10 وصفات في وقت من شأنها أن ترضي ذوقك بالتأكيد

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

سنخبرك بكيفية طهي شرائح البطاطس واللحوم بحشوات مختلفة.

1. بطاطس زراسي مع الخضار

مكونات

• 1 بصلة
• ½ فلفل رومي
• 1 جزرة
• 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ؛
• الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة ؛
• 500 غرام بطاطس
• 2 ملاعق كبيرة دقيق
• 7-8 ملاعق كبيرة من فتات الخبز.

تحضير

نقطع البصل والفلفل إلى قطع صغيرة. ابشر الجزر على مبشرة خشنة.

في مقلاة على نار متوسطة ، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. اقلي البصل والجزر لمدة 5-6 دقائق. يُضاف الفلفل ويُترك على نار خفيفة بنفس المقدار تقريبًا. يتبل بالملح والفلفل. تبريده.

اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية. تُهرس البطاطا المهروسة وتُبرد قليلاً وتُحرّك مع الدقيق والملح والفلفل.

اصنع كعكات صغيرة من البطاطس. ضعي الحشوة فوق كلٍّ منهما ، ولفي الحواف وشكل زريزياً على شكل فطيرة بحيث يكون القلي بالداخل. اغمس في فتات الخبز.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. اقلي zrazy لمدة 3-5 دقائق على كل جانب.

2. بطاطس زراسي بالكرنب

مكونات

• 300 غرام ملفوف
• 1 جزرة
• 1 بصلة
• ½ فلفل رومي
• 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ؛
• 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
• 2-3 ملاعق كبيرة من الماء
• الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة ؛
• 6 بطاطس
• 150 غ طحين + للرش.
• 1 بيضة.

تحضير

يقطع الملفوف. ابشر الجزر على مبشرة خشنة. نقطع البصل والفلفل إلى قطع صغيرة.

سخني بضع ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة. يُقلى البصل لمدة 3-5 دقائق ، يُضاف الجزر ويُطهى بنفس المقدار تقريبًا. يُضاف الملفوف والفلفل الحلو ومعجون الطماطم والماء. يُترك على نار خفيفة حتى يصبح طريًا ، حوالي 10-15 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل ويبرد.

اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية. تُهرس البطاطا المهروسة وتُبرد قليلاً. يقلب في الدقيق والبيض.

اصنع كعكات صغيرة من كتلة البطاطس. نضع الحشوة على كل منها ، لف الحواف. شكلي الزريزى بحيث يكون الملفوف بالداخل ورشي القليل بالدقيق.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. اقلي zrazy لمدة 3-5 دقائق على كل جانب.

3. بطاطس زراسي بالجبن ولحم الخنزير

مكونات

• 500 غرام بطاطس
• 1 بيضة؛
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 200-250 جم لحم خنزير ؛
• 1 ملعقة صغيرة مايونيز
• 7-8 ملاعق كبيرة من فتات الخبز.
• 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

تحضير

اسلقي البطاطس في قشرها. تبرد قليلاً وتقشر وهرس في البطاطس المهروسة. يُمزج مع البيض والملح والفلفل.

ابشر الجبن ولحم الخنزير على مبشرة خشنة. امزج وأضف المايونيز.

اصنع تورتيلا صغيرة من البطاطس. ضعي الجبن وحشوة لحم الخنزير على كل منهما ، ولفي الحواف وشكل الزريزوني إلى شرائح. اغمس في فتات الخبز.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. اقلي zrazy لمدة 3-5 دقائق على كل جانب.

4. بطاطس زراسي بالجبن واللحم

مكونات

• 1 كغم من البطاطس
• 2 بيض
• ملح للتذوق؛
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 3-5 أغصان من الشبت أو البقدونس ؛
• 350 غرام لحم خنزير مفروم أو لحم بقري ؛
• 1 ملعقة صغيرة قشدة حامضة
• الفلفل المطحون - حسب الرغبة
• 100-150 غرام فتات الخبز.
• 1 ملعقة طعام زيت نباتي.

تحضير

اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية. يهرس ويبرد قليلاً. أضف 1 بيضة وملح.

ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم. يقطع الخضر. تخلط مع اللحم المفروم والبيض والقشدة الحامضة. يتبل بالملح والفلفل.

اصنع كعكات مسطحة من البطاطس المهروسة. ضعي حشوة اللحم على نصفها ، وغطيها بالباقي وشكل زريزيا بحيث يصبح اللحم المفروم بالداخل. اغمس في فتات الخبز.

ضعي الكستناء على صينية خبز مدهونة بالزبدة. اخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، ثم اقلبها في منتصف عملية الطهي.

