وصفة مقبلات كريمة الذرة

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-13 00:36

الذرة الطرية مع الكريمة هي طبق جانبي أمريكي كلاسيكي يكمل أي أطباق اللحوم ويتم تحضيرها بأقل قدر من المكونات في 15 دقيقة.

مكونات

• 2 علبة ذرة معلبة
• نصف كوب (180 مل) كريمة ؛
• 1 كوب (240 مل) حليب
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 3 ملاعق كبيرة دقيق
• 1 بصلة صغيرة
• 3 فصوص من الثوم
• غصن إكليل الجبل.

تحضير

قاعدة الطبق الكريمية عبارة عن صلصة بشاميل كثيفة للغاية مصنوعة من مزيج من الكريمة والحليب متوسطة الدسم.

ابدأ بصنع قاعدة الصلصة باستخدام خليط من الزبدة والدقيق. تذوب الزبدة على نار متوسطة ويضاف الدقيق. أثناء التحريك ، احتفظ بالمعجون الناتج على النار لمدة 30 ثانية ، ثم اسكب خليط الحليب والقشدة تدريجيًا.

قلّب محتويات المقلاة باستمرار وبقوة لتفتيت أي كتل طحين. مرر الخليط عبر منخل إذا لزم الأمر.

نترك الصلصة على النار حتى تتكاثف وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

في مقلاة أخرى ، يُطهى البصل المفروم ناعماً حتى ينضج. نضيف الثوم وغصن إكليل الجبل إليها ونسكب الذرة بعد تصريف كل السائل منها.

في الموسم ، يمكن تحضير الطبق من الكيزان الصغير الطازج.

عندما تصبح الحبوب دافئة ، اسكب الصلصة وانتظر حتى تغلي مرة أخرى. انزع غصن إكليل الجبل وقدم الطبق الجانبي الساخن.