فوائد ومضار الكاكي: كيفية الحصول على الفيتامينات ، وليس المشاكل

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

البرسيمون هو توت لذيذ وصحي. ومع ذلك ، فإن له أيضًا آثارًا جانبية.

لماذا الكاكي مفيد؟

يبطئ الشيخوخة ويحسن الرؤية

كما هو الحال مع جميع ثمار البرتقال ، يحتوي الكاكي على نسبة عالية من فيتامين أ في شكل بيتا كاروتين. من 100 جرام من البرسيمون ، يمكن للجسم الحصول على 12٪ من القيمة اليومية لهذا العنصر المهم.

فيتامين أ هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الخلايا من الجذور الحرة ، ويبطئ الشيخوخة ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان.مضادات الأكسدة والنشاط المضاد للتكاثر لخلاصة ديوسبيروس لوتس L. والمركبات المعزولة.

فيتامين أ هو أيضًا مفتاح الرؤية الجيدة. يؤدي نقص الفيتامينات إلى مرض يعرف بالعمى الليلي: يبدأ الإنسان في الرؤية بشكل سيء في الشفق والظلام ، نقص فيتامين أ.

بالإضافة إلى ذلك ، سيساعد بيتا كاروتين على منع حروق الشمس: فهو يحمي الجلد من الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية والجفاف والتشققات.التأثيرات التحسينية لمستخلص أوراق نبات اللوتس Diospyros ضد تلف الجلد الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية في الفئران BALB / c.

من المهم أن تحتوي الكاكي على فيتامين أ في شكل بيتا كاروتين. هذا يقلل من مخاطر الجرعة الزائدة المرتبطة بمشاكل الرؤية والجلد المتقشر وآلام العظام وأمراض الكبد. بعد كل شيء ، فقط 12 من جزيء بيتا كاروتين ، عندما يتحلل في جسم الإنسان ، سيتحول إلى فيتامين أ (الريتينول).

يقوي جهاز المناعة

يحتوي البرسيمون على مضادات أكسدة أخرى في تركيبته. هذا هو فيتامين سي - المدافع المعروف عن فاكهة البرسيمون (Diospyros kaki): مواد كيميائية نباتية مخفية وادعاءات صحية. 100 غرام من الفاكهة تحتوي على 10٪ من القيمة اليومية لهذا الفيتامين الذي يساعد في الوقاية من نزلات البرد والانفلونزا. صحيح ، إنه فعال فقط كوسيلة وقائية. إذا كان هناك سعال وسيلان في الأنف في الطريق ، فلن ينقذهم البرسيمون بعد الآن.

ابتهج

البرسيمون حلو لأنه يحتوي على الكثير من السكريات الأحادية: الجلوكوز والفركتوز. وهذا هو أصح أنواع السكر. يقوي القلب ويحسن المزاج ، ولا يؤثر على الشكل بقدر تأثير السكروز على سبيل المثال. لذا فإن البرسيمون هو أيضًا نفس مضادات الاكتئاب والمسكنات.في الجسم الحي وفي السيليكو ، يكون النشاط المهدئ والمنوم المغناطيسي 7-ميثيل جوغلون المعزول من Diospyros lotus L. ، مثل الشوكولاتة ، أقل ارتفاعًا في السعرات الحرارية: يحتوي 100 جم فقط على 60-70 سعرة حرارية.

يحارب المرض

نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم في البرسيمون هو المفتاح لتقوية جدران الأوعية الدموية وعضلة القلب.

يُعزى تأثيره القابض إلى العفص في فاكهة البرسيمون (Diospyros kaki): المواد الكيميائية النباتية المخفية والمزاعم الصحية. تساعد هذه المركبات في علاج الإسهال.

يخفف التورم

يعتبر البرسيمون مدر للبول لاحتوائه على الكثير من الماء. عن طريق إزالة السوائل الزائدة من جسم الإنسان ، يساعد في علاج الوذمة. في الوقت نفسه ، لا يفقد الجسم البوتاسيوم: هذه المغذيات الكبيرة موجودة في البرسيمون ، لذلك يتم تعويض الخسائر على الفور.

