13 خرافة شائعة حول أسلوب حياة صحي

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

نحن مقتنعون تمامًا بأن الحليب يقوي العظام ، وتناول الجزر يضمن رؤية مثالية ، والسكر يحول الأطفال إلى وحوش لا يمكن السيطرة عليها ، وإذا كان لديك وقت لالتقاط الطعام من الأرض في خمس ثوان ، فلن يكون ملوثًا بالبكتيريا. ولكن هذا ليس هو الحال. من المدهش أن هناك العديد من هذه الأساطير المتعلقة بصحتنا. لحسن الحظ ، فإن العلم يفضح زيفهم تدريجياً.

1. الحليب يقوي العظام

منذ الطفولة ، شكلنا موقفًا مفاده أن الحليب غني بالكالسيوم ، وبالتالي فهو يقوي العظام. أخبرنا شخصيات كرتونية وأطباء أنه يجب علينا شرب الحليب كل يوم للحصول على الكالسيوم وفيتامين د.

ومع ذلك ، الدراسات الحديثة التي أجراها HA Bischoff-Ferrari ، B. Dawson-Hughes ، JA Baron ، JA Kanis ، EJ Orav ، HB Staehelin ، DP Kiel ، P. Burckhardt ، J. Henschkowski ، D. Spiegelman ، R. Li ، JB Wong ، فيسكانيتش ، WC ويليت. … إثبات عدم وجود علاقة بين كمية الحليب التي تشربها (أو استخدام المكملات الغذائية الخاصة بالكالسيوم أو فيتامين د) وعدد الكسور المتلقاة. علاوة على ذلك ، يوجد الآن المزيد والمزيد من الكتب والمقالات المختلفة التي من المستحسن مع تقدم العمر تقليل كمية الحليب ومنتجات الألبان المستهلكة. بل إن البعض يربط بين استهلاك الحليب وتطور السرطان وبعض أمراض المناعة الذاتية.

يمكنك الحصول على فيتامين د من مصادر أخرى. لكي يمتصها الجسم بشكل أفضل ، يجب تناولها مع فيتامينات أخرى ، وإلا فإنها ستخرج منك مع الأطعمة المصنعة.

2. الأغذية العضوية لا تحتوي على مبيدات وهي مغذية أكثر

يُسمح للمزارعين الذين يزرعون المنتجات العضوية باستخدام المواد الكيميائية الطبيعية ، التي تضر البيئة أحيانًا أكثر من المواد الاصطناعية. كل هذا يتوقف على عددهم.

بالنسبة لتوافر العناصر الغذائية ، وفقًا لآخر 98727 دراسة ، A. D. Dangour ، K. Lock ، A. Hayter ، A. Aikenhead ، E. Allen ، R. Uauy. … في هذا المجال ، لا تختلف الخضار والفواكه العضوية والعادية عن بعضها البعض ، ولكن الكلمة السحرية "عضوية" هي مهدئة. ستكون أكثر ثقة في الخضروات والفواكه التي تزرعها أنت شخصيًا.

3. رفع بسرعة لا يعتبر قد سقط

هذه هي "قاعدة الخمس ثوانٍ": إذا التقطت طعامًا تم إسقاطه بسرعة ، فيمكنك افتراض أنه لم يسقط. اتضح أن كل هذا. لا يتعلق الأمر بكمية الطعام التي يتم إنفاقها على الأرض ، ولكن مدى نظافة الأرضية ، لأن ثانيتين تكفيان للتلوث البكتيري للطعام.

4. تناول الشوكولاتة يساهم في ظهور حب الشباب

هذا البيان خاطئ. لمدة شهر واحد ، قام العلماء بإطعام بعض المشاركين في التجربة بألواح شوكولاتة تحتوي على شوكولاتة أكثر 10 مرات من تلك القياسية ، والبعض الآخر بشوكولاتة مزيفة. في نهاية التجربة J. E. Fulton Jr. ، G. Plewig ، A. M. Kligman. … قارنوا كلا المجموعتين ووجدوا أنه لا الشوكولاتة ولا الدهون لها أي تأثير على حب الشباب.

5. تناول تفاحة في اليوم ونسيان الذهاب إلى الأطباء

كنا مقتنعين بأن علينا ببساطة أن نأكل التفاح كل يوم ، ويفضل أن يكون أكثر من ذلك ، وقد وصف الأطباء للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن ثلاثة أشهر بضع ملاعق صغيرة من عصير التفاح يوميًا. في الواقع ، يحتوي التفاح على كمية كبيرة إلى حد ما من الحديد والألياف ، لكن هذه الفاكهة ليست الدواء الشافي لجميع الأمراض. بعد أن أكلت تفاحة ، ستتلقى مواد مفيدة ، لكن ليس أكثر.

6. العسل أكثر صحة من السكر المكرر

في الواقع ، إن استخدام العسل الذي نضيفه لصنع ألواح جرانولا أو كربوهيدرات منزلية الصنع ليس أفضل من السكر أو شراب الذرة.

