50 نوعًا من الأطعمة نتجاهلها دون وجه حق

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

ينصح الأطباء وموارد الإنترنت بالإجماع بعدم تناول أطعمة وأطباق معينة ؛ ولكن هل كل الأطعمة التي لا نحبها في المظهر أو الذوق - وحتى تلك التي يُعتقد على نطاق واسع أنها ضارة بصحتنا - هل كل هذه الأطعمة تستحق التجاهل؟ هنا قائمة بما لا يقل عن 50 نوعًا من الأطعمة التي نتجاهلها أو نستبعدها عن غير قصد من نظامنا الغذائي ، ليس لأنها تؤذي أجسادنا بالفعل.

ينصح الأطباء وموارد الإنترنت بالإجماع بعدم تناول أطعمة وأطباق معينة ؛ ولكن هل جميع الأطعمة التي لا نحبها في المظهر أو الذوق - وحتى تلك التي يُعتقد على نطاق واسع أنها ضارة بصحتنا - هل كل هذه الأطعمة تستحق التجاهل؟ هنا قائمة بما لا يقل عن 50 نوعًا من الأطعمة التي نتجاهلها أو نستبعدها عن غير قصد من نظامنا الغذائي ، ليس لأنها تضر أجسادنا بالفعل.

1. اللحوم الحمراء (لحم البقر)

لماذا نتجنب هذا المنتج: على مدى الثلاثين عامًا الماضية ، ألقى خبراء التغذية باللوم على اللحوم الحمراء في جميع الخطايا المميتة: من السمنة والنوبات القلبية إلى السرطان وتليف الكبد. غالبًا ما تم العثور على محتوى النترات والدهون والكولسترول في هذا اللحم.

لماذا يجب أن نأكله: أدى الجدل الدائر حول هذا اللحم إلى سلسلة كاملة من الدراسات وحتى الفضائح العلمية (وحتى نظريات المؤامرة الكاملة). الحقيقة هي أن هذا النوع من اللحوم مصدر للحديد الهيموجلوبين ، والذي يتم امتصاصه من اللحوم بشكل أفضل بكثير من الخضار. كما أنها غنية بفيتامين د والزنك وقليلة الدهون نسبيًا والكثير من الأحماض الأمينية (فقط إذا كانت الأبقار تتغذى على العشب ، وليس الحبوب المعدلة وراثيًا والمكملات الغذائية).

2. بيكون

لماذا نتجنب هذا المنتج: الملح والدهون والألياف القاسية لهذا اللحم = خطر زيادة المرض لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم.

لماذا يجب أن تأكل: لم يتم العثور على صلة مباشرة بين استهلاك لحم الخنزير المقدد وأمراض القلب. يحتوي على الكوليسترول الغذائي.

3. القهوة

لماذا نتجنب هذا المنتج: الكافيين هو في الأساس دواء قانوني مسؤول عن الصداع وارتفاع الضغط والقلق وفرط الاستثارة وعدم انتظام ضربات القلب وجفاف الفم والأرق وإدمان القهوة المستجد.

ما هي المنافع: مثبطات الكتل في الدماغ ، ويعزز إفراز الدوبامين والنورادرينالين ، ويحسن المزاج وسرعة رد الفعل والذاكرة.

4. ثعبان البحر

لماذا نتجنب هذا المنتج: الكائنات الزلقة التي تعيش في طمي النهر تأكل النيبويمي وتبدو بصراحة غير جذابة سواء نيئة أو مطبوخة.

ما هو مفيد في ثعبان البحر: أحماض أوميغا 3 الدهنية والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم والزنك والحديد. نسبة عالية من الفوسفور ولا تحتوي على سكر.

5. القواقع

لماذا نتجنبهم: آفات الحديقة - نعم ، حساسية الحديقة - بالكاد. تبدو غير جذابة للغاية ، كما أنها ليست مناسبة للمس أيضًا ، بالإضافة إلى أنها يمكن أن تحمل جميع أنواع الطفيليات التي تشكل خطورة على البشر.

ما هو مفيد فيها: البروتين النقي والحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم والفوسفور والبوتاسيوم. كما أنه يحتوي على أحماض أمينية تحفز الشهية وتساعد على إفراز مادة السيروتونين في الدماغ.

