كيف لطهي الزلابية بشكل صحيح

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

على الموقد ، في طباخ متعدد أو ميكروويف ، ستكون الزلابية عطرة ولذيذة.

يتم طهي الزلابية المجمدة والطازجة بالطريقة نفسها. لن تحتاجي إلى إذابة أي شيء وإلا ستلين العجين وتلتصق ببعضها البعض.

كم من الماء يجب أن تأخذ

النسبة المثلى هي 500 غرام من الزلابية لكل 1.5 لتر من الماء. ولكن إذا كنت تريد مرقًا أكثر ثراءً ، فاستخدم كمية أقل من الماء.

الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره: يجب أن يغطي السائل الزلابية بالكامل حتى يتمكنوا من الطفو بحرية وعدم الالتصاق معًا.

ماذا تضيف إلى الماء

بادئ ذي بدء ، الملح. للحصول على لتر واحد من الماء ، ستحتاج إلى حوالي ملعقة صغيرة.

سيتم تحسين طعم ورائحة الزلابية من خلال 1-2 من أوراق الغار المجففة وعدد قليل من حبات الفلفل الأسود. يمكنك أيضًا إضافة بصلة صغيرة مفرومة أو كاملة والتوابل المفضلة لديك إلى الماء.

يمكن أن تختلف كمية أي توابل حسب الذوق.

إذا كنت تخشى أن تلتصق الزلابية ببعضها ، اسكب 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في الماء.

كيف وكم لطهي الزلابية على الموقد

اغلي الماء في قدر على نار عالية وأضيفي التوابل والزيت. ضع الزلابية بحذر في الماء المغلي وقلّب على الفور حتى لا تلتصق ببعضها البعض.

دع الماء يغلي مرة أخرى. سوف تطفو الزلابية على السطح. قلل الحرارة إلى متوسطة واتركها على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر.

كيف وكم لطهي الزلابية في طباخ بطيء

في الماء

صب الماء في وعاء الطهي المتعدد ، واتركه ليغلي في وضع "الطهي" وأضف التوابل والزيت.

ضع الزلابية في المرق وحركها. أغلق الغطاء واطهي لمدة 7-9 دقائق.

للازواج

صب 1-2 كوب من الماء الساخن في وعاء متعدد الطهي. أضف التوابل إليها. ضع وعاء تبخير في الأعلى وادهنه بالزيت النباتي.

رتب الزلابية في طبقة واحدة وملحها. أغلق الغطاء واطهيه على البخار لمدة 15-20 دقيقة.

كيف وكم لطهي الزلابية في الميكروويف

ضع الزلابية في وعاء عميق آمن للميكروويف. يُضاف الماء الساخن والتوابل والزيت ويُغطى بغطاء أو طبق.

قم بطهي الزلابية بكامل طاقتها لمدة 5-8 دقائق. خلال هذا الوقت ، يجب خلطهم 2-3 مرات.

ماذا تقدم مع الزلابية

الزلابية طبق منفصل. ولكن يمكن استكمالها بالقشدة الحامضة أو بعض الصلصات ، مثل الكاتشب أو المايونيز أو الخردل.

يحب الكثير من الناس تقديم الزلابية مع شريحة من الزبدة أو الأعشاب المفضلة أو سلطة الخضار.