طريقة عمل برجر نباتي

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-13 00:36

هذه البرغر النباتي هي طريقة أخرى لدمج المزيد من البروتين النباتي في نظامك الغذائي. مثالي لمن يريد أن ينمو بشكل كبير وقوي ، لكنه يحاول تقليل كمية اللحوم المستهلكة أو حتى رفضها تمامًا.

بالنسبة للبرغر ، فأنت بحاجة إلى قاعدة الفول ، في هذه الحالة الحمص ، ولكن يمكن أن تكون الفاصوليا أيضًا بديلاً ممتازًا. بالنسبة للكربوهيدرات في الكستليت ، فإن الحبوب هي المسؤولة ، والأرز ، والفارو (الحنطة) أو البرغل. يوجد المزيد في القائمة - البصل والثوم والأعشاب (البقدونس والكزبرة) ، جنبًا إلى جنب مع التوابل المفضلة: الكركم المطحون والكزبرة والبابريكا والكمون وبالطبع الملح والفلفل. سيساعد الدقيق على ربط جميع المكونات معًا. إذا كنت تأكل البيض ، قم بإضافته إلى خليط المكونات أيضًا (بيضة واحدة لكل كوبين من الفاصوليا).

يخفق الحمص المسلوق بالخلاط أو يمر عبر مفرمة اللحم. نضيف الطحين والأرز المسلوق إليها. للحصول على كوبين من الفاصوليا ، ستحتاج إلى حوالي نصف كوب من الأرز وربع كوب من الدقيق. الآن حان دور البصل المفروم والثوم. تليها حفنة من الخضار المقطعة وقليل من التوابل المفضلة لديك. إذا لم تقم بإضافة بيضة ، فيمكنك تجربة الخليط بأمان ورشه بالتوابل حسب الرغبة.

قسّم الآن كل شيء إلى أجزاء بالحجم المطلوب وصنع الفطائر. من الأفضل البدء في القلي بحصة صغيرة من أجل اتباع الاتساق: إذا التصقت الكتلة بالمقلاة ، فمن الأفضل إضافة القليل من الدقيق ، إذا تنهار بسهولة ، أضف الماء. لا تتردد في صب المزيد من الزيت في المقلاة ، وإذا كنت ترغب في تقليل الدهون في النظام الغذائي ، فقم بطهي شرحات في الفرن على طريقة الفلافل على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

نحن نجمع البرغر. يمكنك وضع مجموعة قياسية من الطماطم والبصل والخس والمخللات مع الكستلاتة ، لكننا توقفنا عند الجرجير والفطر المقلي مع الكراث. كصلصة - خليط من خردل الحبوب مع مايونيز نباتي بنسبة 2: 1. ننشر كل هذا على الكعك أو الكعك الذي تم شراؤه بأيدينا.

بالمناسبة ، ليس من الضروري تقديم شرحات كجزء من الهامبرغر ، فهي أيضًا تشكل شركة ممتازة للسلطة العادية.