قال البروفيسور آلان ليفينوفيتز أن التأثير البيولوجي للعسل هو نفس تأثير شراب الذرة عالي الفركتوز.الفرق الوحيد هو أن كمية السكر في الحلوى والحلويات الأخرى عادة ما تكون أعلى من ذلك بكثير ، وبالتالي يصبح الطعام أكثر تغذية.

7. شرب الآيس كريم أثناء نزلة البرد سيزيد من سوء حالتك

إذا كنت مصابًا بنزلة برد ، ولكنك تريد حقًا الآيس كريم ، فيمكنك إشباع هذه الرغبة بضمير مرتاح.

حقيقة أن منتجات الألبان تزيد من إنتاج المخاط ليست صحيحة. علاوة على ذلك ، يرى العلماء في Mayo Clinic أن منتجات الألبان المجمدة يمكنها بالفعل تهدئة التهاب الحلق وتزويدك بالطاقة التي تحتاجها لمحاربة المرض عندما تجد صعوبة في تناول أطعمة أصعب.

8. السكر يجعل الأطفال مفرطي النشاط

غالبًا ما يظهر في الأفلام الأمريكية كيف تحاول الأمهات المهتمات عدم إعطاء أطفالهن حلويات بالسكر وعدم إطعام الحلويات على الإطلاق ، لأن الأطفال يصبحون مجانين. في الواقع ، حاولت العديد من الدراسات العثور على صلة بين فرط النشاط واستهلاك السكر ، لكنها لم تكن قادرة على القيام بذلك.

ربما نشأت هذه الأسطورة في عام 1974 ، عندما كتب الدكتور ويليام كروك رسالة إلى الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال ، والتي نشرتها بعد ذلك. وجاء في الرسالة: "على مدى السنوات الثلاث الماضية ، بدأت أدرك أن السكر هو السبب الرئيسي لفرط النشاط".

في الوقت نفسه ، لم تحتوي الرسالة على أي بحث علمي. وفقًا للمعهد الوطني للصحة العقلية ، فإن فكرة أن السكر المكرر يسبب أو يفاقم اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه (ADHD) شائعة ، ولكن لا يوجد حاليًا دليل يدعمها.

9. تناول الكثير من الجزر يمنحك القدرة على الرؤية في الظلام

نعم ، الجزر غني بفيتامين (أ) الذي له تأثير إيجابي على صحة أعيننا. لكن هذا لا يعني أن تناول هذه الخضار بكميات كبيرة سيمنحك القدرة على الرؤية في الظلام.

ظهرت هذه الأسطورة بفضل الحرب العالمية الثانية. لذلك أرادت الحكومة التستر على حقيقة وجود تركيب رادار سمح للقاذفات البريطانية بضرب أهداف ليلاً.

10. لا يستطيع الإنسان إنماء خلايا دماغية جديدة

أنت لا تولد بمجموعة كاملة من خلايا المخ. هناك قدر هائل من البحث من قبل D. Cossins. … وإثبات أن الخلايا الجديدة تستمر في التكون في أدمغتنا طوال فترة البلوغ ، على الأقل في عدة مناطق. هذه العملية تسمى تكوين الخلايا العصبية.

11. يجب الانتظار لمدة ساعة على الأقل بعد الأكل قبل الذهاب للسباحة

لقد سمعنا أكثر من مرة تحذيرًا من جداتنا بعدم السباحة فورًا بعد الأكل ، حيث يمكن أن نصاب بتشنج عضلي. هذه في الواقع كذبة. النظرية الكامنة وراء هذه الأسطورة هي أن معظم الدم سيذهب لمساعدة معدتك على هضم الطعام. وبالتالي ، سوف يتدفق الدم إلى العضلات بشكل أقل ، ويزداد احتمال حدوث تقلصات بشكل كبير.

لكن في الوقت الحالي لا توجد دراسات علمية تدعم هذه النظرية. ولا توجد مصادر توثق أن شخصا غرق من نوبة صرع مرتبطة بالسباحة على معدة ممتلئة.

التشنجات شائعة جدًا أثناء السباحة ، ولا علاقة لها بما إذا كنت تمارسها على معدة فارغة أو ممتلئة.

12. أحداث حفلة عاصفة يمكن تذكرها تدريجيا

إذا استيقظت بعد ليلة عاصفة ولم تتذكر ما كنت تفعله ، فلا تحاول حتى أن تتذكر. على الأرجح ، تلك الذكريات التي ستظهر تدريجيًا في ذاكرتك ستصبح خاطئة.

في الواقع ، تم إيقاف الجزء المسؤول عن تشفير الذكريات من الدماغ بواسطة R. A Nash و M. K. Takarangi. … إذا شربنا الكثير من الكحول.

13. السكر البني أكثر صحة من السكر الأبيض

يتم تلوين السكر البني بواسطة شراب لزج (دبس السكر أو دبس السكر).يتم الحصول على السكر الأبيض عن طريق تكرير السكر البني من دبس السكر. نعم ، تحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن (البوتاسيوم والمغنيسيوم) ، لكنها ليست كافية ليشعر جسمك بها. لا يهتم جسمك بالسكر الذي تتناوله.