أفكار الحفل: هلام كحولي في البطيخ

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

لم تعد Jello Shots - الهلام المعتمد على الكحول - منذ فترة طويلة حداثة لرواد الحفلات ، لكننا نقترح تكييف الحلوى مع الموسم ووضع محلول الهلام داخل قشرة البطيخ. كقاعدة كحولية للحصول على جرعة جيلاتينية ، يمكنك اختيار أي مشروب كحولي قوي من الفودكا إلى التكيلا ، لكن اختيارنا وقع على مشروب الروم الأبيض.

اختر حبة توت متوسطة الحجم ، اقطعها إلى نصفين واستخرج معظم العصير بملعقة. كلما تمكنت من التخلص من اللب بعناية أكبر ، كلما كانت الحلوى الكحولية أجمل.

امزج الجيلاتين العادي مع أي جيلي فاكهة حمراء من اختيارك. يُسكب الماء الساخن فوق الخليط ويُحرّك حتى يذوب. يُصفّى محلول الجيلي ، ويُبرد حتى يصبح دافئًا ويُمزج مع الكحول المختار بنسب متساوية. اسكب محلول الهلام في قشر البطيخ المجوف ، دون الوصول إلى الحواف ذاتها: بهذه الطريقة سيكون من الأسهل إحضار الحلوى إلى الثلاجة ، وبدون تناثرها ، اضبطها لتتجمد.

اتركي الهلام ليتماسك تمامًا لمدة 2-3 ساعات ، ثم قطعي البطيخ بعناية إلى شرائح متوسطة السماكة. تهانينا ، أنت الآن جاهز للتغلب على أي نزهة صيفية!

وصفة

مكونات:

• نصف بطيخة متوسطة الحجم.
• 180 غرامًا من أي جيلي التوت الأحمر ؛
• 28 جم من الجيلاتين
• 500 مل من الماء
• 500 مل من الروم الأبيض أو أي كحول قوي آخر.

تحضير

1. أزل معظم اللب من نصف البطيخ.
2. يُسكب مزيج جيلي التوت والجيلاتين بالماء الساخن ، ويذوب البلورات تمامًا ، ويبرد المحلول ويُسكب في الكحول.
3. املأ البطيخ بمحلول جيلي وضعه في الثلاجة لمدة 2-4 ساعات. قسّم التوت إلى أسافين.