كيف تعد وجبة فطور لذيذة وصحية لبضعة أيام قادمة؟

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

دقيق الشوفان البارد عبارة عن وجبة إفطار خفيفة ولكنها مغذية وتحتوي على الكثير من البروتين والكالسيوم والألياف وقليل جدًا من الدهون والسكر. يتم تحضير هذه العصيدة بكل بساطة ، والأهم من ذلك - يمكنك إعداد وجبات الإفطار لعدة أيام!

يتم تعبئة كل جزء في مرطبان منفصل ، ولكل ثريد طعمه الفريد. بعد قضاء بعض الوقت في عطلة نهاية الأسبوع ، يمكنك الاستمتاع بوجبة إفطار صحية ومغذية معظم أيام الأسبوع.

وعلى الرغم من اختلاف جميع أنواع الحبوب في المذاق ، إلا أن هناك عنصرًا مهمًا يضاف إلى جميع الحبوب - بذور الشيا. هذه البذور مفيدة جدًا ، يوصى بتناولها حرفيًا كل يوم ، ومن المريح جدًا القيام بذلك عن طريق إضافتها إلى العصيدة.

خصائص بذور الشيا:

• لديهم الكثير من أحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة ، وهو أمر مفيد للقلب.
• تمتص 10 أضعاف وزنها في الماء ، وتتحول إلى مادة تشبه الهلام. يساعد تناول هذه البذور الرياضيين في الحفاظ على توازن الماء ، ويساعد أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا على الشعور بالشبع لفترة أطول ؛
• تحتوي البذور على الكثير من البروتين والكالسيوم وفيتامين ب ومضادات الأكسدة.
• تساعد البذور في تنظيم توازن السكر في الدم: فهي تبطئ تحويل النشا إلى سكر ؛
• البذور لها طعم محايد! هذا يعني أن طعم العصيدة لن يتغير من إضافتها ؛
• يمكن تخزين البذور لمدة عامين في درجة حرارة الغرفة ، ولا تفقد خصائصها.

والآن نقدم انتباهكم إلى 6 وصفات لدقيق الشوفان البارد.

المكونات الأساسية:

1. دقيق الشوفان العادي (ليس دقيق الشوفان الفوري ، وليس دقيق الشوفان الذي يحتاج فقط إلى سكب الماء المغلي وليس الرقائق).
2. الزبادي اليوناني (إذا كنت تستخدم الكفير ، قلل من كمية الحليب) ؛
3. الحليب (منزوع الدسم أم لا - لا يهم) ؛
4. الجرار الصغيرة. يمكنك العثور على متاجر مماثلة في أي متجر لاجهزة الكمبيوتر تقريبًا.
5. بذور الشيا. بالمناسبة ، يمكن شراؤها على Amazon.

لكل طعم عصيدة ، كمية المكونات الأساسية هي نفسها ، وسنخبرك عن الباقي بشكل فردي في كل وصفة منفصلة.

أولاً ، عن العملية العامة لطهي العصيدة:

1. ضعي دقيق الشوفان والحليب واللبن وبذور الشيا والسكر وغيرها من النكهات أو الإضافات (اختياري) في مرطبان.

• 1/4 كوب دقيق الشوفان
• 1/3 كوب حليب
• 1/4 كوب زبادي يوناني
• 1 (أو نصف) ملعقة صغيرة من بذور الشيا الجافة

2. نغلقها ونهزها جيدًا لخلط كل شيء.

3. أضف الفواكه أو التوت ورج مرة أخرى بلطف فقط.

4. نضع في الثلاجة بين عشية وضحاها. هناك ، يمكن تخزين العصيدة من 2 إلى 4 أيام ، اعتمادًا على الثمار المستخدمة فيها.

يمتص الشوفان وبذور الشيا السائل طوال الليل ويلين. قوام العصيدة لطيف للغاية.

عصيدة مع مستخلص المانجو والعسل واللوز

أضف إلى المجموعة الأساسية:

• 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• 1/4 كوب مانجو مفروم

عصيدة مع التوت الأزرق وشراب القيقب

أضف إلى المجموعة الأساسية:

• 2 ملاعق صغيرة من شراب القيقب
• 1/4 كوب من العنب البري

عصيدة بالتفاح والقرفة

أضف إلى المجموعة الأساسية:

• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• 1 ملعقة صغيرة ليست مربى التفاح الحلو

عصيدة مع الكاكاو والموز

أضف إلى المجموعة الأساسية:

• 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• 1/4 كوب موز مقطع

عصيدة الموز زبدة الفول السوداني

أضف إلى المجموعة الأساسية:

• 1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• 1/4 كوب موز مقطع

عصيدة مع التوت والفانيليا

أضف إلى المجموعة الأساسية:

• 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1 ملعقة كبيرة مربى أو مربى توت أو شراب
• 1/4 كوب من توت العليق (يمكن تقطيع التوت إلى نصفين)

يمكنك تقديم هذه الحبوب بشكل جيد للغاية من خلال تزيينها بالتوت والفواكه الطازجة فوقها قبل التقديم مباشرة.