ماذا "نعطي للعدو": فطور كامل أو وجبة خفيفة

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

هل من المهم جدًا أن تبدأ يومك بإفطار كامل ، أم يمكنك الحصول على وجبة خفيفة في الطريق إلى العمل أو في المكتب؟ اكتشف ما يعتقده خبراء التغذية حول هذا الأمر.

فكر في عدد المرات في حياتك التي وعدت فيها نفسك ببدء يومك بإفطار كامل. وكم مرة استيقظت ، ثم جمعت بشكل محموم ، ونتيجة لذلك تحول وقت تناول الإفطار في مكان ما أقرب إلى وقت الغداء. هل حدث هذا من قبل؟

أعتقد أن الكثير من الناس يعتقدون بجدية أنه لا حرج في ذلك. علاوة على ذلك ، فإن جزءًا كبيرًا من معارفي مقتنع بأنه إذا كنت لا ترغب في تناول الطعام ، فأنت لست بحاجة إلى ذلك. لكن لنكن صريحين حتى النهاية: لأسباب مختلفة ، بعد أن استسلمنا لتناول دقيق الشوفان واللبن في المنزل في الصباح ، غالبًا ما نستسلم لإغراء خنق الشعور بالجوع المستيقظ مع القهوة والكعك ، التي تمسك بها عند مخرج مترو الأنفاق. إذن أيهما أفضل؟ دعنا نحاول معرفة ذلك.

فوائد الإفطار الكامل

ولكن ماذا لو تخلت على الفور عن وجبة فطور منزلية شاملة وكعك من المطاعم العامة؟ يبدو أنه يمكنك قتل عصفورين بحجر واحد في وقت واحد ، لكن لم يكن الأمر كذلك. تشرح مايا باخ ، أخصائية التغذية ومالكة مركز ريفر نورث نيوتريشن للاستشارات في شيكاغو: "إن تخطي وجبة الإفطار يضر بجسمنا". "يمضي طوال الليل دون طعام ، لكنه في الصباح يحتاج بشدة إلى" وقود "لتسريع عملية التمثيل الغذائي لديه إلى مستوى الإنتاجية اليومية. إذا حرمت نفسك من فرصة تناول الطعام ، فلن يتمكن جسمك من العمل بكامل قوته ".

يوافق Lindsay Joe ، خبير التغذية في نشرة Greatist عن اللياقة والصحة والعافية على الإنترنت ، على ما يلي:

جسمنا مثل السيارة: إذا كان الخزان فارغًا ، فلن تذهب إلى أي مكان.

تؤكد عدد من الدراسات حول هذا الموضوع أن وجبة الإفطار الكاملة تقلل من احتمالية الإصابة بالسمنة وارتفاع ضغط الدم. وفقًا لسجل التحكم في الوزن الوطني في الولايات المتحدة ، فإن 78 ٪ من الأشخاص الذين يفقدون الوزن ثم يحافظون على وزن طبيعي للجسم يتناولون وجبة الإفطار في المنزل يوميًا وفي معظم الحالات يمكنهم الاستغناء عن وجبة خفيفة لاحقة.

"ومع ذلك ، إذا لم تستطع تناول وجبة الإفطار في المنزل ، فمن الأفضل إعادة الشحن بالكرواسون من مقهى عابر. يشرح باخ أنه بهذا ، تدير نوعًا ما المفتاح في الإشعال وتبدأ العمليات الضرورية في الجسم. "إذا لم يكن هناك شيء في معدتك في الصباح ، فستكون لديك قوة أقل بشكل ملحوظ ، ويمكن لحالة الخمول والنعاس أن تلقي بظلالها على كل فرحة الصباح."

حول ما تبقى وراء الكواليس

ومع ذلك ، لا ينبغي أن تعتقد أنه نظرًا لأنك لا تتناول وجبة الإفطار في المنزل ، فإن ألواح الشوكولاتة والمخبوزات يمكن أن تحل المشكلة في الحال. يبدأ خبراء التغذية في الاختلاف عندما يتعلق الأمر بالفوائد الصحية لوجبات الصباح.

أظهرت إحدى الدراسات أن تجنب وجبات الصباح أو حتى المساء يمكن أن يتحول إلى شكل من أشكال الصيام قصير الأجل إذا تم اتباع قواعد معينة. ثم يمكنك تقليل شهيتك تدريجيًا ، وبالتالي إجمالي عدد السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا.

هناك سبب آخر يبرر رفض فطور كامل: الرياضة الصباحية. "إذا كان يومك يبدأ بالهرولة أو عدة طرق للشريط الأفقي ، فأنت تعلم: من الأفضل أن تفعل ذلك على معدة فارغة ، - يؤكد اختصاصي التغذية جو من Greatist. "للقيام بذلك ، تحتاج إلى اتباع نظام غذائي متوازن ، حيث تأكل الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف على العشاء." Lindsay على حق: المواد الموجودة في الألياف الغذائية تبطئ امتصاص السكريات في الأمعاء وتطيل الشعور بالامتلاء.

دكتور ، ما هي الخطة؟

بطبيعة الحال ، فإن تناول دقيق الشوفان والتفاح واللبن قليل الدسم فقط سوف يمرض بسرعة. ويمكن أن يؤثر أيضًا على الحالة المزاجية ، لذلك لن نتخلى عن "الضرر" للأبد. ولكن هناك طريقة واحدة طويلة الأمد ومثبتة لتقليل الضرر الناجم عن تناول الحلويات: اختر نظامًا غذائيًا بروتينيًا. تنصح مايا باخ: "ألقِ نظرة فاحصة على زبدة الفول السوداني والفستق وجوز الهند - يجب أن تنخفض الرغبة الشديدة في تناول الحلويات. من الأفضل أن يكون معك كيس صغير من المكسرات: لوز أو بندق. أضفها في كل مرة إلى حلوياتك المفضلة حتى لا تأكل الكثير من الحلويات ".

بالمناسبة ، إعداد الفطور لا يستغرق الكثير من الوقت كما يبدو. علاوة على ذلك ، هذه طقوس صباحية ستساعدك على ضبط الموجة الصحيحة وإعادة شحن نفسك بمزاج جيد طوال اليوم.

تلخيص لما سبق

لذلك ، كما تعلمنا ، فإن القهوة مع دونات أو كرواسون ستجعل صباحك أكثر بهجة ولطفًا. من ناحية أخرى ، لا بأس إذا كنت لا ترغب في تناول الطعام. استمع إلى مشاعرك ، هناك بعض الفوائد لتجنب تناول وجبة فطور مبكرة (يعتقد بعض الناس أنها تساعد في الحفاظ على صفاء الذهن). لكن الخيار الأفضل للجسم ليس تحميل الجهاز الهضمي قبل النوم ، ولكن الحصول على الإمداد اللازم من السعرات الحرارية والعناصر الغذائية في الصباح.