5 توابل تساعدك على إنقاص الوزن

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

البحث العلمي الحديث والتوابل القديمة - هؤلاء هم مساعدوك في الكفاح من أجل الشكل النحيف.

من أجل إنقاص الوزن بشكل أكثر فعالية ، يكفي إضافة التوابل إلى نظام غذائي صحي في كثير من الأحيان.

زنجبيل

يعزز الزنجبيل توليد الحرارة في جسم الإنسان: يسخن مع قشعريرة و "يضبط" عمليات التمثيل الغذائي. هذا هو أفضل علاج للمعدة المسطحة: حيث يعمل الزنجبيل على تحييد الغازات في الأمعاء. كما ثبت علميًا أنه فعال ضد الغثيان.

يمكن إضافة الزنجبيل إلى الحساء والسلطات أو تتبيله ببساطة.

شاي الزنجبيل للتنحيف

مكونات

• 1 لتر من الماء الساخن
• 3 ملاعق صغيرة من الشاي الأخضر.
• 3 سم جذر الزنجبيل الطازج.
• ½ ليمون.

تحضير

قطع جذر الزنجبيل إلى شرائح وإزالة القشر من الليمون. قم بطهيها على نار خفيفة مع 500 مل من الماء لمدة 5-10 دقائق. قم بغلي الشاي الأخضر في وعاء منفصل. يصفى مرق الزنجبيل ويضاف إلى الشاي. يمكن أن يساعد عصير الليمون أو أوراق النعناع أو عشبة الليمون في جعل الطعم أكثر إثارة. يمكن شرب الشاي الجاهز ساخنًا وباردًا.

حب الهال

وفقًا لتعاليم الأيورفيدا ، فإن الهيل يشعل النار في الجهاز الهضمي ، مما يسرع من عملية فقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد هذه التوابل في علاج نزلات البرد وتهدئة الأعصاب ، ويمكن أن تحفز الزيوت الأساسية العديدة نشاط الدماغ.

في المتاجر ، يمكنك العثور على الهيل في مسحوق أو حبوب كاملة. من الأفضل أن تجد الهيل الأسود. وفقًا للعلماء ، هو الأكثر فعالية في علاج اضطرابات التمثيل الغذائي.

قهوة ساخنة بالهيل والفلفل

مكونات

• 400 مل من الماء
• 1 ملعقة صغيرة من البن المطحون.
• 1 ملعقة صغيرة بذور الهيل
• نصف ملعقة صغيرة قرفة
• الفلفل الأحمر المطحون على طرف السكين.

تحضير

صب جميع المكونات الجافة في الترك ، صب الماء البارد ، وحركه واشعل النار فيه. عندما يغلي المشروب ، ارفع الديك عن النار لمدة 30 ثانية ، ثم أعده إلى الموقد. بمجرد أن تبدأ الرغوة في الارتفاع ، يكون المشروب المنشط جاهزًا.

كركم

الكركم من التوابل التي تحظى بتقدير خاص لخصائصها المفيدة. يقلل من نسبة الأنسجة الدهنية في الجسم ، ويسرع عملية التمثيل الغذائي ، ويخفف من التورم وهو عامل قوي مضاد للالتهابات (وهو أمر مهم عند ممارسة الرياضة).

أظهرت أحدث الدراسات العلمية أن الكركمين الموجود في هذه التوابل يساعد على محاربة السمنة والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والرئة وحتى أمراض المناعة الذاتية.

الكركم جيد في الحساء الساخن والأطباق الجانبية وأطباق اللحوم وحتى اللاتيه. لكنها اكتسبت شعبيتها الرئيسية بسبب الكاري - مزيج التوابل الهندية العطرية. أضف قرصة إلى الأرز عند الغليان ، وسوف يسعدك الطبق المألوف بطعم ولون مشرق.

صلصة الزبادي مع الكركم والثوم

مكونات

• 100 غرام من الزبادي أو الجبن الطري.
• 1 ملعقة طعام زيت نباتي
• 2 فص ثوم
• الكركم على طرف السكين.
• ملح للتذوق.

تحضير

افرم الثوم أو ابشره جيدًا. تخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. يمكن أن تتحكم كمية الكركم التي تضيفها في سطوع اللون ونكهة الصلصة. من الأفضل دمجها مع أطباق اللحوم أو الخضار.

قرفة

القرفة معروفة لدى كل محبي الحلويات والقهوة العطرية. لكنه لا يحسن مذاق أي حلوى فحسب ، بل يخفض أيضًا مستويات السكر في الدم ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول السكر. ستساعدك القرفة حقًا على إنقاص الوزن ، إلا إذا كنت تستخدمها حصريًا كجزء من المخبوزات بالطبع.

أضف هذه التوابل إلى العصيدة ومنتجات الألبان وتناولها بالفواكه. وإذا كنت تريد شيئًا غريبًا ، فحاول استخدام القرفة في الحساء أو أطباق اللحوم.

فيليه دجاج في تتبيلة القرفة

مكونات

• 1 كغم من لحم الدجاج (صدر أو أرجل أو أرجل) ؛
• 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 3 ملاعق كبيرة من الخردل
• 3 فصوص من الثوم
• 3 ملاعق كبيرة من الخل.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير

اخلطي الزيت مع الخردل حتى يتم الحصول على جوهر متجانس. نقطع الثوم ونضيفه إلى الخليط مع جميع البهارات والخل. افركي شرائح الدجاج بالتتبيلة وضعيها بإحكام في وعاء محكم الغلق. اترك اللحم في الثلاجة لمدة 12-24 ساعة. بعد ذلك ، يمكن خبز الفيليه المعطر أو قليه أو طهيه على الشواية.

فلفل أحمر

أحمر ، حار ، فلفل حار - بغض النظر عن ما تسميه هذه الفاكهة الحارة ، فإن خصائصها المفيدة لن تتغير من هذا. المكون الرئيسي في الفلفل هو الكابسيسين. وبسبب مذاقه نشعل "نارا" في الفم. ولكن هذا هو بالضبط ما هو مطلوب لفقدان الوزن: الكابسيسين يرفع درجة حرارة الجسم ، ويسرع عملية التمثيل الغذائي ، ويسرع عملية حرق السعرات الحرارية.

تساعد تشيلي في محاربة السمنة والسكري وارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك ، فإن الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي أو أولئك الذين لم يعتادوا ببساطة على الفلفل الحار يحتاجون إلى توخي الحذر مع الفلفل الأحمر.

الفلفل الحار جيد في كل مكان: في أطباق اللحوم والخضروات والحساء والأطباق الجانبية والحلويات والقهوة.

شوربة كريمة الطماطم الدافئة

مكونات

• 5 طماطم كبيرة
• 2 قرون من الفلفل الحار
• 2 فص ثوم
• الملح والفلفل والزيت حسب الرغبة.

تحضير

صب الماء المغلي فوق الطماطم وإزالة القشرة. اطحنيهم مع الثوم والفلفل في الخلاط. إذا كنت تخشى أن يكون الطبق حارًا جدًا ، فقم أولاً بإزالة البذور من الفلفل. يُسكب المزيج من الخلاط في قدر ، ويُضاف كوب من الماء ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. أضف التوابل والقليل من زيت الزيتون إلى حساء الكريمة النهائي.