك

مكونات

• 5-6 طماطم
• 450 غرام جبن موزاريلا
• باقة صغيرة من الريحان
• 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 2-3 ملاعق كبيرة من صلصة البلسميك.
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود حسب الرغبة.

تحضير

نقطع الطماطم والجبن إلى شرائح متساوية السماكة. توضع على طبق وتزين بأوراق الريحان. يُرش بالزيت وصلصة البلسميك ويتبل بالملح والفلفل.

2. سلطة مع جبنة الموزاريلا والكرز والفلفل المشوي

مكونات

• 2 فلفل حلو
• 3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ؛
• 300 غرام جبن موزاريلا
• 400 غرام طماطم كرزية
• 30 غ ريحان
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود حسب الرغبة.

تحضير

يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. ادهني الفليفلة الحلوة بملعقة كبيرة من الزيت واخبزيها لمدة 20 دقيقة.

نقطع الخضار المبردة والجبن إلى قطع صغيرة ، ويقسم الكرز إلى نصفين. انزع أوراق الريحان من الساق.

يُمزج الجبن مع الخضار والأعشاب. يتبل بالكمية المتبقية من الزيت والملح والفلفل.

3. سلطة الموتزاريلا والجرجير والشمندر

مكونات

• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة نبيذ أو خل تفاح
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1 بنجر
• 100 غرام جبن موزاريلا (كرات صغيرة) ؛
• 100 غرام جرجير
• 1 ملعقة طعام سمسم.

تحضير

اخلطي الزيت مع الخل والعسل.

اسلقي البنجر حتى يصبح طريًا ، باردًا وبشره بشكل خشن أو مقطّع إلى شرائح رفيعة. يُسكب التتبيلة المطبوخة فوقها ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 15-20 دقيقة.

ثم نخلط الخضار مع الجبن والجرجير ونرش بذور السمسم.

4. سلطة مع جبنة الموزاريلا والأفوكادو والكرز

مكونات

• ⅔ ملعقة صغيرة من الملح.
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ؛
• ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• ½ ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• ½ بصل
• 2 أفوكادو
• 200 غرام طماطم كرزية
• 220 غرام جبن موزاريلا (كرات صغيرة) ؛
• حفنة من الخس أو مزيج السلطة
• 2 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي.

تحضير

يُمزج نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الحار والفلفل الأسود والأوريغانو والريحان.

نقطع البصل إلى أنصاف حلقات رفيعة ، والأفوكادو إلى قطع صغيرة ، والطماطم والجبن إلى أنصاف. التقط السلطة بيديك.

يُسكب الخل البلسمي على البصل ويُضاف الملح المتبقي من الفلفل الأسود ويترك لمدة 10 دقائق.

ضعي البصل والأفوكادو والطماطم والجبن والخس في وعاء ورشي البهارات وقلبي.

5. سلطة الموتزاريلا والعنب والتين

مكونات

• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة خردل فرنسي
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 100 غرام جبن موزاريلا
• 2 تين
• حفنة خس
• 100 غرام من العنب الخالي من البذور ؛
• 1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم - اختياري ؛
• ملح للتذوق.

تحضير

يُمزج زيت الزيتون مع الخردل وعصير الليمون.

نقطع الجبن إلى قطع صغيرة ، والتين إلى أرباع.

ضعي أوراق الخس على طبق ، وفوقها - التين والجبن والعنب. رشي عليها الصلصة ، رشي بذور السمسم والملح الخفيف.

6. سلطة الموزاريلا والتفاح والتوت البري

مكونات

• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 50 غرام من الجوز
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 تفاحة
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 50 مل من خل التفاح.
• 30 مل زيت زيتون
• 10 غرام من العسل السائل
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود حسب الرغبة
• ½ حفنة من الخس ؛
• ½ حفنة من السبانخ الورقية ؛
• 30-50 جم من التوت البري.
• 100 جرام جبن موزاريلا (كرات صغيرة).

تحضير

سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. تُرمى المكسرات بالسكر وتُقلى لمدة 2-3 دقائق مع التحريك باستمرار. توضع على طبق وتبرد.

نقطع التفاح إلى شرائح رفيعة ويصب فوق عصير الليمون.

للتتبيلة ، اخلطي الخل مع زيت الزيتون والعسل والملح والفلفل.

التقط الخس والسبانخ باليد.أضيفي التفاح والمكسرات والتوت البري والجبن. اسكب الصلصة المطبوخة فوقها.