6. الجبن

لماذا نتجنب هذا المنتج: الدهون والسعرات الحرارية هي ما هي عليه. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العديد من أنواع الجبن لها رائحة محددة جدًا (ويتم تحضيرها بطريقة لا تقل عن ذلك).

لماذا هو مفيد: إذا تجاهلنا الجبن الزائف من الأكياس البلاستيكية ، وحاويات البخاخات لصنع الهوت دوج ومخلفاتها من سندويشات التاكو والبيتزا والبرغر ، فإن الجبن الحقيقي محلي الصنع المصنوع من الحليب كامل الدسم ، والذي أعدته الأمهات والجدات في بلدان مختلفة لعدة قرون ، يكون مغذي للغاية. غني بالبروتينات والدهون والكالسيوم.

7. فلفل حار

لماذا نتجنب هذا المنتج: النفاذة والمرارة ، علاوة على ذلك ، ضارة لأولئك الذين يعانون من التهاب المعدة أو حساسين للغاية تجاه الطعم القاسي للأطباق.

ما هو مفيد: خصائص التطهير. يحدث تأثير الحرق بسبب الببتيدات العصبية وإثارة المراكز المقابلة في الجهاز العصبي.

8. الكفير

لماذا نتجنب هذا المنتج: طعمه يشبه خليط من الشمبانيا والزبادي ، ورائحته مميزة ويحتوي على نسبة قليلة من الكحول.

لماذا يستحق تناوله بانتظام: بكتيريا البيفيدو والبروتينات والدهون وكمية صغيرة من السكر ستفيدك بالتأكيد + القيمة الغذائية للكفير أعلى بكثير من الزبادي.

9. دوريان

لماذا نتجنب هذا المنتج: رائحة غريبة لا يمكن التخلص منها ، كما أن المظهر ليس ألذ.

ما هو مفيد: الألياف ، فيتامين ج ، ب 6 ، البوتاسيوم والعناصر النزرة ، تساعد على التحكم في ضغط الدم وتدفق الدم ومعدل ضربات القلب.

10. حليب القنب

لماذا نتجنب هذا المنتج: الارتباطات المستمرة مع مدمني الماريجوانا والمخدرات.

ما هي فوائد الاستهلاك: مصدر بديل للمغذيات لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز (لكن محتوى المؤثرات العقلية في حليب بذور القنب منخفض للغاية). منتج ذو قيمة غذائية عالية وطاقة عالية.

11. كاتشب

لماذا نتجنب هذا المنتج: حار + يحتوي على شراب الذرة المخمر الذي يتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم وهو غير مفيد للهضم.

ما الكاتشب الذي يمكنك أن تأكله: مصنوعة من الطماطم العضوية ، لا شراب الذرة أو المحليات. من العار أن يكون العثور عليه على أرفف المتاجر والمطاعم تحديًا كبيرًا.

12. الكحلبي

لماذا نتجنب هذا المنتج: يصعب تخيل الملفوف ذو المظهر القبيح + لا يحب الجميع الرائحة.

لماذا هو مفيد: مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن ، جنبًا إلى جنب مع محتوى منخفض من السعرات الحرارية ، تجعل الكرنب مكونًا مهمًا في الحميات الغذائية لفقدان الوزن.

13. كبد العجل

لماذا نتجنب هذا المنتج: كثير من الناس لا يأكلون اللحوم من الأعضاء الداخلية لأسباب شخصية مختلفة + تتراكم السموم والمواد الكيميائية في هذه الأعضاء (إذا دخلت الجسم خلال حياة العجل) (في الواقع ، فإنها تتراكم في طبقات الدهون وأقل بكثير مدى في أنسجة الكبد).

ما هي المنافع: يحتوي على الزنك وفيتامين B2 و A والنحاس والريبوفلافين وفيتامين B6 والبروتينات والفوسفور.

14. زيت السمك

لماذا نتجنب هذا المنتج: رائحة محددة ومظهر وطعم.

ما هي المنافع: غني بفيتامينات ب ، يقوي جهاز المناعة.

15. الدخن (والدخن)

لماذا نتجنب هذا المنتج: في العديد من البلدان الأوروبية وفي أمريكا الشمالية يعتبر غذاء للدواجن وطيور الزينة ، ولكن ليس غذاء للإنسان.

