الوصفات: لفائف الدجاج مع المشمش المجفف وصلصة البيستو

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

لست متأكدًا مما يجب فعله؟ احصل على وصفة سريعة لفائف الدجاج

أريد أن أشارككم وصفة لفاتح الشهية ، والتي وفرت لي أكثر من مرة في المواقف التي تحتاج فيها إلى طهي شيء لذيذ بسرعة أو عندما تريد فقط تنويع قائمتك وعدم قضاء المساء على الموقد.

بشكل عام ، لا أحب الأطباق التي يتم فيها مزج اللحوم مع المكونات الحلوة ، لكن الدجاج مع المشمش المجفف وصلصة البيستو استثناء.

مكونات

• صدر دجاج بدون جلد - 1 قطعة ؛
• مشمش مجفف - 75 جم ؛
• بقدونس - حفنة واحدة ؛
• ريحان - حفنة واحدة ؛
• جبن بارميزان - 30 جم ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• زيت الزيتون - 100 مل ؛
• ملح؛
• فلفل.

تحضير

نقطع صدور الدجاج إلى طبقات رقيقة ونضربها برفق (يجب أن تحصل على قطع رقيقة جدًا). ملح وفلفل اللحم.

طبخ صلصة البيستو. هناك أنواع كثيرة ومتنوعة من الصلصة ، لكنني أفضل إضافة البقدونس الطازج إليها.

يقطع البقدونس والريحان والبارميزان والثوم ويخلط مع زيت الزيتون. ضعي قطع صغيرة من الدجاج مع بعضها لعمل طبقة عريضة ، وضعي عليها الصلصة.

بعد ذلك ، ضعي المشمش المجفف المفروم.

نلف اللحم بالمشمش المجفف والصلصة في لفافة.

نلف كل لفة بورق احباط ونضعها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.

نقطع اللفائف الجاهزة إلى قطع صغيرة وتقدم ساخنة أو باردة.

خيار رائع لتناول وجبة خفيفة سريعة ومبتكرة ، على سبيل المثال ، عند وصول ضيوف غير متوقعين. يمكن وضع اللفافة على قطع من الرغيف الفرنسي - ستحصل على شطائر لذيذة.

بالعافية.:-)