12 طبق لذيذ يمكنك طهيها في نصف ساعة

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

وصفات سريعة يمكن استخدامها لعمل حفل عشاء كامل.

سلطة

يكمن سر السلطة السريعة في الحد الأدنى من المنتجات التي تتطلب معالجة حرارية وفي أبسط أنواع الصلصات.

1. سلطة التونة

سلطة محطمة للأرقام القياسية من حيث سرعة التحضير ، ستستغرق العملية بضع دقائق.

مكونات:

• 1 علبة تونة معلبة في عصيرها الخاص ؛
• 1 علبة فاصوليا معلبة ؛
• 2 مخلل كبير
• 1 خيار طازج كبير
• ½ بصل
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

تحضير

ابدأ بالبصل. نقطعها إلى نصف حلقات ، وتُحرق بالماء المغلي وتُملأ بالخل المخفف وفقًا للتعليمات (يشار إليها عادةً على العبوة). ضعه جانبا ، واتركه منقوع. في هذا الوقت ، نقطع الخيار ونصفي الفول ونخرج التونة من البرطمان ونكسرها إلى قطع بواسطة شوكة.

اخلط المكونات. يُرفع البصل من الخل ويُضاف إلى السلطة. يُسكب الزيت فوق الخليط والفلفل بكميات كبيرة. لكن يجب أن يكون الملح حذرًا: لقد قدم الخيار والتونة مساهمتهما بالفعل.

2. القيصر الزائف

يمكن للذواقة أن يلفوا أعينهم بقدر ما يريدون ، ولكن عندما تأتي السرعة في المقدمة ، ببساطة لا يوجد وقت للتدخل في صلصة سيزر محلية الصنع. لذلك ، المايونيز في عجلة من أمره للمساعدة.

مكونات:

• 1 رأس خس
• 2 فيليه صدر دجاج
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت
• 3 شرائح من الرغيف
• 1 فص ثوم
• 50 غرام من الجبن
• 2 ملاعق كبيرة من المايونيز.

تحضير

تقلى قطع صغيرة من الفيليه في 1-5 ملاعق كبيرة من الزيت حتى تنضج. على موقد قريب ، سخني الزيت في مقلاة ، وابشر الثوم هناك ، وقم بتحمير الرغيف. إذا كان لديك الوقت ، اقطع القشرة عن الخبز أولاً.

اسكبي حبات الثلج في وعاء بيديك ، وضعي الدجاج والخبز المحمص فوقها ، وابشري الجبن ، وتبلي بالمايونيز. إذا لم تقدمي السلطة على الفور ، ضعي المايونيز بين الدجاج الجليدي والدجاج حتى لا تشبع البسكويت المقرمش وستبقى مقرمشة.

أضف القليل من الطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف للحصول على خيار سلطة أكثر عصيرًا.

3. سلطة بالسجق المدخن

هذه السلطة واضحة تمامًا ولكنها سريعة ولذيذة.

مكونات:

• 200 غرام سجق مدخن
• ½ رأس ملفوف صغير.
• 2 طماطم كبيرة
• 1 علبة بازلاء معلبة ؛
• 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.

تحضير

نقطع النقانق والطماطم إلى شرائح ، يقطع الكرنب ، يضاف البازلاء ويتبل بالمايونيز. لا تنسى الفلفل ، مذاقها أفضل.

الحساء

عادة ما يتأخر تحضير الحساء بسبب الحاجة إلى سلق اللحم والحصول على مرق. ولكن هناك خيارات حيث يتم حل هذه المشكلة. إذا كنت بحاجة إلى تسريع العملية ، قم بتسخين الماء ليس على الموقد ، ولكن في غلاية كهربائية وصبه في قدر.

4. شوربة باللحم المدخن والعدس

من المهم اختيار العدس المناسب هنا. ابحث عن الشوربات. في تعليمات الطهي على العبوة ، يُنصح بطهيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

مكونات:

• 200 جرام لحوم مدخنة (دجاج ، لحم بريسكيت ، ريش) ؛
• 200 غرام عدس
• ½ جزر
• ½ بصل
• 1 ملعقة طعام زيت.

تحضير

نضع العدس واللحوم المفرومة في قدر (إذا كنت تستخدم الأضلاع ، افصل اللب عن العظم) ، غطيها بالماء ، واشعل النار. يقطع البصل ويقلى في مقلاة. بعد أن يصبح لونه بنيًا ، أضف الجزر المبشور إليه واستمر في القلي.

عندما يصبح العدس جاهزًا ، أضيفي محتويات المقلاة إلى القدر واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق.

5. حساء الفطر المهروس

سيتحول حساء الهريس هذا أيضًا إلى سعرات حرارية منخفضة جدًا ومناسب لأي حفلة نمط حياة صحي.

مكونات:

• 300 غرام من الفطر
• 1 كوسة متوسطة

تحضير

يُقطع الفطر والكوسا ويُغلى المزيج حتى يصبح طريًا.ثم انقل محتويات القدر قليلاً في المرة الواحدة إلى وعاء الخلاط وهرسها. اضبط كثافة المرق الذي تم طهي الفطر والكوسا فيه.

يمكنك إضافة الكريمة إلى الحساء ، لكن يجب تسخينها مسبقًا.

6. حساء الجبن مع السمك الأحمر

ليس أرخص ، لكنه لا يزال خيار الحساء الأسرع.

مكونات:

• 200 غرام من السمك الأحمر
• 3 بطاطس
• 4 أغصان شبت.
• 3 جبن مطبوخ.

تحضير

نقطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم ونغلي حتى تنضج نصفها. أضف الجبن المطبوخ المبشور إلى مرق الخضار ، وانتظر حتى يذوب. ضعي السمكة الحمراء المقطعة في قطع متوسطة. استعد ، أطفئ النار واترك الحساء ينقع لمدة 5 دقائق.