ما هو الإستخدام: خال من الغلوتين ، جيد الامتصاص ، غير موانع للأشخاص الذين يعانون من الحساسية ، غني بفيتامينات ب ، وكذلك العناصر النزرة والألياف ومضادات الأكسدة ، مفيدة للوقاية من سرطان الأمعاء.

16. الحمص وفول الصويا

لماذا نتجنب هذا المنتج: صعب جدًا وصغير وغريب الطهي ، سهل الاختناق.

لماذا هم مفيدون: غني بفيتامين K2 ، وهو مصدر للبروتين والمواد المغذية.

17. المحار

لماذا نتجنب هذا المنتج: تبدو كما لو أن شخصًا ما في مياه البحر أذاب جلطة من المخاط + رائحة معينة + خطر التسمم إذا لم يتم تحضيرها بشكل صحيح.

ما هو مفيد عنهم: مصدر غني بالزنك ، مثير للشهوة الجنسية ، مصدر للأحماض الأمينية والبروتينات.

18. السلمون

لماذا نتجنب هذا المنتج: محتوى المعادن الثقيلة في الأسماك التي تم تربيتها أو اصطيادها في ظروف مختلفة.

ما هو في الواقع: أحماض أوميغا 3 الدهنية مفيدة ، ولكن غالبًا ما يتم تحييد محتوى الزئبق في أسماك البحر بواسطة معادن أخرى (خطر التسمم بالزئبق من أسماك البحر لا يزيد عن خطر التعرض للتسمم بأي منتج آخر).

19. لحم على العظم

لماذا نتجنب هذا المنتج: يُعرف هذا اللحم في الغرب باسم Ossobucco ، وهو دهني جدًا ودامي وقاس.

ما في الواقع: لقد أكل الناس العظام والنخاع واللحوم الدهنية لفترة طويلة. إذا لم يكن لديك موانع واضحة جدًا للصحة ، فلن يؤذيك هذا اللحم.

20. السمن

لماذا نتجنب هذا المنتج: هي في الواقع دهون مكررة ، والتي تعتبر المصدر الرئيسي للنوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض القلب.

ما في الواقع: أظهرت الدراسات والتجارب أنه لا توجد صلة مباشرة بين السمن وزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية (بيانات من المجلة الأمريكية للتغذية السريرية).

21. حوصلة الحملان والخنازير

لماذا نتجنب هذا المنتج: الغدة الصعترية والبنكرياس للحملان والخنازير لا تبدو شهية للغاية + الجانب الأخلاقي للقضية في ذبح الحيوانات الأليفة الصغيرة أيضًا لا يذهب إلى أي مكان.

ما هو مفيد فيها: تحتوي على عناصر غذائية وبروتينات ، تشبه إلى حد بعيد طعم وخصائص لحم الخنزير المقدد.

22. القمح المنبت

لماذا نتجنب هذا المنتج: طعم عشبة القمح مثل الحشائش المقطوعة حديثًا ، ونبدو قليلاً مثل الأبقار أو الأرانب.

ما هو حقا: يحتوي على الكلوروفيل والفيتامينات والعناصر الغذائية.

23. القشدة الحامضة

لماذا نتجنب: منتج عالي السعرات الحرارية والدهون.

ما هو حقا: الدهن في القشدة الحامضة في حصة 2 ملعقة صغيرة ليس أكثر ضررا من كوب 2٪ حليب.

24. مخلل الملفوف

لماذا نتجنب هذا المنتج: طعم ورائحة نبيذ محددة ، جزيرة ولا يحبها الجميع بدون نقانق.

لماذا هو مفيد: خصائص تخمر بروبيوتيك + فيتامينات ومعادن.

25. البطاطس

لماذا نتجنب هذا المنتج: يعتبر أحد أسباب زيادة وزنك.

ما هو الإستخدام: مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض نسبيًا ، كما اتضح بعد الاختبار ، يجعل البطاطس مثل الجزر ، وليست قاتلة على صحتك.

26. رفيقه

لماذا نتجنب هذا المنتج: طعم خشبي مميز + آثار جانبية مثل القهوة.

