كيف تشرب المشروبات القوية

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

مخترق الحياة ضد السكر ، نحن من أجل الاستخدام الثقافي. يمكن استخدام كل شيء في قائمتنا في الكوكتيلات ، لكن الأمر يتعلق اليوم فقط بالنقاء والقوة.

قواعد عالمية

القاعدة الأولى لمياه النار: لا تشرب كحولًا قويًا باللترات (لا تحتاج إلى كحول خفيف أيضًا). يمكن سحب هذا المشروب الطويل بسهولة من خلال أنبوب طوال المساء ، لكنه لن يعمل مع الأكوام. كوبان أو ثلاثة أكواب - وقد اخترت الجرعة بالفعل.

القاعدة الثانية هي عدم خلط المشروبات. هناك الكثير من الكحول القوي ، إضافة غرامات إضافية بمساعدة الرئتين أمر خطير. لا يمكنك حساب الجرعة والإفراط في تناولها.

ولكي لا تفسد القوة الغاشمة وتفسد كل شيء ، هناك حاجة إلى الطقوس. الإعداد واختيار الزجاج والإضافات الخاصة والوجبة الخفيفة المناسبة. كل هذا يساعد في الكشف عن (أو إخفاء) مذاق الشراب ويجعل العيد وليمة وليس نبيذًا.

شراب مسكر

شراب مسكر غير مخفف هو متعة مشكوك فيها ، على الرغم من أنه في حالة سكر. 30 مل في كوب ، لا أكثر. لكن عادة ما يتم تخفيفه بإحدى الطرق الثلاث:

• يُسكب الأفسنتين في كوب (كل نفس 30 ملليلترًا). نضع قطعة من السكر على ملعقة خاصة بها ثقوب. يمكن استبدال الملعقة بشوكة حلوى صغيرة. يُسكب الماء على السكر بحيث يتدفق في الكوب بنسبة ثلاثة إلى واحد. خفف الأفسنتين بماء السكر ببطء حتى يذوب السكر تمامًا.
• يتم ترطيب نفس السكر أولاً في الأفسنتين وإشعال النار فيه بالملعقة. بينما تحترق الحلوى ، يتم تقويمها قليلاً بملعقة أو شوكة حتى يذوب السكر بشكل أسرع ويتدفق في الكوب إلى الأفسنتين. ثم يجب إطفاء الأفسنتين (الذي سيشتعل أيضًا من قطرات السكر) - قم بتغطية الزجاج بغطاء - وإما شرب المشروب الناتج (فقط لا تحرق شفتيك على كوب ساخن ، قم بتبريد حوافها بقطعة برتقالية أو ليمون) ، أو أضف 100 مل من الماء البارد.
• يتم صنع شراب سكر بسيط ويتم تخفيف الأفسنتين به بنفس النسب - واحد إلى ثلاثة.

كالفادوس

إذا لم تقم بإضافة Calvados إلى الكوكتيل ، فلن تحتاج إلى تخفيف المشروب بأي شيء. صب كالفادوس بدرجة حرارة الغرفة في كوب من الخزامى واشربه ببطء ، وتناول وجبة خفيفة من الجبن والفواكه (وليس الفواكه الحمضية) أو الشوكولاتة.

يمكنك أن تشرب في أي وقت من العيد ، عندما تحتاج إلى تنشيط شهيتك أو أخذ قسط من الراحة بين تغيير الأطباق.

شرك

بطريقة بسيطة - الفودكا العرعر. يكاد لا يختلف عن قوة الفودكا ، يمكن التعرف عليه من خلال رائحته الصنوبرية. الشراب ، مثل الفودكا ، يجب أن يكون باردًا - 4-6 درجات. وجبة خفيفة - كل ما لديك ، الأفضل من ذلك كله الحمضيات والمالحة.

إذا كان الجن النقي أكثر من اللازم ، قم بتخفيفه بالمياه المعدنية. الجن جيد لأن النسب يمكن أن تكون - مخفف كما تراه مناسبًا ، حتى قطرة في كوب من الماء. خيار جيد إذا كنت ترغب في قضاء العام الجديد بمرح ورصين ، لكن لا تريد أن تشرح سبب عدم شربك.

تكيلا

تشتهر تيكيلا بطقوسها الخاصة بالليمون والملح. يُسكب الملح على ظهر راحة اليد بين الإبهام والسبابة ، ويتم تحضير شريحة من الليمون. أولاً ، يلعقون الملح ، ثم يشربون التكيلا ويأكلونه بالليمون.

بدلا من ذلك ، استبدل الملح بالقرفة والليمون بالبرتقال.

ميزكال

ممثل قوي آخر من المكسيك. بعض قواعد الشرب بشكلها النقي:

• لا تقم بالتبريد.
• اشرب ببطء وشيئا فشيئا.
• اليرقة من الزجاجة (إذا كانت موجودة هناك) ليست ضرورية.

