الوصفات: برجر باللحم البقري والفيتا

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

صادف أن جلست مؤخرًا على نظام غذائي بسيط إلى حد ما ، ولكنه ليس لطيفًا جدًا لتطهير الجسم. نتيجة لذلك ، بدلاً من أربعة أيام على أرز واحد مطبوخ خصيصًا ، بقيت على قيد الحياة لمدة يومين ونصف فقط ، وبعد ذلك احتج جسدي. لكنني لم أرغب في إفساد النتائج بشيء لذيذ جدًا ، ولكن ليس مفيدًا جدًا ، لذلك بدأت في البحث عن وصفات برغر "صحية" (قدر الإمكان) من أجل نظام غذائي صحي.

© الصورة

ووجدته! اليوم أود أن أدعوكم لمحاولة صنع برجر لحم البقر والفيتا مع صلصة الزبادي اليونانية - لذيذ ، غير ضار ، وسريع جدًا بشكل مفاجئ!

على الرغم من كمية المكونات المثيرة للإعجاب إلى حد ما ، إلا أنه يتم تحضيرها بسهولة وبسرعة كبيرة.

مكونات: 1/2 كجم لحم بقري قليل الدهن ، فيتا قليل الدهن ، خيار طازج ، 1/2 كوب كوسة أو كوسة مفرومة ، 180 مل زبادي يوناني ، 1/3 كوب بصل مفروم ، 1/2 ملعقة صغيرة مردقوش ، فلفل أسود وملح حسب الرغبة ، 1 ملعقة صغيرة ملعقة من عصير الليمون ونصف فص ثوم وفلفل مخبوز (اختياري) وشياباتا.

طبخ. افركي بعض الخيار على مبشرة خشنة أو قطعيها بسكين (حوالي نصف كوب) وأضيفيها إلى الزبادي. يتم أيضًا إرسال الثوم المفروم وعصير الليمون إلى هناك ، ويتم خلط كل شيء جيدًا حتى يصبح عجينة متجانسة.

يُطحن اللحم إلى لحم مفروم ويخلط في وعاء مع الكوسا المفروم والبصل والفيتا والملح والمردقوش والفلفل. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى وشكل شرحات مسطحة من اللحم المفروم الناتج ، واضبط حجمها حسب حجم الشيباتا. ثم ترسلهم إلى الشواية. إذا لم يكن هناك شواية ، فيمكنك قليها في مقلاة ، ولكن بعد ذلك ستحتاج إلى مسحها جيدًا من الزيت. ضع في اعتبارك أيضًا أن شرحات اللحم ستطهى قليلاً وتحتاج إلى جعلها أكثر بقليل من الكعك.

نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة ونحضر الفلفل المشوي (اختياري). ضعي الفلفل ، الكستليت ، صوص الزبادي اليوناني ، وشرائح الخيار على شرائح الشيباتا. ضعي النصف الثاني من الشيباتا. إذا كنت تفضل الخبز المحمص ، يمكنك شوي سياباتا لفترة.

إذا كنت لا تحب سياباتا ، يمكنك اختيار أي نوع آخر من الخبز. وكلما كانت مفيدة ، كان ذلك أفضل.

بالعافية ؛)