بماذا تستخدم: انخفاض محتوى الكافيين ، وتطبيع ضغط الدم (خفض) وتأثير مهدئ.

27. زيت اللوز

لماذا نتجنب هذا المنتج: الكثير من الدهون والسعرات الحرارية.

لماذا تستهلك: نظير مفيد لزبدة الفول السوداني. يعتبر الفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد وفيتامين E مجرد الفوائد الرئيسية لزيت اللوز. الموانع الوحيدة هي الحساسية تجاهه.

28. أكواز الذرة تتأثر بالفطريات

لماذا نتجنب هذا المنتج: ينتج فطر smut المواد الكيميائية الخاصة به + كل ذلك يبدو غير جذاب للغاية.

ما هو مفيد: نسبة عالية من ليسين (حمض أميني مفيد).

29. أرامي

لماذا نتجنب هذا المنتج: الأعشاب البحرية ، التي تستخدم غالبًا في المطبخ الياباني ، تنبعث منها رائحة مثل أرضية حمام السباحة + يمكن أن تتراكم المعادن الثقيلة والمواد الكيميائية من مياه المحيط الملوثة.

لماذا المنتج مفيد: المعادن (النحاس والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والموليبدينوم والسيلينيوم والفاناديوم والزنك). مصدر مركّز لليود.

30- قطيفة (حبار)

لماذا نتجنب هذا المنتج: قام الأزتك بزراعته وزراعته ذات مرة ؛ ومع ذلك ، يمكن أن تهيج المعدة والأمعاء كتوابل لكثير من الناس.

لماذا هذا المنتج مفيد: يحتوي على الأحماض الأمينية ليسين ، ولا يحتوي على الغلوتين ، كما أن النبات غني بالكالسيوم والحديد والمغنيسيوم ، ويعمل على استقرار ضغط الدم ومستويات الدهون ، ويعمل كمصدر للفيتامينات أ ، ج.

31. الزبدة

لماذا نتجنب هذا المنتج: الدهون المكررة مع ما يترتب على ذلك من آثار على الأوعية الدموية والدماغ والقلب والكلى والكبد.

ما هو مفيد: غني بفيتامينات A و E و K2 ، وهو أكثر صحة من المارجرين ، ويحتوي على الدهون الصحية.

32. أمخاخ لحم البقر

لماذا نتجنب هذا المنتج: أدت الصورة السينمائية للزومبي الذين يأكلون أدمغة الضحايا وظيفتها + هناك خطر ضئيل للإصابة بمرض كروتزفيلد جاكوب (إذا تم تحضير أدمغة بقرة مصابة بنوع فرعي من مرض جنون البقر بشكل غير صحيح).

لماذا هم مفيدون: مصدر مركّز لأحماض أوميغا 3 الدهنية والفيتامينات والمواد المغذية التي تعمل على تحسين وظائف المخ والجهاز العصبي المركزي.

33. دودة الدم

لماذا نتجنب هذا المنتج: krovushka هو عنصر مهم في النظام الغذائي لمصاصي دماء الفيلم نفسه + اللون الداكن للنقانق والنقانق بالدم لا يبدو فاتح للشهية.كما أن تناول الطعام بالدم محظور في العديد من ديانات العالم.

لماذا يستحق الأكل: طعام منخفض السعرات الحرارية ، غني بالبروتينات ، منخفض الكربوهيدرات ، مصدر للزنك والحديد.

34. الأفوكادو

لماذا نتجنب هذا المنتج: اتضح أنه يحتوي أيضًا على دهون.

لماذا المنتج مفيد: يحتوي على دهون أحادية مشبعة لا تؤدي إلى السمنة. 25 مادة مغذية ، مستويات منخفضة من الدهون غير الصحية ، تقلل من خطر الإصابة بالأمراض التنكسية.

35. الجزر

لماذا نتجنب هذا المنتج: ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم + غير مرغوب فيه لمرضى السكر.

لماذا هو مفيد: أقل ضررًا من المشروبات الغازية في محتوى السكر ، ومستويات عالية من بيتا كاروتين ، ومستويات منخفضة من الكربوهيدرات.

36. الكاجو

لماذا نتجنب هذا المنتج: محتوى الدهون أعلى من المعتاد.

