أي موز أكثر صحة: أخضر أم أصفر
أي موز أكثر صحة: أخضر أم أصفر
Anonim

يختار الكثير من الناس الموز الأصفر الناضج بدلًا من الموز الأخضر. لكنهم أيضا يستحقون الأكل.

أي موز أكثر صحة: أخضر أم أصفر
أي موز أكثر صحة: أخضر أم أصفر

الموز غني بالعديد من العناصر الغذائية. يحتوي على البوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ب 6 والألياف الغذائية.

في الموز الناضج ، لا تتغير كمية هذه العناصر الغذائية. ولكن عندما تنضج الثمرة ، يتحول النشا في تركيبته إلى سكر. لذلك ، يصبح الموز أكثر حلاوة بمرور الوقت.

هذا لا يعني أن الموز الأخضر أكثر صحة من الموز الأصفر. بعد كل شيء ، لا يزال جهازنا الهضمي يحول النشا إلى سكر.

ومع ذلك ، فإن الموز غير الناضج أكثر صحة. تحتوي على نشا أكثر مقاومة قليلاً ، يسمى أيضًا النشا المقاوم. يدعم البكتيريا المعوية المفيدة ، ويساعد على تقليل الالتهاب في هذا العضو وينظم مستويات السكر في الدم. يساعد النشا المقاوم في إنقاص الوزن لأنه يمنحك الشعور بالامتلاء.

تدعي شركات الموز أنه يجب تناول جميع أنواع الموز الأصفر ، وكذلك الفواكه التي بها بقع بنية صغيرة على الجلد. لكن الموز الأخضر لا يضر بصحتك.

موصى به: