من يجب أن يأكل غوجي التوت ولماذا؟

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

سوف يحسنون رؤيتك ويقللون من الوزن ويمنحونك القوة. لكن يمكن أن تحدث آثار جانبية أيضًا.

حلل Lifehacker الأطعمة الفائقة الشعبية - توت غوجي - واكتشف كل شيء عن فوائدها وأضرارها الصحية من وجهة نظر علمية.

لماذا غوجي التوت مفيد لك

في الصين القديمة ، كان يعتقد أن هذه الثمار الحمراء تطيل الحياة. على شبكة الإنترنت الحديثة ، هناك أساطير تساعد في إنقاص الوزن بشكل فعال: بعض الأشخاص المحظوظين يتباهون بفقدان ما يصل إلى 23 كيلوغرامًا في الشهر!

بصراحة ، هناك بعض الحقيقة في هذه الأساطير. فيما يلي ثمانية خصائص مثبتة علميًا لتوت غوجي تجعلها تستحق الاندماج في نظامك الغذائي.

1. حماية البصر

تدين غوجي التوت باللون الأحمر الغامق للكاروتينات - وهي نفس المواد التي تجعل الجزر برتقاليًا. على وجه الخصوص ، بيتا كاروتين. بمجرد دخوله إلى الجسم ، يتحول إلى فيتامين أ. وهو ضروري للرؤية. إذا لم يكن ذلك كافيًا ، يتدهور إنتاج الأصباغ الحساسة للضوء في العين ، مما يؤثر بشكل مباشر على قدرتنا على الرؤية.

من أونصة واحدة (28 جم) من توت غوجي ، يمكنك الحصول على توت غوجي (تبتية) لما يصل إلى 50٪ من القيمة اليومية لفيتامين أ.

بالإضافة إلى بيتا كاروتين ، فإن غوجي التوت باعتباره دواءًا طبيعيًا مضادًا للأكسدة: نظرة ثاقبة على آليات عملها الجزيئية تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة. تحارب هذه المواد الجذور الحرة - وهي جزيئات بها إلكترونات غير متزاوجة تدمر الجزيئات الأخرى في الجسم. تؤدي هذه الأعطال إلى تسريع شيخوخة الأعضاء والأنسجة ، بما في ذلك العيون.

يزيد استهلاك توت غوجي من تأثيرات غوجي بيري على الخصائص البقعية ومستويات مضادات الأكسدة في البلازما من مستوى مضادات الأكسدة وبالتالي يوقف تطور ضعف البصر المرتبط بالعمر.

مكافأة أخرى: هناك بيانات تحديث قائم على الأدلة حول الأنشطة الدوائية والأهداف الجزيئية المحتملة لسكريات Lycium barbarum polysaccharides. أن توت غوجي يقلل من خطر الإصابة بالجلوكوما ، وهو مرض مزمن يصيب العين وهو السبب الرئيسي الثاني للعمى في العالم.

2. تعليق الشيخوخة

مضادات الأكسدة الموجودة في غوجي التوت تحارب الجذور الحرة في جميع أنحاء الجسم. بفضل هذا ، تتباطأ التغييرات المرتبطة بالعمر. ينطبق هذا أيضًا على التجاعيد (يحتفظ الجلد بمرونته ونعومته لفترة أطول) ، واضطرابات أكثر خطورة: تقل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، واختلالات الدماغ المرتبطة بالعمر وأنواع مختلفة من السرطان.

3. تقوية جهاز المناعة

بالإضافة إلى المواد المضادة للأكسدة وبروفيتامين أ المذكور أعلاه ، يحتوي توت غوجي على كمية كافية من فيتامين سي - حوالي 10٪ من القيمة اليومية في 100 جرام.

تعتبر الفيتامينات A و C ضرورية للحفاظ على نظام المناعة الصحي والوقاية من الأمراض من نزلات البرد إلى السرطان.

4. محاربة السرطان ربما

لم يتم إجراء الدراسات البشرية بعد. ولكن في تجربة أجريت على الفئران التي تم حقنها بعصير توت غوجي ، اكتشف العلماء توت الغوجي باعتباره دواءًا طبيعيًا مضادًا للأكسدة: نظرة ثاقبة على آليات عملها الجزيئية: مثل هذا النظام الغذائي يثبط نمو الأورام الخبيثة ويزيد من فعالية علاج السرطان.