لماذا يستحق الأكل: يحتوي على معادن ، نسبة عالية من السعرات الحرارية ، دهون أقل من المكسرات الأخرى ، غني بالمعادن ، يحسن إنتاج الهيموجلوبين ، الكولاجين ، الإيلاستين وعمل الجهاز العصبي. يجب استخدامه بحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية.

37. الشوكولاته

لماذا نتجنب هذا المنتج: بنسب وكميات معينة ، يمكن أن يسبب الصداع النصفي والأرق والسمنة وزيادة في مستويات الدهون في الدم.

لماذا هو مفيد: الدهون الطبيعية ومضادات الأكسدة وتحسن المزاج وضغط الدم وتقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية وأنواع معينة من السرطانات. ومع ذلك ، فمن الأفضل تناول الشوكولاتة المرة والطبيعية بدلاً من ألواح وقوالب الشوكولاتة الغنية بالسكر والحليب.

38. شذرات أسماك البحر

لماذا نتجنب هذا المنتج: عادة ما يستخدم سمك السلور كمواد خام لهذه شرحات صغيرة ، ويتغذى على القاع ، ويحفر في الطمي والطين ، مما يؤدي إلى دخول جميع أنواع الحطام العضوي والكيميائي إلى جسمه.

لماذا هناك: مصدر بروتين منخفض السعرات الحرارية ، غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، غني بفيتامين ب 12 ، يعزز عملية التمثيل الغذائي ويمكن أن يحل محل الأسماك الكاملة.

39. زيت جوز الهند

لماذا نتجنب هذا المنتج: مرة أخرى الدهون ، ومن بين تلك الضارة للغاية للأشخاص المعرضين للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

لماذا هناك: أحماض صحية ، دهون عضوية ، أقل ضرراً للقلب من الدهون التقليدية.

40. جذر الشمندر

لماذا نتجنب هذا المنتج: طعم غريب + القدرة على تلطيخ جميع الأطباق والمقالي بالعصير الأحمر (حتى الرئيس الأمريكي الحالي باراك أوباما اعترف بأنه يكره البنجر الأحمر).

لماذا هناك: غني بمضادات الأكسدة ويزيل السموم من الكبد ، ويساعد على الوقاية من السرطان ، ويخفض ضغط الدم ، ويحسن أداء التمارين الرياضية وله تأثير مفيد على طول العمر.

41. الندبة

لماذا نتجنب هذا المنتج: جزء من معدة الكباش والماعز والخنازير والغزلان وكذلك الأبقار - جوهر هذا المنتج لا يرضي الجميع لأسباب أخلاقية وجمالية بحتة.

لماذا يستحق الأكل: مصدر للمغذيات والفيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ب 6 ، حمض الفوليك و ب 12. (أ) و (د) و (ه) و (ك) ؛ الفوسفور والصودا والسيلينيوم والزنك والأحماض الدهنية (بما في ذلك أوميغا 3). من المهم فقط طهيها بشكل صحيح ولفترة طويلة.

42. زيت السمك

لماذا نتجنب هذا المنتج: حتى ملعقة صغيرة من هذا السائل الزيتي مذاق ورائحة كريهة لدرجة أنك ستختنق وتختنق وغثيان. بالإضافة إلى ذلك ، قد تكون هناك مشاكل في محتوى السم في هذا المنتج.

لماذا يستحق الأكل: لكن جدتك كانت على حق: زيت السمك صحي - إنه أغنى مصدر طبيعي للفيتامينات A و D ، كما أنه أداة قوية في محاربة نزلات البرد والإنفلونزا. أولئك الذين ولدوا قبل الحرب العالمية الثانية تلقوا زيت السمك في رياض الأطفال وفي المنزل - وبالتالي كانت تلك الأجيال العديدة من الناس أكثر استقرارًا في الصحة من أولئك الذين لم يشربوها. السبب يكمن في أحماض أوميغا 3 الدهنية. يعمل زيت السمك كمصدر صحي للبشرة والأظافر والشعر والعظام ويساعد في محاربة مشاكل القلب والأوعية الدموية والاكتئاب.بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول فيتامينات D و A في نفس الوقت يحميك من خطر الإصابة بفرط الفيتامين A.

43. الأسماك المخمرة

لماذا نتجنب هذا المنتج: الشم والتذوق والخوف من التسمم إذا لم يتم طهي السمك المخمر جيدًا.