يرش الشبت عند التقديم ، سيبدو مزيج الأحمر والأخضر جميلًا على طبق.

الدورات الثانية

تستغرق الأطباق متعددة المكونات وقتًا طويلاً في التحضير ، في وصفات سريعة لمكونات واحدة أو اثنتين ولا تعد ولا تحصى.

7. دجاج فيليه مع أناناس وبروكلي

لا يتطلب الطبق طبقًا جانبيًا ، لكن إذا أردت حقًا ، اغلي الأرز.

مكونات:

• 2 فيليه صدر دجاج
• 3 حلقات أناناس معلبة.
• 400 غرام بروكلي
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

تحضير

تُقلى قطع الدجاج الصغيرة في مقلاة مدهونة بالزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ويُضاف مكعبات الأناناس وزهور البروكلي. دون أن تنسى التقليب ، أحضر الطبق إلى حالة الاستعداد.

8. بطة مع الفانكوز

إذا لم تتردد يمكنك تحضير هذا الطبق في غضون دقائق.

مكونات:

• 200 غ فيليه بطة
• 200 غرام من الفانكوز ؛
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• ½ فلفل رومي
• 1 خيار مخلل
• 1 ملعقة طعام زيت نباتي.

تحضير

تُقلى قطع الفيليه بالزيت ، ثم تُضاف صلصة الصويا (إذا كانت شديدة الملوحة ، مخففة) والفلفل المفروم والخيار. استمر في النار حتى تنتهي البطة. بالتوازي ، قم بطهي الفانكوز كما هو مكتوب على العبوة ، وعادة ما يكفي صب الماء المغلي عليه لبضع دقائق.

امزج المعكرونة واللحوم ، وتنتهي بنكهة آسيوية.

9. لحم الخنزير في صلصة الرمان

يمكنك اختيار أي شيء كطبق جانبي لهذا الطبق. إذا كنت تريد شيئًا سريعًا حقًا ، جرب دقيق الشوفان المائي. إذا كان لديك متسع من الوقت ، اطبخ البرغل أو الأرز ، فإنهما يتناسبان مع حلاوة صلصة الرمان.

مكونات:

• 300 غرام لحم خنزير
• ½ بصل
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الرمان
• 1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس.

تحضير

يقطع لحم الخنزير جيدًا - سيؤدي ذلك إلى طهيه بشكل أسرع. اقليها بالزيت مع البصل حتى تنضج نصفًا. أضيفي صوص الرمان وبعض الماء إلى المقلاة لطهي اللحم. إذا لم تكن صلصة الرمان حامضة ، اعصر بعض عصير الليمون في لحم الخنزير ، فهدفك ألا يكون الطبق حلوًا فحسب ، بل حلوًا وحامضًا. ولا تنس أن تضيف الملح.

الحلويات

لا تذهب لتناول كعكة من ثلاث طبقات وتنتهي بنصف ساعة من الطهي.

10. لفة مع المربى

وفقًا لوصف الوصفة ، لا يبدو أن طهي اللفة سريع وسهل حقًا ، لكنه كذلك.

مكونات:

• 3 بيضات؛
• 3 ملاعق كبيرة دقيق (90 جرام) ؛
• 3 ملاعق كبيرة من السكر (90 جرام) ؛
• 150 جرام من المربى.

تحضير

اخلطي البيض والدقيق والسكر في وعاء بدون ضجة ، لكن لا تخفقي. يُسكب المزيج على صينية خبز مبطنة بورق ويُسطح بملعقة. اخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. من حوالي الدقيقة الثامنة ، تحقق من الجاهزية ، يجب أن تُخبز اللفة ، لكن تحتفظ بالمرونة.

عندما تنضج العجينة ، توضع الكعكة الإسفنجية مباشرة مع الورق على منشفة ولفها على شكل لف. ثم قم بإزالة الورق بعناية واترك العجين يبرد. بعد ذلك ، افتحي البسكويت وادهنه بالمربى ولفيه مرة أخرى.

11. نفث مع التوت

تحضير عجين الفطير عملية طويلة وشاقة. لحسن الحظ ، يمكنك شرائه من المتجر ، مما يجعل الحياة أسهل كثيرًا.

مكونات:

• 300 غرام من عجين الفطير
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة من النشا.
• 1 كوب من التوت.

تحضير

افردي العجينة برفق ، مقطعة إلى مربعات. ضعي التوت في قدر ، أضيفي السكر والنشا ، سخني. يقلب برفق للحفاظ على التوت كما هو.عندما يذوب السكر ، يرفع عن النار.

شكلي جوانب صغيرة بالقرب من مربع عجين ، ضعي ملعقة من الحشوة في المنتصف. كرر التلاعب حتى ينفد العجين أو الحشوة. توضع الفطائر على ورقة خبز مبطنة بورق وتوضع في فرن محمى على 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

12. تنهار الكمثرى

وصفة سريعة لمن يحبونها ساخنة عندما يتعلق الأمر بالحلويات.

مكونات:

• 2 كمثرى
• 50 غرام زبدة
• 40 غرام دقيق
• 50 جرام سكر.

تحضير

قشر الكمثرى وابشرها على مبشرة خشنة وانقلها إلى طبق مقاوم للحرارة. افركي الزبدة الباردة بالدقيق والسكر لعمل فتات. يمكنك فعل ذلك بيديك ، لكن معالج الطعام المزود بسكين يُسرع الأمور كثيرًا.

ضعي الفتات فوق الفاكهة واخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج العجينة. قدمي الكرامبل ساخناً ، يمكنك إضافة الآيس كريم.