كيف تصنع عصير الليمون الغازي اللذيذ بنفسك

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

في عصير الليمون الذي تم شراؤه ، لا توجد فقاعات فحسب ، بل توجد أيضًا أصباغ ونكهات ومواد حافظة. إذا كنت تعتني بصحتك وشكلك ، فحاول صنع عصير ليموناضة بالصودا في المنزل.

كيف تصنع المياه الغازية

1. بدون استخدام سيفون

سوف تحتاج:

• 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز.
• 2 ملاعق صغيرة من حامض الستريك.
• 1 كوب من الماء
• السكر حسب الرغبة
• شراب مركز.

اخلطي حامض الستريك وصودا الخبز ، وغطيه بمزيج من الماء والسكر والشراب ، ثم أضيفي الثلج واشربه في أسرع وقت ممكن. سيتفاعل حامض الستريك مع صودا الخبز ، وستظهر الفقاعات. إذا بدا الطعم قويًا جدًا ، قلل من كمية صودا الخبز وحمض الستريك.

بالطبع ، لن يتم تفحيم عصير الليمون هذا لفترة طويلة ، ولكن يمكنك تجربته كتجربة ممتعة. بالإضافة إلى أنه سريع وغير مكلف.

2- استخدام سيفون منزلي الصنع

سوف تحتاج:

• 2 زجاجة بلاستيكية
• المخرز.
• 2 مقابس
• خرطوم صغير أو أنبوب مرن ؛
• ملعقة؛
• قمع
• 1 كوب خل
• 1 كوب صودا الخبز
• أي سائل.

اصنع ثقوبًا في الغطاءين ، وأغلق الخرطوم بداخلهما. احسب بحيث يلمس أحد طرفي الخرطوم قاع الزجاجة تقريبًا. صب السائل الذي تريد كربوناته في إحدى الزجاجات وأغلقها بإحكام. يجب أن يغرق الخرطوم في عصير الليمون المستقبلي بأعمق ما يمكن.

صب صودا الخبز في الزجاجة الثانية من خلال القمع ، املأها بالخل وأغلق الغطاء الثاني بسرعة. إذا سمعت هسهسة ورأيت المزيج يغلي ، فقد فعلت كل شيء بشكل صحيح. إذا لم يتفاعل الخل وصودا الخبز بقوة كافية ، فاهتز الزجاجة. سيؤدي هذا إلى تكثيف رد الفعل.

سوف يتدفق الغاز عبر الخرطوم ، مما يؤدي إلى تشبع عصير الليمون بثاني أكسيد الكربون. إذا كان الاتصال به تسريب ، فستحصل على مشروب غازي قليلاً.

يمكنك كربونات أي مشروب يحتوي على الماء ، لكن من الأفضل عدم تجربة القهوة والشاي. في المتوسط ، يمكن تكربن زجاجة لتر من الماء في 15-20 دقيقة. بالطبع ، ستستغرق عملية إنشاء السيفون بعض الوقت ، لكنها لن تضيع.

3- استخدام سيفون متوفر تجارياً

يمكن طلب السيفون عبر الإنترنت أو البحث عنه في المتاجر. يوجد الآن مجموعة كبيرة من شفاطات بلاستيكية ومعدنية للصودا ، حتى مع الصور. لذا فإن العثور على ما يناسب مطبخك سيكون أمرًا سهلاً.

مبدأ تشغيل السيفون الذي تم شراؤه هو نفس مبدأ السيفون محلي الصنع ، فقط العلب التي تحتوي على غاز مضغوط يجب شراؤها بشكل منفصل. وإذا وجدت سيفونًا عتيقًا ، فهو لا يساعد فقط في الحصول على الماء الفوار ، ولكنه أيضًا بمثابة قطعة أثاث أنيقة.

كيفية صنع عصير الليمون محلي الصنع

ليموناضة بالزنجبيل

يشتهر عصير الليمون هذا في آسيا أكثر منه هنا ، ولكن بالنسبة لمحبي كل شيء غير عادي ، يمكن أن يصبح مشروبًا مفضلًا.

مكونات

• 1 لتر من الماء الفوار
• قطعة صغيرة من جذر الزنجبيل
• السكر حسب الرغبة
• نكهة ليمون.

تحضير

يقشر الزنجبيل ويقطع ناعما. تخلط مع باقي المكونات ، تصب الماء المغلي عليها وتترك لتبرد.

يمكنك تحضير شراب الزنجبيل مقدمًا وتخفيفه بالماء. للقيام بذلك ، ابشر الزنجبيل الطازج على مبشرة ناعمة وأضفه إلى شراب السكر.

عصير ليمون بالخيار

عصير الليمون الخفيف بنكهة خفيفة يروي العطش بشكل ممتاز. وماء الخيار هو أساس العديد من أنظمة التخلص من السموم.

مكونات

• 1 لتر من الماء الفوار
• 1 خيار كبير
• ½ عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة عسل.

تحضير

يُقطّع الخيار إلى شرائح رفيعة ويُغطّى بالماء ، ويُترك لمدة 30 دقيقة تقريبًا. ثم يضاف العسل وعصير الليمون والصودا. يمكنك إضافة التوت قبل التقديم. سوف يذوقون طعم الشراب.

قرفة و جريب فروت و ليموناضة

يشحن الجريب فروت قوة الصباح لأولئك الذين يحبون التوليفات غير القياسية.

مكونات

• 1 لتر من الماء الفوار
• 3 أعواد قرفة
• عصير 1 جريب فروت.
• عصير نصف ليمونة.

تحضير

اخلطي العصائر وانقعي أعواد القرفة فيها لمدة 30 دقيقة. ثم أزل القرفة وخفف خليط العصير بماء الصودا. أعد القرفة إلى عصير الليمون للتزيين قبل التقديم.