لماذا يستحق الأكل: يعتبر التخمير عملية حفظ / تخزين عادية في العديد من الثقافات. الميزة الرئيسية لهذه المنتجات هي البكتيريا الفريدة التي تتغلب على العمليات المتعفنة والضارة أثناء تخمير الأسماك (أو اللحوم).

44. صفار بيض الدجاج

لماذا نتجنب هذا المنتج: يحتوي الكوليسترول فيها على كمية تجعل وجبة الإفطار الغنية بالبيض المسلوق تقتلك أسرع من سيجارة واحدة في الصباح - وهذا هو اعتقاد معظم الناس. استبعاد بيض الدجاج من نظامهم الغذائي.

لماذا يجب أن تأكل: الدهون والبروتينات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن خطر الإصابة بالنوبات القلبية من تناول البيض لا يزال أقل بكثير من خطر التدخين والوجبات السريعة.

45. السردين

لماذا نتجنب هذا المنتج: رائحة وطعم هذه الأسماك المعلبة ليست ملهمة على الإطلاق.

لماذا هناك: غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين د (مهم لصحة العظام والتمثيل الغذائي السليم للكالسيوم). كما أنها تحتوي على الفوسفور وفيتامين ب 12 ، وهي مفيدة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

46. الجمبري

لماذا نتجنب هذا المنتج: الكولسترول - مرارا وتكرارا.

لماذا يستحق الأكل: طعام منخفض السعرات الحرارية ، غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، غني بالبروتين ، قليل الزئبق ، والذي يوجد غالبًا في المأكولات البحرية. ومع ذلك ، يجب توخي الحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية.

47. الكيمتشي

لماذا نتجنب هذا المنتج: طبق الملفوف المخمر هو طبق كوري وطني. رائحته قوية للغاية بالنسبة لهواة وتقلل من الشعور بالجوع أكثر مما تسبب الرغبة في تناول الطعام.

لماذا المنتج مفيد: يأكل الكوريون ما يصل إلى 40 رطلاً سنويًا من هذا الملفوف الخاص بهم على شكل طبقة وأطباق منفصلة. يحتوي على العديد من العناصر الدقيقة المفيدة.

48. ملفوف بروكسل

لماذا نتجنب هذا المنتج: قد لا تكون الرائحة والبصر والذوق والإحساس باللمس للتعرف على هذه الخضار من بين تلك التي تريد الحفاظ عليها مدى الحياة.

لماذا هو مفيد: العديد من المغذيات الدقيقة التي تمنع خطر الإصابة بالسرطان. إنه مغذي للجسم ، ويزيل السموم وله تأثير مفيد على الحمض النووي للخلايا.

49. خيار البحر

لماذا نتجنب هذا المنتج: إنه ليس فقط كائنًا حيًا من البحر يتنفس عبر فتحة الشرج ويتغذى على أي حطام بحري يجده. يبدو أيضًا وكأنه نقانق عملاقة زلقة مثل الحلزون.

لماذا هو مفيد: يقي من الإصابة بالسرطان ، ويحتوي على مواد تساعد في محاربة الأورام في الجسم ، ويشفي خلايا الدم ، ويساعد في الوقاية من التهاب المفاصل ، ويوفر المواد الخام لصناعة مستحضرات التجميل.

50. قنفذ البحر

لماذا نتجنبها: جسم دائري أسود صغير مغطى بالأشواك ، ذو مذاق قوي مالح ودهني ورائحة ماء مالح قوية بنفس القدر.

لماذا هو مفيد: يأكله اليابانيون والكوريون والإيطاليون والنيوزيلنديون عن طيب خاطر لعدة أسباب. أولاً ، إنه منخفض السعرات الحرارية ، وثانيًا ، منخفض الدهون ، وفي الوقت نفسه يحتوي على نسبة عالية جدًا من البروتين. كما أنها تحتوي على مادة كيميائية مشابهة لتلك الموجودة في الماريجوانا. صحيح أنك لن تكون قادرًا على الحصول على نسبة عالية: محتواها في قنفذ البحر منخفض ، لكن تنشيط الدوبامين في عقلك سيحدث بالتأكيد.