5. تطبيع السكر في الدم

في المرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 ، يساعد تناول غوجي التوت على التطبيق العملي للفعالية المضادة لمرض السكر من عديد السكاريد Lycium barbarum في مرضى السكري من النوع 2 للتحكم في إطلاق الجلوكوز في الدم. كما يربط العلماء تناول غوجي بزيادة مستوى الكوليسترول "الجيد".

6. تحسين الاكتئاب

حتى الآن ، تم إجراء بحث جاد على الفئران فقط. لكن التجارب تبدو أن ثمار Lycium barbarum L. (غوجي بيري) تحسن القلق والسلوكيات الشبيهة بالاكتئاب وأداء التعلم: الدور المعتدل للجنس متفائل للغاية. لقد أثبت العلماء بشكل لا لبس فيه أن شرب عصير توت غوجي يقلل من القلق ويحسن الاكتئاب ويحسن النوم. على الأقل في القوارض.

7. تنشيط

تم بالفعل إثبات خاصية غوجي التوت هذه في البشر. في إحدى الدراسات ، دراسة سريرية عشوائية ، مزدوجة التعمية ، خاضعة للتحكم الوهمي للتأثيرات العامة لعصير Lycium barbarum (Goji) القياسي ، GoChi ، عالج العلماء المتطوعين بـ 120 مل من عصير توت غوجي كل يوم. وقارنوا موقفهم مع المجموعة الضابطة - الأشخاص الذين تلقوا العلاج الوهمي. كانت النتائج مبهرة. بحلول اليوم الخامس عشر من التجربة ، أفاد الأشخاص الذين خضعوا للاختبار الذين تناولوا عصير goji أنهم:

• يشعر بمزيد من النشاط
• بدأ التركيز بشكل أفضل على مهام العمل ؛
• لاحظوا أن عقولهم أصبحت أكثر حدة.
• تحسين أدائهم الرياضي ؛
• أصبح أكثر هدوءًا وتوازنًا ورضًا عن الحياة.

في المجموعة الضابطة ، لم يلاحظ هذا التأثير.

من المهم ، مع ذلك ، أن نلاحظ هنا: نحن نتحدث عن النتائج الأولية. لا يزال تأثير توت غوجي على الحالة النفسية الجسدية للناس بحاجة إلى التحقق من صحته في دراسات أكبر.

8. يساعد على التحكم في الوزن

من بين أشياء أخرى ، التوت غوجي الحلو والمر غني بالألياف. بمجرد دخوله إلى المعدة ، فإنه ينتفخ ويمنحك الشعور بالامتلاء - حتى لو أكلت حرفيًا 2-3 حبات. بهذه الطريقة ، يمكن أن يقلل goji الجوع ويمنع الإفراط في تناول الطعام. وهذا عامل مهم يساعد في السيطرة على الوزن.

من يمكن أن يضر غوجي التوت

على الرغم من الفوائد الصحية الواضحة ، فإن غوجي التوت ليس منتجًا يجب تناوله دون حسيب ولا رقيب. تحتوي على مواد فعالة يمكنها ، على سبيل المثال ، أن تتفاعل مع الأدوية.

لذلك ، إذا كنت تريد تجربة التوت المعجزة ، فاستشر معالجك حول هذا الموضوع. تأكد من القيام بهذا 8 حقائق صحية حول Goji Berry إذا كنت:

• كنت تعاني من نقص السكر في الدم - انخفاض في نسبة السكر في الدم.
• تتناول أدوية تسييل الدم.
• تعاني من ضغط دم منخفض أو مرتفع ؛
• حامل أو مرضع.
• لديهم حساسية من الفواكه أو التوت.

نقطة مهمة منفصلة: تحتوي توت غوجي على الكثير من فيتامين أ. لمنع الجرعة الزائدة ، لا ينبغي استخدامها مع مكملات الفيتامينات الأخرى. وهذا أيضًا يجب أن يفحصه طبيبك.

كيف وكم عدد غوجي التوت يجب أن تأكل

كقاعدة عامة ، يتم بيع التوت لدينا في شكل جاف. يمكنك أن تأكلهم بهذه الطريقة. كمية تساوي 1 ملعقة كبيرة يوميًا تكفي عمومًا لإشباع الجسم بمواد مفيدة.

فيما يلي خيارات شائعة أخرى لتضمين غوجي التوت في نظامك الغذائي اليومي:

• أضفه إلى الشاي عند التخمير (ثم تناول الطعام بالطبع) ؛
• امزجها مع اللبن.
• رمي في سلطة الفواكه والخضروات.
• أضف إلى حبوب الإفطار.

بالنظر إلى التأثير النشط ، لا يزال تناول غوجي التوت أفضل في الصباح.