يمكن شرب ميسكال ، مثل التكيلا ، بالليمون والملح. في بعض الأحيان ، بدلاً من الملح ، يستخدمون خليط التوابل الذي يأتي مع الزجاجة.

إذا لم يكن التذوق مهمًا ، ولكن الأحاسيس المذهلة ، فإن mezcal يشرب بسرعة ويغسل بعصير الطماطم مع الفلفل والتوابل الأخرى. لكن مثل هذه الطريقة الجهنمية ليست ليلة طويلة: تسكر بسرعة.

ويسكي

ربما يكون أحد أكثر المشروبات إثارة للجدل. لن يوافق الخبراء بأي شكل من الأشكال على كيفية شربه: مخفف أم لا ، باردًا أم دافئًا ، أي نوع يمكن إرساله إلى الكوكتيلات ، وأي نوع يجب أن يشرب بدون شوائب.

اختر لنفسك ما تفضله:

• ويسكي كما هو. للقيام بذلك ، خذ أصناف النخبة ، أي ويسكي الشعير الفردي. يشربون عند درجة حرارة 18-20 درجة من أكواب رقيقة الجدران لتدفئة المشروب في أيديهم قليلاً ، في رشفات صغيرة ، ممسكين الكحول تحت اللسان.
• ويسكي مع الثلج. يشربون من أكواب ذات جدران سميكة وقاع سميك. هذه هي الطريقة التي يشربون بها الويسكي من أمريكا.
• ويسكي بالماء. ويسكي سكوتش مخفف بالماء النظيف. يتم إيلاء اهتمام خاص لنوعية المياه. يضاف الماء إلى الزجاج بنسبة تصل إلى 30٪ ، وهذا يعتمد على ذوقك.

يبدو أنه ليس من الضروري تناول قضمة من الويسكي ، لكن لا أحد يمنع اختيار مقبلات حسب الرغبة.

كونياك

دعونا لا نصاب بالجنون ونقسم الكونياك إلى براندي وليس براندي ، كل نفس يكتبون على الملصقات أن هذا هو كونياك.

القواعد هي:

• لا يؤكل الكونياك الجيد ويتم شربه دافئًا ببطء شديد ، مما يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارته في اليدين واستنشاق الرائحة. الكوب ممتلئ إلى ربع ، ويبدأون في الشرب عندما يكونون ممتلئين بالفعل.
• يشربون الكونياك السيئ كما يحلو لهم ، لأنه لا يوجد طعم أو رائحة هناك. يأكلون مع الليمون عندما يكون كل شيء سيئًا حقًا ، لكن هذا لا علاقة له بثقافة الشرب. الشرب من أجل الثمل فكرة سيئة بشكل عام.

رم

القاعدة الرئيسية لشرب الروم هي عدم شرب زجاجة في الليلة ، مثل القراصنة من فيلم. الحد الأقصى للجرعة هو 100-150 مليلتر ، وإلا في الصباح ستصاب بدوار جهنمي وندم عميق.

يُشرب الروم النقي ، مثل الكونياك أو الويسكي ، بعد العشاء ، ويسخن كوبًا في متناول اليد. يصاحب الشرب فنجان قهوة أو شوكولاتة جيدة.

سمبوسة

مشروب قوي برائحة اليانسون اللامع ، يقدم في قضبان ذات تأثيرات خاصة نارية وأنابيب بخار. هذه الطريقة تسكر بسرعة وبقوة. لا نوصي بترتيب الألعاب بالنار في المنزل إذا لم تكن نادلًا متمرسًا.

يتم تبريد السامبوكا النقي في حالة سكر ، وتوضع حبوب البن في قاع الزجاج. مخفف - بالمياه المعدنية بنسبة واحد إلى اثنين أو واحد إلى ثلاثة.

مصلحة

ليس أن هذا مشروب قوي مقارنة بالآخرين ، لكننا لا نستطيع أن نحرمه من الاهتمام.

Sake منطقي إذا كان هناك مأكولات بحرية أو مطبخ ياباني على الطاولة ولديك إبريق سيراميك وسلطانيات صغيرة. ثم يتم تسخين المشروب في حمام مائي يصل إلى 15-30 درجة ، ويُسكب ويشرب.

ومع ذلك ، إذا كان هناك سبيل ، ولكن الأطباق ليست كذلك ، فيتم تبريدها وصبها في كؤوس النبيذ.

على أي حال ، طعم ورائحة الساكي خاصان وغير مألوفين.

فودكا

يشربون الفودكا الباردة بسرعة ، في جرعة واحدة ، في أكواب صغيرة. احرص على تناول وجبة خفيفة ، وشرب شيئًا غير مكربن ، حتى لا تهيج المعدة ولا تسرع من التسمم. اختر مقبلات دسمة ، والأكواب صغيرة.

Chacha ، arak ، rakiya ، grappa هي في الأساس أنواع مختلفة من لغو القمر. هم في حالة سكر تقريبًا مثل الفودكا: شيئًا فشيئًا ، مبردة ، في أجزاء صغيرة مع وجبة خفيفة دسمة.