5.بطاطس زريزى بالدجاج والفطر

مكونات

• 1 كغم من البطاطس
• 3 بيضات؛
• ملح للتذوق؛
• 300 غرام فيليه دجاج
• 1 بصلة
• 100 غرام من الفطر المعلب ؛
• 1 جزرة
• 3-5 أغصان من الشبت أو البقدونس ؛
• 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• الفلفل المطحون - حسب الرغبة
• 3 ملاعق كبيرة كريما حامضة
• 3-5 ملاعق كبيرة من الدقيق
• 100-150 غرام فتات الخبز.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.

تحضير

تُسلق البطاطس حتى تنضج. هريسه يبرد قليلاً ويقلب مع 2 بيضة وملح.

اسلقي شرائح الدجاج. بارد وفرم.

نقطع البصل والفطر. ابشر الجزر على مبشرة خشنة. يقطع الخضر.

سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. يقلى البصل لمدة 3-4 دقائق ، يضاف الجزر ويطهى بنفس المقدار. يقلب مع الفطر والبصل ، ويترك على النار لبضع دقائق. يتبل بالملح والفلفل ويرش بالأعشاب ويتبل بالكريمة الحامضة. تبريده.

اصنع التورتيلا من البطاطس المفرومة. ضع الحشوة على كل منها ، ولف الحواف وشكل شكل يشبه الكستليت.

يخفق البيض المتبقي. اغمس الزريز في الدقيق ، ثم اغمسها في البيض والخبز في فتات الخبز. اقلي الزبدة على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من كل جانب ، حوالي 3-6 دقائق.

6. حبوب البطاطس مع الكبد

مكونات

• 400 غرام من كبد البقر
• 50 غرام زبدة
• 2 بصل
• الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة ؛
• 1 كغم من البطاطس
• 2 بيض
• 100-150 غرام فتات الخبز.
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

تحضير

نقطع الكبد إلى قطع صغيرة ويقلى في نصف كمية الزبدة لمدة 10-15 دقيقة. بارد وفرم.

يقطع البصل. تقلى في الزبدة على نار متوسطة لمدة 3-5 دقائق. ثم تخلط مع الكبد. يتبل بالملح والفلفل.

تُسلق البطاطس حتى تنضج ، تبرد قليلاً ثم تمر عبر مفرمة اللحم. يُمزج مع البيض والملح والفلفل.

من البطاطس المفرومة ، اصنع زوجًا من الخبز المسطح الصغير من نفس الحجم. ضع الكبد على أحدهما وغطيه بالآخر. ثم قم بتشكيل شكل يشبه الكستليت. لفة في فتات الخبز.

سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. تقلى الزريزى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، لمدة 3-5 دقائق على كل جانب.

هل ستتعامل مع الجميع؟

10 سلطات كبدة دجاج لا تقاوم

7. بطاطس زراسي بالمأكولات البحرية

مكونات

• 500 غرام بطاطس
• 1 بيضة؛
• 3 ملاعق كبيرة دقيق
• ملح للتذوق؛
• 1 بصلة صغيرة
• 200 غرام من المأكولات البحرية (الروبيان المقشر أو بلح البحر) ؛
• 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 6-7 ملاعق كبيرة من فتات الخبز.

تحضير

اسلقي البطاطس في قشرها. يُقشر ويُبرد ويبشر على مبشرة جيدة. يقلب مع البيض والطحين والملح.

يقطع البصل. اسلقي المأكولات البحرية: بلح البحر لمدة 5-7 دقائق ، الجمبري - 2. ضعيها في مصفاة.

في مقلاة ، سخني 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي على نار متوسطة. يُقلى البصل في 3-4 دقائق ، يُضاف المأكولات البحرية ويُطهى لبضع دقائق. ملح.

اصنع كعكات صغيرة من البطاطس المهروسة. توضع فوق كل حشوة وتطوى على الحواف. قم بتكوين zrazy بحيث تكون المأكولات البحرية بالداخل ، ولفها في فتات الخبز.

سخني الزيت المتبقي في مقلاة على نار متوسطة. تقلى zrazy 3-5 دقائق على كل جانب.

دلل نفسك؟

10 طرق لطهي الروبيان اللذيذ

8. دجاج زرازى مع بيض وبصل اخضر

مكونات

• 2 بيض
• 1 بصلة
• 1-2 سيقان من البصل الأخضر ؛
• 2-3 شرائح من الخبز الأبيض.
• 100 مل كريمة أو حليب
• 500 غ من فيليه أفخاذ الدجاج
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• 2⅓ ملعقة طعام زيت نباتي
• 6-7 ملاعق كبيرة من فتات الخبز.

