خلع الملابس لفصل الشتاء: وصفة توفر لك الوقت

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

بفضل هذا التحضير البسيط ، سوف تقوم بتحضير البرش اللذيذ في غضون دقائق.

ماذا تحتاج

لثمانية علب بحجم ½ لتر:

• 1500 غرام ملفوف
• 1500 غرام من البنجر
• 500 غرام جزر
• 500 غرام من الطماطم
• 500 غرام من البصل
• 500 غرام فلفل أحمر - اختياري ؛
• 2 ملاعق كبيرة من الملح
• 100 غرام سكر
• 500 مل من الزيت النباتي
• ملعقتان كبيرتان من خلاصة الخل 70٪.

كيفية تحضير خلع الملابس لفصل الشتاء

يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة. ابشر البنجر والجزر بقسوة. قطّعي الطماطم والبصل والفلفل إلى قطع صغيرة. لا تحتاج إلى إضافة الفلفل إلى الصلصة: سيظل البرش لذيذًا.

توضع الخضار المحضرة في قدر كبيرة. يضاف الملح والسكر والزبدة ويخلط جيدا.

ضع قدرًا على نار متوسطة واترك المحتويات تغلي. يُسكب جوهر الخل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 7 دقائق أخرى. قسمي الضمادة الساخنة إلى برطمانات معقمة.

قم بلفها ، اقلبها وقم بتغطيتها بشيء دافئ. عندما تبرد البرطمانات تمامًا ، انقلها إلى مكان بارد ومظلم.

كيفية استخدام صلصة البرش

الخضار في الصلصة جاهزة. لذلك سوف تحتاج إلى الحد الأدنى من الوقت والجهد لتحضير البرش.

ضعي البطاطس في قدر من الماء المغلي أو مرق اللحم. اغليها حتى تصبح طرية.

ثم أضيفي الصلصة وقلّبي واطهي لمدة لا تزيد عن 5 دقائق. أضف الملح والأعشاب المفرومة إلى البرش.