ساعد نفسك؟

سلطة دافئة مع كبدة دجاج وتفاح

7. سلطة مع موتزاريلا و مانجو

مكونات

• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• 1½ - ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون ؛
• رشة ملح
• 100 غرام طماطم كرزية
• 1 مانجو
• حفنة خس
• 100 جرام جبن موزاريلا (كرات صغيرة).

تحضير

يُمزج الزبدة مع صلصة الصويا وعصير الليمون والملح.

نقطع الكرز إلى أنصاف أو أرباع ، والمانجو إلى قطع صغيرة.

قطف أوراق الخس بيديك. أضيفي الجبن والمانجو والطماطم ورشي عليها الصلصة وقلبي.

المرجعية؟

سلطة الدايت بالأفوكادو والحمص والطماطم

8. سلطة مع جبنة موتزاريلا و روبيان

مكونات

• 6-8 بيض السمان ؛
• 15-20 روبيان
• 8-10 طماطم كرزية ؛
• 1 حفنة من الخضر الورقية للسلطة ؛
• 1 ملعقة كبيرة خردل فرنسي
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 100 جرام جبن موزاريلا (كرات صغيرة).

تحضير

يُسلق بيض السمان المسلوق جيدًا لمدة 5 دقائق ، ويُغلى الجمبري حتى ينضج. تبريده.

قطع البيض والطماطم إلى نصفين. اختر الخضر الورقية بيديك. للتتبيل ، يُمزج الخردل مع صلصة الصويا وزيت الزيتون.

ضعي الأعشاب مع البيض والجبن والطماطم الكرزية والجمبري في وعاء. يُسكب فوق الصلصة الناتجة ويقلب.

مفاجأة ضيوفك؟

سلطة الجمبري والجريب فروت والأفوكادو

9. سلطة مع جبنة الموزاريلا والتونة والثوم

مكونات

• 2 طماطم
• 125 جم جبن موزاريلا
• 1 باقة ريحان
• 1 فص ثوم
• علبة تونة معلبة (240 جم).
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود حسب الرغبة.

تحضير

أزل البذور من الطماطم. نقطع اللب إلى مكعبات صغيرة ، ونقطع الجبن إلى شرائح رفيعة. يقطع الريحان. مرر الثوم من خلال مكبس. اهرسي السمك بالشوكة.

يُمزج الريحان مع الثوم والزيت وعصير الليمون والملح قليلاً.

ضع الطبقات في وعاء سلطة أو على طبق مسطح من خلال حلقة الطهي بهذا الترتيب: حبة طماطم مفرومة ، تونة ، نصف ريحان ، موزاريلا ، بقايا خضروات وطماطم. نرش طبقات الطماطم بقليل من الفلفل.

طبخ بلا سبب؟

10 سلطات شهية مع التونة المعلبة

10. سلطة مع جبنة موتزاريلا وخضروات ودجاج

مكونات

• 1-2 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس ؛
• 1 فخذ دجاج
• 1 خيار
• 1 فلفل حلو
• 150 غرام جبن موزاريلا
• 7-8 زيتون
• 6-8 كرز أو 3-4 طماطم عادية ؛
• حفنة خس
• 200 جرام زبادي يوناني
• 1 ملعقة صغيرة خردل فرنسي
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملح للتذوق.

تحضير

في مقلاة ، سخني زيت عباد الشمس على نار متوسطة واقلي الفخذ لمدة 20 دقيقة ، ثم لفه بورق الألومنيوم واتركيه في درجة حرارة الغرفة.

نقطع الدجاج المبرد والخيار والفلفل الحلو والجبن والزيتون إلى قطع صغيرة. قسّم الكرز إلى نصفين. إذا كنت تستخدم الطماطم العادية ، قم بتقطيعها إلى شرائح صغيرة. التقط السلطة بيديك.

يُمزج الزبادي مع الخردل وصلصة الصويا وزيت الزيتون والملح.

ضعي الخس والطماطم والخيار والفلفل الحلو والجبن والدجاج في طبق. قدمي الصلصة بشكل منفصل.

اقرأ أيضا ؟؟؟

• 10 سلطات دجاج مدخن تناسب ذوقك بالتأكيد
• 10 سلطات بسيطة مع أسماك معلبة
• 10 سلطات زاهية بالرمان
• 10 سلطات دجاج لذيذة ستحبها
• 10 سلطات كبدة لذيذة بجنون