تحضير

يُسلق البيض المسلوق جيدًا ويُبرد ويُقطع. نقطع البصل إلى قطع كبيرة ، نقطع البصل الأخضر ناعماً. انقع الخبز في الكريمة.

مرر الدجاج مع البصل والخبز في مفرمة اللحم. يتبل بالملح والفلفل. يُعجن جيدًا ويُخفق اللحم المفروم حتى يصبح لزجًا.ثم غطيها بغطاء بلاستيكي أو غطاء واتركيها في الثلاجة لمدة 20-25 دقيقة.

سخني ثلث ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة. يقلى البصل الأخضر لبضع دقائق. تبرد وتخلط مع البيض والملح والفلفل.

ضعي جزءًا صغيرًا من اللحم المفروم على غلاف بلاستيكي واعطيه شكلًا مسطحًا ومستديرًا. ضع الحشوة في الوسط. ارفعي حواف القصدير لتشكيل رقعة بداخلها البيض والبصل. اغمس الفراغات في فتات الخبز.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. اقلي الزراسي لمدة 3-4 دقائق على كل جانب. ثم خففي الحرارة واطبخي لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

حفظ الوصفات الخاصة بك؟

18 طريقة غير تقليدية لطهي البيض

9. لحم زريزى بالجزر

مكونات

• 200 غرام جزر
• 1 بصلة
• 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ؛
• ملح للتذوق؛
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 600 غرام لحم مفروم (لحم خنزير أو دجاج أو ديك رومي) ؛
• 7-8 ملاعق كبيرة من فتات الخبز.
• 1 ملعقة كبيرة نشاء

تحضير

ابشر الجزر على مبشرة جيدة. نقطع البصل ناعما. سخني 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة. اقلي الجزر حتى يصبح طريًا ، لبضع دقائق. يتبل بالملح ويرش بالفلفل الحلو ويقلب ويبرد.

يُمزج اللحم المفروم مع البصل والملح وملعقة كبيرة من فتات الخبز والنشا. اصنعي التورتيلا متوسطة الحجم من اللحم ، وضعي الجزر فوق كل منها واثني الحواف. قم بتشكيل الزرازكي البيضاوي بحيث يكون الحشوة بالداخل ولفه في فتات الخبز.

سخني الزيت النباتي المتبقي في مقلاة على نار متوسطة. تقلى الزريزى على جانب واحد لمدة 3-4 دقائق. ثم اقلبها وقلل الحرارة وغطيها واتركها تطهى لمدة 5-10 دقائق أخرى.

اشعل حماسك؟

15 سلطة جزر مثيرة للاهتمام

10. لحم زرازى مع جبنة الفيتا والثوم

مكونات

• 1 بصلة
• 3 فصوص من الثوم
• 6-7 أغصان من الشبت أو البقدونس ؛
• 50 مل من الحليب
• 8-10 ملاعق كبيرة من فتات الخبز.
• 400-450 جم لحم خنزير مفروم أو لحم بقري ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• 200 غرام جبنة فيتا أو جبنة قريش ؛
• 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
• 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.

تحضير

نقطع البصل ناعما. مرر الثوم من خلال مكبس. يقطع الخضر. نقع 3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز في الحليب.

اخلطي اللحم المفروم مع البصل ونصف الثوم وفتات الخبز المنقوعة. يتبل بالملح والفلفل. اعجن واضرب جيدًا للحصول على كتلة متجانسة. ضعيها في وعاء ، وغطيها بغطاء بلاستيكي أو غطاء ، وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

اهرسي جبنة الفيتا بالشوكة. يُمزج مع الثوم والأعشاب والقشدة الحامضة والملح والفلفل.

ضعي جزءًا صغيرًا من اللحم المفروم على غلاف بلاستيكي واعطيه شكلًا مسطحًا ومستديرًا. ضع الحشوة في الوسط. ارفعي حواف الرقاقة لتشكيل رقعة بداخل الفيتا. أولاً ، لف الفراغات في الدقيق ، ثم اغمسها في بيضة وخبز في فتات الخبز.

في مقلاة ، سخني بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي على نار متوسطة. تقلى zrazy 3-5 دقائق على كل جانب. ثم ضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة. تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

اقرأ ايضا؟

• 8 وصفات لشرائح البطاطس بدلا من البطاطس المهروسة المملة
• 10 وصفات لشرائح الديك الرومي العصير
• أفضل 10 طرق لعمل فطائر الكوسة
• 10 وصفات لشرحات الدجاج اللذيذة
• 10 وصفات كستلاتة خفيفة يجب على الجميع تجربتها