لماذا الكاكي ضار

يسبب الإمساك

صحيح أن البرسيمون له جانب سلبي أيضًا. التانينات الزائدة يمكن أن تسبب الإمساك. كما يؤدي تعاطي البرسيمون بانتظام لعدة سنوات إلى تكوين البازهرات في المعدة - وهي كرات كثيفة من مواد سيئة الهضم.

قد يؤدي إلى اصفرار الجلد

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن تناول الكثير من البيتا كاروتين في الجسم يمكن أن يؤدي إلى اصفرار جلد كاروتينيميا ، خاصة عند الأطفال. صحيح أن هذه الحالة لا تشكل خطرًا على الصحة ويمكنك الوصول إليها إذا تناولت 2-3 كجم من المنتجات المحتوية على الكاروتين في الأسبوع.

كم يمكنك أن تأكل الكاكي

لذا فالبرسيمون جيد في الاعتدال. يُنصح البالغون الأصحاء بتناول ما لا يزيد عن أربع فواكه يوميًا.

لتقليل الآثار السلبية للكاكي ، تناول الفاكهة الناضجة فقط: فهي تحتوي على كمية أقل من العفص.

إذا تركت التوت غير الناضج في الثلاجة ، فسوف ينضج ، ويصبح أكثر حلاوة ، ويضعف تأثير الدواء القابض. هذا يعني أن محتوى العفص في الفاكهة سينخفض أيضًا ، لذلك لن تكون هناك حاجة للخوف من مشاكل الأمعاء.

من يحتاج إلى توخي الحذر

الناس عرضة للإمساك

العفص "الغراء" محتويات المعدة.ستساعد هذه الخاصية في مكافحة الإسهال ، لكنها لن تؤدي إلا إلى تفاقم حالة الأشخاص المعرضين للإمساك.

الناس ذو السمنه المفرطه

السكريات الأحادية المفيدة لا تزال سكر. لذلك ، أولئك الذين يعانون من زيادة الوزن يجب ألا ينجرفوا في تناول الكاكي: فاكهة واحدة أو اثنتين في اليوم يجب أن تكون كافية.

مرضى السكري

لا يُمنع استخدام البرسيمون في تقييم الإمكانات العلاجية لمستخلص أوراق البرسيمون في موضوعات ما قبل السكري لمرض السكري من النوع 2 ، ومع ذلك ، يوصى بعدم تناول أكثر من فاكهة واحدة يوميًا ، ويجب إدخال التوت في النظام الغذائي تدريجيًا ، بدءًا من شريحة واحدة.

يمكن أن يتفاعل جسم كل شخص مع السكر في الكاكي بشكل مختلف ، لذلك يجب على مرضى السكر استشارة الطبيب.

حامل

يمكن تناول البرسيمون أثناء الحمل. لكن يجدر بنا أن نتذكر مرة أخرى المحتوى العالي من السكر والعفص فيه ، مما قد يؤدي إلى مشاكل مع الميل إلى زيادة الوزن والإمساك.

ومع ذلك ، لا تزال فوائد البرسيمون للنساء الحوامل تفوق الآثار المحتملة غير المرغوب فيها. إذا كنت لا تأكل أكثر من ثمرة أو اثنتين من الفاكهة في اليوم ، فإن البرسيمون الغني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة سيفيد الأم والطفل على حد سواء.

يجب أن تتذكر الرضاعة الطبيعية أن البرسيمون ، مثل أي فاكهة أخرى ، يمكن أن يسبب الحساسية لدى الطفل.

للأطفال

لكن الأطفال دون سن الثالثة لا يمكنهم تناول البرسيمون. مرة أخرى ، يقع اللوم على التانين ، والذي يمكن أن يسبب الإمساك لدى الطفل انسداد الأمعاء الدقيقة عند الأطفال بسبب البازهرات النباتية البرسيمون.

يعمل البرسيمون بشكل غير متوقع على القناة المعوية الهشة للطفل ، لذلك يجب إعطاؤه للأطفال من سن الثالثة إلى العاشرة بحذر ، بدءًا من فصيص واحد أو فصيصين. واستبعد على الفور من النظام الغذائي إذا بدأ الطفل يعاني من حساسية أو مشاكل معوية.